8 Sayuran Yang Belum Pernah Anda Dengar

8 Sayuran Yang Belum Pernah Anda Dengar
8 Sayuran Yang Belum Pernah Anda Dengar
Anonim

Anda pikir Anda tidak suka makan sayuran. Mungkin pilihan Anda hanya terbatas. Yang benar adalah bahwa dunia ini penuh dengan akar, batang dan daun yang bergizi, sehat dan harum, yang sebagian besar mungkin belum pernah Anda coba.

Dalam semangat petualangan kuliner, daftar ini akan mengundang Anda ke sesuatu yang baru, jika Anda dapat menemukannya sama sekali.

Jenggot kambing
Jenggot kambing

Jenggot kambing - sering dikaitkan dengan bunga matahari, yang paling dapat dimakan dari tanaman ini adalah akarnya. Jenggot kambing adalah tanaman pangan yang secara historis populer di seluruh Eropa dan Timur Tengah, dan juga diyakini memiliki khasiat penyembuhan.

Seledri dengan kepala besar - Meski populer di Eropa, sayuran ini sulit tumbuh di Amerika Serikat. Akar ini adalah alternatif yang baik untuk kentang di bulan-bulan musim dingin dan merupakan sumber serat makanan yang sangat baik. Perlu juga dicatat bahwa seledri adalah salah satu sayuran akar yang mengandung sedikit pati.

brokoli cina
brokoli cina

Kai-Lan - kadang-kadang disebut "brokoli Cina". Daun tanaman ini adalah tambahan yang lezat untuk salad apa pun. Ini dapat ditambahkan ke makanan apa pun yang mungkin termasuk brokoli.

adas laut
adas laut

adas laut - Kadang-kadang disebut "asparagus laut", adas laut adalah sayuran yang sangat sehat. Tumbuh di daerah berbatu dekat laut. Oleh karena itu, adas laut adalah tanaman tambahan yang ideal untuk semua hidangan ikan.

Alabash
Alabash

Alabash - Seorang kerabat kubis liar, sayuran yang tampak unik ini dianggap sebagai salah satu dari 150 makanan tersehat di Bumi. Ini paling sering dikonsumsi di India dan merupakan makanan pokok di Kashmir. Hampir semua yang ada di tanaman ini bisa dimakan. Di negara kita, alabash tidak begitu umum.

orang nopal
orang nopal

orang nopal - Sayuran lezat ini adalah anak dari jenis kaktus tertentu. Dagingnya yang berair dapat dimakan setelah durinya dikupas dengan hati-hati. Nopales adalah sayuran yang sangat populer di Meksiko.

Singkong - Akar singkong adalah sayuran bertepung yang awalnya ditemukan di seluruh Amerika Selatan. Panen merupakan sumber karbohidrat yang sangat penting di negara berkembang. Ini sangat berharga karena ketahanannya terhadap kekeringan - fitur yang tidak biasa dari budaya yang berasal dari daerah tropis dan subtropis.

Dilse
Dilse

Meskipun digunakan secara luas, singkong jarang ditemukan di supermarket di Amerika Utara, apalagi di negara kita. Salah satu alasannya adalah ketika tidak disiapkan dengan benar, ia melepaskan zat beracun.

Polong ular
Polong ular

dulce - Ganggang ini, paling sering ditemukan menempel di garis pantai, ternyata merupakan sayuran yang lezat dan bermanfaat. "Sayuran laut" ini digunakan untuk menyiapkan segalanya - sup hingga casserole. Dulce adalah sumber yang kaya vitamin B dan serat dan merupakan sumber protein nabati yang baik.

Polong ular - Polong kacang hijau ini berasal dari Asia Tenggara. Mereka adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan goreng apa pun, karena mereka sendiri sangat enak digoreng. Apa yang benar-benar membedakan mereka dari panen adalah seberapa cepat mereka tumbuh.

Polong ular juga dikenal sebagai kacang panjang Cina. Anda bisa menyiapkannya seperti kebanyakan kacang polong lainnya. Mereka adalah sumber serat dan vitamin C dan A yang bagus.

Direkomendasikan: