2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hidangan Mole Poblano tradisional untuk masakan Meksiko dan salah satu kebanggaan negara yang eksotis. Membuat spesialisasi ini di rumah untuk orang Meksiko berarti perayaan besar, ulang tahun, atau hanya hari libur khusus.
Meski membutuhkan persiapan dan waktu persiapan yang cukup lama, hasil akhirnya pasti akan membuat tamu Anda menjilat jarinya.
Kata "mol" berasal dari kata dialek khas Meksiko "milli" dan "molli", yang berarti fiksi. "Mole" sebenarnya adalah sausnya, yang merupakan bagian utama dari hidangan ini, sedangkan "Poblano" berarti hanya ayam goreng.
Selain hidangan ini, tahi lalat digunakan untuk menyiapkan semua jenis daging, telur goreng, enchilada dan apa yang tidak. Jika Anda juga ingin menikmati harumnya masakan Meksiko, hari ini kami akan memperkenalkan caranya kepada Anda persiapan Mole Poblano.
Produk yang Anda perlukan adalah 150 g paprika kering (Anda juga bisa menggunakan paprika Bulgaria dengan sedikit cabai), 250 ml. kaldu ayam, 200 gr bawang bombay, 2-3 siung bawang putih, 40 gr almond, 20 gr kacang tanah kupas, 2 pcs. cengkeh, 1/4 sdt. lada hitam, 1/4 sdt. kayu manis, 1 sejumput adas manis, 200 g kismis, 50 g cokelat pahit, 2 sdm. minyak, garam, dan 100 g tomat.
Untuk memulainya, goreng paprika dalam wajan. Selama waktu ini, panggang kacang dengan ringan bersama semua bumbu, lalu hancurkan (bisa dihaluskan) bersama dengan kismis.
Rebus tomat dan kupas sambil membebaskan mereka dari jus. Larutkan kaldu ayam dalam 250 ml air hangat.
Saatnya untuk menumbuk tomat dan paprika. Selama proses ini, mulai encerkan sedikit dengan setengah dari kaldu.
Kemudian goreng bawang cincang halus dalam panci, di mana kami secara bertahap menambahkan tomat dan paprika tumbuk. Tambahkan kacang dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit lagi.
Kami mencapai kepadatan yang diperlukan dengan menambahkan sisa kaldu secara bertahap, dan akhirnya membumbui semuanya dengan siung bawang putih yang ditekan, cokelat parut, dan 2-3 sejumput garam.
Saus aromatik yang disiapkan disajikan, seperti yang kami katakan, dengan ayam goreng.
Direkomendasikan:
Hari Ini Adalah Hari Kue Coklat Nasional
Hari ini Anda dapat menikmati hidangan penutup cokelat dengan khusyuk 27 Januari dicatat Hari Kue Cokelat Nasional . Kue coklat favorit telah mengalami perkembangan besar selama bertahun-tahun. Dan sambil makan kue coklat yang disukai semua orang, Anda bisa mempelajari beberapa fakta menarik tentangnya.
Perlakukan Diri Anda! Hari Ini Adalah Hari Nasional Pina Colada
Pina colada adalah salah satu koktail klasik untuk musim panas dan hari ini - 10 Juli , catatannya hari Nasional . Jika Anda membutuhkan kesempatan untuk memanjakan diri dengan koktail, Anda sudah memilikinya. Pina Colada adalah koktail Karibia yang mengandung rum, santan, dan jus nanas.
Festival Kenari Nasional Pertama Sabtu Ini
Pada 18 Oktober, desa Kazanlak di Golyamo Dryanovo akan menyelenggarakan Festival Kenari Nasional Pertama. Pada hari libur di desa akan ada pameran besar produk organik. Festival Kenari diselenggarakan oleh Pusat Komunitas Zora - 1901, dan liburan akan dihormati oleh walikota desa Kazanlak Petyo Apostolov, yang idenya adalah mengadakan Festival Kenari.
Selamat Hari Alpukat Nasional
Hari ini didedikasikan untuk salah satu makanan super untuk kesehatan dan pemuda - alpukat. Pada tanggal 31 Juli, dunia merayakan Hari Alpukat Nasional, itulah sebabnya Anda harus memanjakan diri dengan produk yang lezat dan sehat. Guacamole dengan keripik adalah pilihan sempurna untuk merayakan liburan, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, ada banyak versi resep alpukat yang manis dan gurih untuk merayakan harinya.
Minuman Guinness Pada Hari Teh Dingin Nasional
Teh dingin untuk Guinness Book of Records diseduh di negara bagian Carolina Selatan pada kesempatan itu Hari Teh Dingin Nasional , diadakan setiap tahun pada tanggal 10 Juni di Amerika Serikat. Penggemar minuman Amerika telah menyiapkan secangkir es teh terbesar di dunia.
