2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Roti dalam budaya Slavia sangat penting untuk pernikahan dan bahkan upacara pemakaman. Seperti kue Paskah, itu adalah roti seremonial.
Para tamu resmi dan penting disambut dengan roti, dan orang-orang biasa memanggangnya di pesta pernikahan dan pembaptisan. Roti disajikan dengan garam atau madu dan diumpankan ke pengantin baru. Ciri khas lain dari roti seremonial adalah banyaknya dekorasi, dan setiap detail memiliki makna simbolis.
Roti ini harus bulat, didedikasikan untuk Dewa Matahari. Sangat penting untuk bangkit. Semakin tinggi roti, semakin banyak kemakmuran yang diharapkan.
Menurut legenda, wanita yang menguleni adonan memanggang dan menghias roti ritual, menyampaikan sebagian dari takdirnya. Oleh karena itu, hanya wanita khusus yang boleh melakukan aktivitas ini. Mereka harus bahagia menikah dan memiliki anak.
Misalnya, jika Anda memasukkan sepotong jiwa Anda ke dalam roti, itu dapat memengaruhi nasib pengantin baru. Oleh karena itu, proses menguleni adonan dan memanggang diiringi dengan nyanyian ritual dan doa. Mungkin hari ini kamu bisa melakukannya tanpanya, tapi menghias kue tetap menjadi langkah penting.
Ingatlah bahwa roti ini adalah ritual. Itu sebabnya Anda harus mendekati dekorasinya dengan cara yang berbeda. Bukan imajinasi yang penting di sini, tetapi pengetahuan tentang makna simbolis dari elemen-elemen tertentu. Hiasan utama harus ditempatkan secara ketat di tengah kue.
Ornamen bunga ditempatkan di sekitarnya. Sebagai aturan, ini adalah simbol hubungan jangka panjang: sereal (kesuburan, yang dalam kue pernikahan diidentifikasi dengan banyak anak), bunga dan daun (kemakmuran) merpati dan bintang (kebahagiaan dan kesetiaan).
Anda mungkin bisa terlihat lebih modern di dekorasi roti dan hiasi permukaannya dengan cincin kawin, angsa, figur pengantin, tetapi Anda dapat tetap setia pada tradisi.
Untuk menghias kue Anda dapat memisahkan bagian adonan dari mana Anda akan memanggang roti. Campur adonan dengan lebih banyak tepung untuk membuatnya lebih keras sehingga bentuknya tidak tumpah dan menyatu dengan alasnya, dan detailnya akan menjadi hampir tidak terlihat.
Karena itu, adonan kue yang tidak beragi digunakan untuk dekorasi. Dalam hal ini, detail dekorasi akan lebih timbul, cembung dan akan mempertahankan garis besarnya yang jelas.
Agar tidak mengaburkan detail dekorasi, tetapi tetap timbul, mereka tidak boleh menempel pada roti segera sebelum dipanggang, tetapi 15-20 menit sebelum siap. Pengecualian adalah kepang dari adonan roti.
15-20 menit sebelum siap, keluarkan roti dari oven. Anda harus bekerja sangat cepat. Lagi pula, hipotermia dari produk yang tidak dipanggang dapat menyebabkan adonan rontok.
Lapisi roti dengan sirup gula atau putih telur kocok dan tempelkan hiasan pada lem kuliner ini. Kembalikan roti ke oven dan panggang sampai matang sepenuhnya. Roti disajikan di atas handuk bordir, dan yang terbaik adalah kombinasi bordir dan dekorasi.
Untuk adonan untuk hiasan roti gunakan resep berikut: 0. 5 sdt. air, 0. 5 sdt. garam dan 1. 5 sdt. tepung.
Dari bahan-bahannya, uleni adonan yang lembut (seperti plastisin), masukkan adonan ke dalam kantong plastik dan simpan di lemari es selama sekitar 20-30 menit, di mana ia harus berdiri sebelum digunakan.
Direkomendasikan:
Cara Menghias Koktail
Apakah Anda menyukai minuman beralkohol yang lebih keras, Anda seorang pecinta anggur, atau Anda menganggap diri Anda peminum bir paling biasa, Anda tidak bisa tidak menikmati dan mengagumi tampilan koktail eksotis yang indah. Karena penguasaan di dalamnya tidak hanya terletak pada pencampuran minuman yang berbeda, tetapi juga dalam dekorasi koktail .
Bagaimana Cara Menghias Kue Jahe Natal?
Anda membutuhkan ide yang cepat dan mudah untuk menghias kue jahe Natal ? Cobalah 9 teknik dekorasi yang mudah ini untuk membuat diri Anda hebat roti jahe natal yang akan membawa seluruh keluarga ke meja dalam waktu singkat. 1. Gula glasir Lapisi roti jahe dengan glasir gula berwarna dan biarkan mengeras.
Bagaimana Cara Membuat Couverture Untuk Kue Dan Kue Kering?
couverture sangat populer di kembang gula dan disiapkan cukup sering. Dengan itu Anda bisa menuangkan kue dan berbagai kue kering, kue dan kue kering. Itu juga dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dimungkinkan untuk membuatnya hanya dari cokelat, mentega atau krim gula-gula dapat ditambahkan.
Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Pada acara-acara khusus atau hari jadi kami menyiapkan kue kering dan kue dalam jumlah banyak. Bagaimanapun, ini adalah simbol utama liburan untuk mengangkat suasana hati dan menciptakan suasana yang meriah. Mereka mengandung kacang, coklat, krim, buah-buahan, dll, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggung jawab atas umur simpan.
Bagaimana Cara Melukis Dan Menghias Tembikar?
Tembikar - air, tanah liat dan api, terjalin menjadi satu dan menciptakan barang seni dan rumah tangga. Seperti kebanyakan budaya kuno, keramik adalah salah satu tradisi kerajinan tertua di Bulgaria. Tak heran, setiap orang membutuhkan peralatan masak untuk membawa cairan.
