Kisah Sandwich Yang Belum Pernah Anda Dengar

Video: Kisah Sandwich Yang Belum Pernah Anda Dengar

Video: Kisah Sandwich Yang Belum Pernah Anda Dengar
Video: Sandwich Generation tidak terjadi hari ini! 2024, November
Kisah Sandwich Yang Belum Pernah Anda Dengar
Kisah Sandwich Yang Belum Pernah Anda Dengar
Anonim

Penemu sandwich dianggap sebagai orang bijak Korea Hillel Stari, yang hidup pada zaman Pontius Pilatus. Legenda mengatakan bahwa selama perayaan Paskah ia menyiapkan campuran harum, bumbu pahit, apel dan rempah-rempah, yang ia taruh di antara dua roti maca. Campuran itu melambangkan penderitaan orang Yahudi di Mesir ketika mereka ditindas dan diperlakukan sebagai budak oleh tuan Mesir mereka. Cara menyajikan kue ini menjadi tertanam kuat dalam Yudaisme, dan sandwich mengambil nama penciptanya, Hillel.

Pada Abad Pertengahan, irisan tebal roti tua sering digunakan sebagai pengganti piring. Mereka menyerap jus dan lemak dari daging yang diletakkan di atasnya. Tidak ada peralatan yang digunakan untuk dagingnya, tetapi dimakan dengan jari. Di akhir makan malam, roti rasa dimakan. Bisa dibilang, ini adalah pertanda sandwich Eropa.

Tradisi urapan dengan minyak berasal dari Nicolaus Copernicus, yang untuk beberapa waktu diangkat menjadi gubernur Kastil Alenstein. Kastil itu berada di bawah pengepungan yang lama, tetapi selama waktu ini sebuah epidemi pecah. Untuk memahami penyebab penyakit, Copernicus membagi penduduk menjadi beberapa kelompok dan memberi masing-masing kelompok makanan yang berbeda. Dia menemukan bahwa bukan hanya orang yang tidak makan roti yang menjadi sakit. Di kelompok lain, orang makan roti tanpa khawatir, bahkan ketika roti itu jatuh ke tanah. Dengan demikian, bakteri patogen masuk ke dalam tubuh.

Iris dengan mentega
Iris dengan mentega

Copernicus sangat cerdik sehingga memerintahkan roti untuk diolesi dengan mentega dan melarangnya untuk dimakan ketika terlihat ada kotoran di atasnya. Jadi epidemi itu dikendalikan dan roti dan mentega menemukan tempatnya dalam sejarah sandwich.

Ayah baptis sandwich dianggap John Montagu (1718-1792), earl keempat kota Sandwich di Kent. Lord Sandwich adalah salah satu orang yang membiayai ekspedisi Kapten Cook. Sebagai tanda terima kasih, sang kapten menamai pulau-pulau itu dengan namanya. Tuannya sendiri adalah pemain kartu yang rajin. Dan karena dia tidak ingin mengganggu permainannya dan menodai tangan dan kartunya, dia meminta agar daging disajikan kepadanya di antara dua potong roti.

Sandwich
Sandwich

Secara bertahap, rekan satu timnya mulai memesan yang sama seperti untuk Sandwich, yang kemudian disingkat menjadi hanya sandwich.

Kata sandwich pertama kali disebutkan pada tahun 1972 oleh sejarawan Inggris Edward Gibbon ketika menggambarkan klub Inggris. Dia menceritakan secara rinci tentang pria lokal yang membahas politik sambil minum teh dengan sandwich.

burger
burger

Sudah di bawah namanya sendiri, sandwich terus menjadi makanan favorit dan favorit tua dan muda di seluruh dunia, mengalami berbagai modifikasi dan peningkatan tergantung pada tradisi, preferensi, dan mode lokal.

Direkomendasikan: