2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Apakah semua yang ada di dalam kacang bermanfaat? Ahli gizi Italia telah mencoba menjawab pertanyaan ini, setelah mempelajari semua sifat bermanfaat dan berbahaya dari makanan lezat ini yang sangat disukai orang.
Salah satu mitosnya adalah kacang membantu menurunkan berat badan. Namun, ini tidak sepenuhnya benar, kata ahli gizi. Kacang tinggi kalori dan bahkan jika Anda tidak makan banyak, Anda menyerap banyak kalori.
Nilai energi seratus gram kacang sama dengan sekitar 700 kilokalori, yang hampir sepertiga dari asupan kalori harian rata-rata wanita.
Namun kandungan kalori dari kacang-kacangan bisa dimanfaatkan dengan bijak. Mereka jenuh dengan cepat, tetapi untuk waktu yang lama, mengandung sedikit karbohidrat dan banyak selulosa. Oleh karena itu, kadar gula darah tetap stabil dan kita tidak mengalami efek serangan lapar yang tiba-tiba.
Ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari dua puluh kacang sehari, dan jenisnya harus berbeda. Memang benar, bukan mitos, bahwa kacang sulit dicerna tubuh.
Ini karena kandungan lemak yang tinggi di dalamnya. Ini bisa menjadi masalah bagi orang yang menderita kolitis kronis, kekurangan enzim, gastritis dan gangguan pencernaan lainnya di mana makanan berlemak lebih sulit dicerna.
Kacang mengandung inhibitor yang membuatnya lebih sulit untuk dicerna. Penghambat enzim ini melindungi kacang dari perkecambahan sampai mereka berada di lingkungan yang lembab.
Dalam air, inhibitor dinonaktifkan. Jadi orang yang memiliki masalah perut sebaiknya merendam kacang di malam hari untuk dikonsumsi di pagi hari.
Adalah baik untuk menambahkan sedikit garam laut ke dalam air untuk merendam kacang. Banyak orang percaya bahwa kacang adalah sumber protein dan karena itu merupakan alternatif daging.
Ini benar, tetapi hanya sebagian. Kacang mengandung sekitar lima belas persen protein. Upaya untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein dengan mengorbankan kacang akan menyebabkan melebihi norma kalori setidaknya dua kali.
Selain itu, kacang kekurangan lisin - asam esensial yang diperlukan untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh kita. Oleh karena itu, mereka tidak dapat dianggap sebagai sumber protein yang lengkap.
Direkomendasikan:
Mitos Dan Kebenaran Tentang Makanan Beku
Topik untuk makanan beku dan produk adalah salah satu yang terbaru dalam beberapa tahun terakhir. Produk-produk ini, sangat nyaman untuk setiap ibu rumah tangga, menyebabkan munculnya banyak mitos dan legenda tentang penggunaannya, beberapa di antaranya adalah kebohongan total.
Mitos Dan Kebenaran Tentang Kaviar
Kaviar tidak hanya sangat enak, tetapi juga produk yang sangat berguna. Ini juga merupakan kesenangan yang cukup mahal, yang mengarah ke sejumlah besar kaviar yang meragukan di tribun. Penting untuk mengetahui bagaimana membuat pilihan Anda.
Kebenaran Dan Mitos Tentang Air
Kehidupan di Bumi berawal dari air. Tubuh manusia itu sendiri adalah air dan sangat penting untuk mengambil air yang hampir konstan dalam jumlah yang cukup sehingga tubuh kita dapat rehidrasi lagi dan lagi. Selain vital, air juga mampu menjaga pinggang kita tetap kurus.
Mitos Dan Kebenaran Tentang Kalori
Ketika Anda ingin menurunkan berat badan atau memompa massa otot Anda, hal pertama yang Anda pikirkan adalah kalori yang Anda konsumsi dengan makanan Anda. Keseimbangan kalori menentukan apakah Anda akan menambah berat badan atau menurunkan berat badan.
Mitos Dan Kebenaran Tentang Permen
Kue-kue - sangat enak dan diinginkan, tetapi dilarang bagi sebagian orang. Kita bisa menghindarinya karena berbagai alasan: karena sosoknya atau karena takut karies. Toko mana pun yang kita masuki, mereka ada di sekitar kita dalam berbagai jenis dan bentuk.
