Hidangan Nasional Negara-negara Eropa

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Benua Eropa memiliki sejarah yang menarik dalam segala hal, bahkan kuliner. Sebagian besar yang disebut Hidangan tradisional Eropa saat ini dibuat dengan produk yang di masa lalu "berasal" dari Amerika. Kita berbicara tentang sayuran - kentang, kacang-kacangan, tomat, zucchini, jagung. Dari buah-buahan tersebut adalah alpukat, jambu biji, mangga.

Banyak hidangan nasional dari berbagai negara Eropa menggunakan produk serupa, tetapi masih tidak memiliki kesamaan dalam rasa. DI Masakan Austria terutama daging yang digunakan - daging sapi dan ayam.

Hidangan Austria tradisional dan terkenal adalah schnitzel Wina - daging sapi yang dilapisi telur, irisan lemon, dan remah roti. Kita tidak boleh melewatkan Tafelspitz - hidangan daging sapi, lobak, dan bayam.

Masakan Armenia yang menarik terkenal dengan roti penghuni pertama tradisionalnya. Ini didefinisikan sebagai salah satu masakan paling kuno tidak hanya di Eropa tetapi di seluruh dunia. Hidangan nasional yang dicintai oleh orang Armenia adalah kutap - dibuat dengan ikan.

Makanan laut juga dihormati di Belgia - salah satu produk paling populer di sana adalah kerang. Mereka disiapkan dalam berbagai cara, yang paling populer adalah kerang dalam saus bir. Selain itu, orang Belgia bangga dengan kentang goreng - mereka menganggapnya sebagai penemuan.

Makanan ikan yang lezat juga khas Polandia, meskipun di sebagian besar resep mereka ada beberapa bumbu gula-gula. Ikan mas rebus tradisional, misalnya, dibumbui dengan cengkeh, kismis, biskuit madu, daun salam, allspice, lemon, dan bir hitam.

Hidangan khas Polandia lainnya adalah asinan kubis, beberapa jenis daging, jamur, dan sosis asap. Namanya Bigo.

Hidangan nasional Georgia terdiri dari daging kambing, kadang-kadang diganti dengan daging sapi dan banyak sayuran - tomat, terong, bawang, peterseli, kemangi, kentang, dan bawang putih. Ini disiapkan terutama dalam pot tanah liat dan disebut Chanahi.

Di Jerman, mereka juga penggemar daging dan hidangan utama berkalori tinggi. Hidangan nasional favorit di keluarga Jerman adalah aintopf - berisi daging, kentang, wortel, dan jamur. Jangan lupa tentang sosis, karena merek dagang orang Jerman adalah sosis putihnya.

Masakan nasional Rumania paling mengesankan dengan ciorba de burta, yaitu sup babat, yang disajikan dengan krim dan bawang putih. Selain itu, kita tidak bisa tidak menyebutkan kebab Rumania - michi dengan mustard. Yang paling terkenal di dunia dan kebanggaan terbesar orang Rumania adalah mamaliga - tepung jagung rebus.

Orang Yunani tidak suka makan daging berat sering. Hidangan tradisional nasional mereka adalah Dolmadakia - sarma anggur dengan nasi dan daging atau nasi dan sayuran, serta Tiganita - sayuran goreng. Cuckoo juga merupakan salah satu hidangan Yunani nasional. Ini adalah tusuk sate domba, dibumbui dengan oregano dan jus lemon.

Menyebutkan tusuk sate, kita juga harus mengatakan sesuatu tentang Moldova. Salah satu hidangan nasional adalah tusuk sate ayam, bacon, bacon, bawang, yang segera sebelum dipanggang digulung dengan lada hitam, paprika, mustard, dan remah roti.

Dan karena kita berbicara tentang hidangan nasional Eropa, kita tidak bisa tidak menyebutkan supremasi masakan Prancis favorit kita, yang benar-benar dicintai di seluruh dunia. Dinyatakan sebagai salah satu masakan paling lezat di dunia, orang Prancis paling terkenal dengan sup, keju, dan yang tak kalah pentingnya adalah spesialisasi Ratatouille.

Banyak sayuran ditambahkan ke dalamnya - terong, tomat, zucchini, wortel, bawang putih, bawang merah, yang dipanggang. Warisan lain yang akan ditinggalkan masakan Prancis dalam spesialisasi nasional Eropa adalah es krim nougat. Untuk itu Anda membutuhkan krim, telur, selai ara hijau, gula karamel dengan kenari.

Italia terkenal dengan pizza dan spagetinya, serta berbagai jenis pasta, serta lasagna yang disukai semua orang Italia. Ini terutama berisi tomat, bacon, daging cincang, jamur, rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, wortel, seledri, parmesan, dan tentu saja kulit lasagna. Yang spesifik dalam membuatnya adalah urutan hidangannya.

Denmark - dari masakan Denmark, yang paling berkesan dan bisa kita sebut kebanggaan kuliner nasional mereka adalah kue dengan krim telur atau mentega dengan kayu manis dan gula.

Masakan Portugis yang relatif tidak dikenal, meskipun dipinjam dari bahasa Spanyol, sangat berbeda darinya. Bagi orang Portugis, hidangannya tidak terlalu berat, dan yang paling populer adalah hidangan yang mengandung ikan atau makanan laut yang lezat.

Dan karena kami menyebutkan Spanyol, kami harus memperhatikan masakan orang Spanyol. Hidangan nasional favorit atau lebih tepatnya sup nasional adalah Gazpacho - sup tomat, yang harus disajikan dingin. Dan sebagai hidangan utama kita dapat membedakan Paella - ia menambahkan nasi, sayuran, daging, makanan laut.

Hidangan nasional Serbia adalah Pleskavica - ini adalah daging cincang yang dipanggang dengan hati-hati. Yang paling populer adalah burger Leskovac, yang disiapkan di atas panggangan Leskovac - cara khas memanggang hidangan daging cincang dengan sedikit rasa pedas.