Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri

Video: Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri

Video: Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Video: Cara bikin sprinkles (Meses) sendiri 2024, November
Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Cara Menyimpan Kue Dan Kue Buatan Sendiri
Anonim

Pada acara-acara khusus atau hari jadi kami menyiapkan kue kering dan kue dalam jumlah banyak. Bagaimanapun, ini adalah simbol utama liburan untuk mengangkat suasana hati dan menciptakan suasana yang meriah. Mereka mengandung kacang, coklat, krim, buah-buahan, dll, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggung jawab atas umur simpan.

Kue dan kue kering dengan krim harus disimpan pada suhu +2 hingga +6 derajat Celcius, dan umur simpan tergantung pada bahan apa yang disiapkan. Pada suhu yang lebih tinggi, umur simpannya akan berkurang secara signifikan.

Disarankan:

- Simpan hanya di lemari es;

- Disiapkan segera sebelum digunakan;

- Menggunakan produk berkualitas;

Namun perlu diingat bahwa permen menyerap banyak bau asing, terutama ikan, daging, dan sosis. Karena itu, kemas kue Anda dalam kotak penyimpanan yang melindungi produk dari pengaruh luar.

Jika kue dengan krim, krim, keju cottage atau campuran krim, umur simpan produk ini adalah 18 jam sejak tanggal pembuatan. Kue kering dengan yogurt, krim keju, buah, jeli, souffle dapat disimpan hingga 72 jam, asalkan tidak mengandung krim. Jika mengandung krim, maka umur simpan dikurangi menjadi 18 jam, dan jika mengandung krim - hingga 6 jam.

Kue kering dan cupcakes dapat disimpan pada suhu kamar, tetapi perlu diingat bahwa produk ini tetap lebih baik dalam suhu dingin.

Metode penyimpanan terbaru adalah pembekuan. Metode ini telah lama digunakan di toko gula dan restoran, yang tidak dilakukan di rumah. Namun setelah lebaran dan sisa kuenya tinggal sebagian, beginilah cara menjaga kesegarannya lebih lama.

Direkomendasikan: