Makanan Terong Yang Lezat Untuk Tuan Rumah Yang Licik

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Meskipun konsumsi terong tidak boleh berlebihan, terong adalah salah satu sayuran yang paling enak dan cocok untuk sup, salad, puree dan banyak lagi. Seiring dengan resep tradisional dengan terong, ada banyak lagi yang tidak standar. Itulah sebabnya kami menawarkan kepada Anda 3 opsi non-tradisional untuk memasak terong:

Sup terong

Produk yang diperlukan: 3 terong kecil, 70 g minyak zaitun, 1 bawang bombay cincang halus, 1 zucchini, 5 siung bawang putih, 2 tomat potong dadu, beberapa tangkai dill dan peterseli, garam dan merica secukupnya

Metode persiapan: Kupas dan potong terong menjadi dua yang diolesi dengan sepotong minyak zaitun dan panggang di kedua sisinya dalam oven yang sudah dipanaskan. Di sisa lemak, tumis bawang bombay, bawang putih cincang halus, zucchini cincang, dan tomat. Tambahkan air. Saat hampir siap, tambahkan terong potong dadu dan rebus sup sampai produk matang sepenuhnya. Kocok dalam mixer, bumbui dengan bumbu hijau dan garam dan merica secukupnya.

Salad susu terong

Produk yang diperlukan: 3 terong besar, 5 sendok makan minyak zaitun, 50 g tepung, 1 1/2 cangkir yogurt, 1/2 ikat adas, 1 siung bawang putih, garam secukupnya

Metode persiapan: Kupas terong, potong memanjang dan beri garam untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah sekitar 30 menit, gulung tepung dan goreng sampai keemasan di kedua sisi dalam lemak. Mereka ditempatkan di atas gulungan dapur untuk mengeringkan lemak mereka.

Saat dingin, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan saus yogurt yang sudah jadi, bawang putih cincang dan adas, campur semuanya dan, jika perlu, garam.

rebusan terong

Produk yang diperlukan: 1 kg terong, 1 bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 tomat, 3 sendok makan tepung, 4 sendok makan air jeruk nipis, 1 daun salam, lada merah dan hitam, garam, beberapa tangkai adas, 100 g minyak

Metode persiapan: Kupas terong, potong kotak, beri garam dan biarkan mengering selama sekitar 30 menit, goreng dalam minyak panas dan angkat. Sebagai gantinya, goreng bawang sampai berwarna keemasan, tambahkan tepung dan paprika merah, hati-hati jangan sampai gosong, siung bawang putih cincang, tomat parut, jus lemon, dan daun salam.

Jika perlu, tambahkan air. Rebus sampai produk melunak, lalu kembalikan terong ke piring, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan panggang sebentar di oven. Sajikan dengan taburan dill.