2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anda tidak harus pergi ke Panagyurishte untuk makan telur Panagyurishte. Mereka sangat populer sehingga dapat dicoba di mana saja. Dan mereka sangat lezat sehingga mereka sering menjadi tamu tidak hanya di menu, tetapi juga di meja keluarga di rumah. Aroma mentega cair dengan cabai merah dan bau telur dengan bawang putih menjadi biang keladinya. Serta ketenaran mereka sebagai alaminut yang cepat, mudah dan menggoda, salah satu puncak masakan tanpa daging kami.
Bahkan, penikmat tradisi kuliner di Bulgaria bersikukuh bahwa Telur panagyurishte sebanyak dari Panagyurishte seperti salad Shopska adalah Shopska. Baik alaminut yang lezat maupun salad klasik adalah karya mantan Balkantourist.
Ini adalah organisasi era komunis yang bertujuan untuk mengurus perkembangan pariwisata. Dan salah satu kegiatannya adalah menciptakan makanan baru. Idenya adalah untuk membuat hidangan dan resep nasional dan daerah yang menjadi bagian dari menarik wisatawan dari dalam dan luar negeri.
Ini adalah bagaimana formula lezat ini lahir - saus susu, bawang putih dan keju, telur rebus terselubung, mentega, minyak, paprika… Dan kemudian banyak variasinya. Menurut beberapa kesaksian, orang-orang di Panagyurishte, misalnya, tidak mengatakan makanan ini. Telur 'Panagurski' gayaDan Telur Terhubung.
Telur 'Panagurski' gaya mereka menyebut resep lain di mana mereka hanya disajikan dengan keju dan ditaburi mentega dan paprika. Dan juga dengan dua atau tiga sendok air rebusan telur.
Foto: Kostadinka Hristova
Di wilayah Plovdiv ada dua varian hidangan ini - satu akrab dengan telur terselubung, tetapi yang lain sudah digoreng.
Telur panagyurishte hanya sebagian dari daftar nama makanan yang dibuat secara artifisial oleh Balkantourist, yang telah menjadi simbol masakan Bulgaria. Di antara mereka adalah yang tampak klasik "Kavarma dalam gaya Radomir", "Sup kacang dalam gaya biara", "Lada burek", "Keju Shopski" dan lainnya - semua dipaksakan oleh operator tur nasional komunis.
Setelah jatuhnya rezim dan awal transisi, banyak resep klasik mulai berubah. Misalnya, dengan menambahkan produk baru, muncul varian "salad Shopka", seperti "salad Shepherd". Paprika, keju kuning, dan terkadang telur ditambahkan ke kavrma yang sudah dikenal. Maka masakan nasional tidak berhenti berkembang dan diperkaya dengan resep dan hidangan baru.
Telur panagyurishte Namun, mereka tetap klasik.
Direkomendasikan:
Telur Dadar Raksasa Dengan 15.000 Telur Memecahkan Rekor Dunia Baru
Pada tanggal 27 Maret, dunia Katolik merayakan Paskah, dan pada kesempatan ini, para koki antusias dari barat daya Prancis memutuskan untuk memecahkan rekor dunia dengan membuat telur dadar terbesar dengan 15.000 butir telur. Prestasi kuliner ini melibatkan 12 chef dari persaudaraan Besiere.
Trik Kuliner: Bagaimana Cara Merebus Telur Dengan Kuning Telur Di Luar?
Berikut adalah ide yang sangat menarik untuk liburan Paskah yang akan datang. Telur adalah bagian integral dari liburan ini dan merupakan hal pertama dan terpenting yang ada di setiap meja. Telur adalah produk yang sangat kaya akan berbagai nutrisi dan umumnya merupakan makanan yang sangat sehat.
Permen Cair Tidak Mengandung Amfetamin - Mereka Diisi Dengan Aspartam
Ternyata senyawa yang ditemukan dalam permen cair yang ditawarkan di loket sekolah itu bukan amfetamin, seperti yang diklaim sebelumnya. Associate Professor Margarita Gesheva, yang merupakan kepala klinik toksikologi di Pirogov, mengatakan bahwa senyawa yang ditemukan bukanlah zat narkotika, meskipun bereaksi seperti itu.
Meskipun Krisis Dengan Telur! Koki Di Belgia Menyiapkan Telur Dadar Rekor
Telur dadar rekor dengan 10.000 telur disiapkan oleh koki ahli di Belgia, yang disebut Persaudaraan Omelet , terlepas dari krisis dengan telur yang terinfeksi di Uni Eropa. Hidangan lezat itu dicampur di kota Malmedy di Belgia tenggara. Telur dadar, yang diberi nama Omelet Persahabatan, disiapkan kemarin, 15 Agustus, ketika umat Kristen Ortodoks dan Katolik merayakan Asumsi.
Isi Dengan Mentega Dan Telur! Kami Akan Memasak Gata Armenia Yang Manis
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Kaukasus. Tradisinya telah dilestarikan selama ribuan tahun. Sampai hari ini, orang-orang Armenia memiliki kebiasaan mengumpulkan seluruh keluarga di semua kesempatan. Terlepas dari hidangan tradisional Armenia, para tamu selalu disuguhi salah satu yang khas Makanan penutup Armenia .
