2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Arab, yang dikenal dengan berbagai rempah-rempah yang digunakannya dan tradisi berabad-abad yang dilestarikan dari waktu ke waktu, patut dirayakan sebagai salah satu yang paling mengesankan. Cara makanan disiapkan, produk yang digunakan dan kebiasaan makan di dunia Arab terkait erat dengan agama Islam.
Namun, setiap negara memiliki hidangan tradisional, teknik kuliner, produk, dan bumbu khasnya sendiri dalam desain menu, yang sebagian besar bergantung pada sumber daya alam daerah tersebut. Inilah yang penting untuk diketahui tentang hidangan nasional beberapa negara Arab:
1. Maroko
Couscous dianggap sebagai hidangan nasional negara ini, terkenal dengan arsitektur dan pantainya yang indah. Untuk menyiapkannya, hidangan khusus yang disebut keskes digunakan, yang tanpanya couscous Maroko asli tidak akan otentik. Nama couscous sendiri berasal dari suara yang terdengar saat memasak biji-bijian semolina. Tidak seperti di Bulgaria, di mana kami kebanyakan membuat sarapan untuk anak-anak dari couscous, di Maroko couscous dianggap sebagai hidangan utama dan dikombinasikan terutama dengan domba dan ayam.
2. Libanon
Diduga kata pembuka berasal dari negara Arab ini, yang ditemukan di sini dalam bentuk porsi mini daging atau sayuran yang disajikan dengan hummus atau pure lainnya. Rempah-rempah khas dalam masakan Lebanon adalah bawang putih, jus lemon dan mint, yang terakhir digunakan dalam persiapan hampir semua minuman menyegarkan tradisional.
3. Irak
Dianggap tradisional untuk menyiapkan berbagai shish kebab dan terutama yang terbuat dari domba, yang disebut shawarma.
4. Yordania
Hidangan paling populer adalah mansaf, yaitu daging domba yang direbus, dihias dengan nasi, roti, dan saus susu.
5. Sudan dan Mesir
Kedua negara dicirikan oleh persiapan medamas, yang cukup pedas atau kacang tumbuk panas dengan paprika dan bawang.
6. Yaman
Tidak ada hidangan khas Yaman, karena hampir semua menu harian versi Arab dapat ditemukan di sini.
7. Suriah
Tuan rumah Suriah mengkhususkan diri dalam membuat bakso bulgur dan keterampilan kuliner mereka termasuk yang paling dihormati oleh para bujangan yang telah memutuskan untuk mencari pengantin wanita.
Resep masakan Arab lainnya: Duner kebab, Pilaf dengan bulgur dan jamur, Falafel wijen dengan saus tahini, Hummus dengan cabai rawit, Katayef.
Direkomendasikan:
Masakan Albania - Hidangan Dan Tradisi Nasional
Masakan Albania ditandai dengan penggunaan ikan dan makanan laut di piring. Masakan orang Albania dipengaruhi oleh Bizantium, Venesia, Arab, Yunani, dan Romawi. Italia juga berpengaruh, dari mana orang Albania meminjam banyak tradisi kuliner.
Hidangan Nasional Negara-negara Eropa
Benua Eropa memiliki sejarah yang menarik dalam segala hal, bahkan kuliner. Sebagian besar yang disebut Hidangan tradisional Eropa saat ini dibuat dengan produk yang di masa lalu "berasal" dari Amerika. Kita berbicara tentang sayuran - kentang, kacang-kacangan, tomat, zucchini, jagung.
Babi Panggang Telah Menjadi Hidangan Nasional Denmark
Hidangan nasional Denmark sudah dikenal - sebuah kompetisi telah menentukan bahwa itu harus daging babi panggang dengan saus peterseli. 28.000 orang telah memilih hidangan nasional, dan total 63.000 telah memilih dalam kompetisi. Pihak penyelenggara menjelaskan bahwa 28 ribu ini setara dengan sekitar 44 persen dari seluruh peserta yang hadir.
Hidangan Nasional Dengan Ayam, Khas Dari Berbagai Negara
Ayam adalah salah satu daging yang paling disukai dan dikonsumsi di dunia. Ini ringan, diet dan cocok untuk orang-orang dari segala usia. Salah satu dari sedikit produk hewani yang tidak dikontraindikasikan pada berbagai penyakit. Selain rasanya yang ringan dan menyenangkan, ini adalah sumber nutrisi yang berharga.
Hidangan Asing Dari Masakan Nasional Bulgaria
Tidak peduli seberapa baik kami mengetahui masakan nasional asli kami, di antara hidangan favorit kami ada yang terlupakan dan hanya di tempat-tempat tertentu di Bulgaria Anda dapat mencobanya. Seiring dengan tradisi dan ritual banyak tempat Bulgaria, resep kuliner disimpan, yang namanya tidak memberi tahu Anda apa-apa dan bahkan jika Anda tidak tahu bahwa mereka secara tradisional Bulgaria.
