Cara Mencicipinya Selama Prapaskah

Video: Cara Mencicipinya Selama Prapaskah

Video: Cara Mencicipinya Selama Prapaskah
Video: Puasa katolik di luar masa prapaskah-puasa kristen sebelum paskah 2024, September
Cara Mencicipinya Selama Prapaskah
Cara Mencicipinya Selama Prapaskah
Anonim

Puasa Paskah adalah siksaan nyata bagi orang-orang yang ingin merayakannya, tetapi terus-menerus memikirkan kelezatan yang terpaksa mereka hilangkan.

Kesalahan utama adalah makan dengan cara yang biasa Anda lakukan sebelum berpuasa, hanya dengan mengecualikan daging dan produk hewani dari menu Anda.

Pasta dan produk pasta akan tetap tersedia untuk Anda, yang menurut Anda akan memuaskan rasa lapar Anda. Agar puasa tidak hanya menyenangkan tetapi juga menyehatkan, fokuslah pada produk yang selama ini Anda abaikan.

Fokus pada kacang-kacangan, karena mereka adalah pemecah rekor kandungan protein di dunia tumbuhan. Keluarga kacang-kacangan sangat besar, tetapi mereka yang terbiasa makan daging tidak memperhatikannya.

Selain kacang matang, yang bersama dengan lentil paling umum di lemari dapur, ada lusinan varietas lentil, berbagai jenis dan warna kacang polong, kedelai, dan buncis.

Kacang merah kecil, yang mengandung hingga tiga puluh lima persen protein, dapat menjadi bahan dasar sup krim yang lezat. Lentil hijau besar mempertahankan bentuknya saat dimasak dan terlihat sempurna dalam sup dan salad.

Miju-miju gelap kecil memiliki rasa pedas dan cocok dengan berbagai jenis sayuran. Untuk merebus lentil untuk hiasan, rebus tiga bagian air dan masukkan satu bagian lentil yang sudah dicuci ke dalamnya. Rebus selama setengah jam sampai airnya menguap. Tambahkan garam setelah mendidih.

roti
roti

Jika Anda bosan dengan kacang polong rebus biasa, buat sup India pedas. Rebus secangkir kacang polong dalam air mendidih selama setengah jam dengan api kecil.

Jangan mengasinkan kacang polong selama memasak. Tambahkan wortel dan bawang bombay yang sudah dicincang halus, sepotong jahe dan cabai rawit, yang sebelumnya sudah Anda goreng dengan bumbu penyedap rasa seperti merica, kapulaga dan ketumbar.

Saat kacang polong matang, tambahkan sayuran goreng dan garam dan didihkan selama tiga menit. Sajikan sup panas - itu akan mengisi Anda dengan energi dan rasa kenyang.

Tekankan sayuran tidak hanya segar tetapi juga dimasak, terutama karena wortel dan jamur membutuhkan sedikit lemak untuk melarutkan nutrisinya.

Bawang dapat disiapkan dengan cara yang sangat lezat, yang akan menjadikannya hidangan favorit selama Prapaskah. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi cincin besar, usahakan agar tidak berantakan. Gulingkan dalam tepung dan goreng di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Dengan demikian, jus manis dipertahankan, dan dengan itu zat-zat bermanfaatnya. Metode persiapan ini juga cocok untuk wortel, lobak, dan kentang. Anda bisa menggunakan tepung gandum atau gandum hitam untuk membuat roti.

Direkomendasikan: