2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cabai rawit atau cayenne pepper adalah cabai merah kering dengan rasa yang sangat pedas. Warna lada yang diperoleh adalah dari hijau, kuning hingga merah tua.
Aroma dan rasa cabai rawit diukur pada skala 1 hingga 120. Tanaman ini lebih menyukai tanah yang hangat, lembab, dan kaya mineral. Tingginya mencapai satu meter dan mekar di musim semi dan musim panas. Saat memproses, biji paprika dibersihkan dengan baik, setelah itu tangan dicuci. Hal ini diperlukan untuk melindungi mata.
Cabai rawit digunakan dalam masakan dan obat tradisional. Asupannya terbukti dapat merangsang sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin A yang tinggi dalam komposisinya. Hanya 2 sdt. cabai rawit memberi tubuh 47% dari dosis harian vitamin A yang dibutuhkan.
Cabai rawit ini sering digunakan untuk membumbui masakan. Buah dari tanaman dapat digunakan. Sebagai bumbu, digunakan baik mentah dan kuliner, kering atau digiling.
Cabai rawit kering biasanya digiling menjadi bubuk dan ditambahkan ke piring, jus, teh atau susu. Rasanya enak daging, ikan, tabasco dan saus cabai, hidangan kacang.
Aplikasi cabai rawit lain yang menarik adalah dalam industri gula-gula. Ini adalah tambahan yang disukai untuk beberapa jenis kue, krim, dan produk cokelat tertentu.
Cabai rawit juga cocok dengan bumbu lain seperti gurih, lada hitam dan warna-warni, jinten, ketumbar, kunyit, jahe, tomat kering, seledri dan lain-lain.
Keunggulan kulinernya yang spesifik menjadikannya bumbu yang luar biasa untuk koktail Bloody Mary, serta dalam produksi anggur yang sudah matang.
Konsumsi cabai rawit harus diminimalkan karena rasa pedasnya yang berlebihan. Juga sebagai sarana memerangi berbagai penyakit seperti maag, sakit gigi, mabuk laut, alkoholisme, malaria, demam, susah menelan dan lain-lain.
Konsumsinya merangsang thermogenesis, yang membantu meningkatkan kalori yang terbakar.
Direkomendasikan:
Cabai Rawit - Dasar Masakan Meksiko
Masakan Meksiko, populer karena rasa pedas dan aromanya yang tak tertahankan, terkenal karena bahan dan rempahnya yang unik, yang dipadukan dengan terampil. Produk yang paling banyak digunakan adalah jagung, zucchini, kacang-kacangan, jamur, yang dikenal sebagai keputihan, alpukat, berbagai varietas tomat dan banyak lagi.
Beberapa Ide Tentang Cara Membuat Cabai Rawit
Paprika yang disebut popped ditempatkan di atas kompor yang sudah dipanaskan dan dibalik, tujuannya adalah untuk mencapai efek lada panggang. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin sebentar. Langkah selanjutnya adalah mengaturnya dalam stoples, tambahkan siung bawang putih, adas, mungkin peterseli.
8 Manfaat Kesehatan Yang Mengesankan Dari Cabai Rawit Merah
cabai rawit baik hati cabai merah yang tanah airnya adalah Amerika Tengah dan Selatan. Baru pada abad ke-15 mereka dibawa ke Eropa oleh Christopher Columbus. Paprika ini adalah bumbu khas dalam banyak gaya masakan daerah. Mereka adalah produk dengan sejumlah sifat bermanfaat bagi tubuh karena kandungan antioksidannya yang kaya.
Yogurt, Bayam, Dan Cabai Rawit Meningkatkan Metabolisme
Ada makanan dan minuman tertentu yang diketahui dapat meningkatkan metabolisme, sehingga berkontribusi pada kurva yang lebih menarik dan pengendalian berat badan yang lebih efektif. Ini termasuk yogurt, bayam, cabai rawit, kopi dan air. Puasa atau biasa disebut Diet "
Manfaat Cabai Rawit
Manfaat cabai rawit terutama karena zat yang memberikan rasa pedas pada rempah-rempah - capsaicin yang terkenal. Zat ini membantu membersihkan saluran udara, memperlancar pernapasan, meningkatkan sirkulasi darah, dan juga memiliki efek penghilang rasa sakit.
