2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ilmuwan Amerika telah menemukan: seseorang memiliki indra perasa keenam - lidah kita dapat merasakan lemak. Sampai saat ini, perasaan ini benar-benar tidak teridentifikasi.
Orang yang indra keenamnya sangat menonjol, lebih jarang dan lebih sedikit mengonsumsi makanan berlemak. Itu sebabnya mereka jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita obesitas.
"Diketahui bahwa bahasa manusia dapat mengenali lima rasa - manis, asin, asam, pahit dan pedas," kata penulis studi Russell Kist.
Berkat penelitian lebih dari satu tahun, ia dan timnya sampai pada kesimpulan bahwa bahasa manusia dapat mengidentifikasi rasa murah lainnya - lemak.
Program telah dikembangkan secara khusus untuk penelitian untuk menguji kemampuan orang mengenali berbagai asam lemak yang ditemukan dalam makanan.
Ternyata orang memiliki ambang batas kepekaan rasa terhadap lemak, dan ambang batas ini berbeda-beda tergantung masing-masing individu. Beberapa orang memiliki kepekaan yang tinggi terhadap lemak, yang lain memiliki sangat rendah atau tidak memiliki lemak sama sekali.
"Kami telah memperhatikan bahwa orang dengan sensitivitas tinggi terhadap lemak menggunakan lebih sedikit makanan berlemak daripada mereka yang memiliki sensitivitas lebih rendah," jelas Dr. Kist.
"Karena lemak mudah didapat dan digunakan oleh semua orang, ini berarti sistem perasa kita tidak peka terhadap rasa lemak. Akibatnya, beberapa makan berlebihan terus-menerus, "kata ilmuwan.
Para peneliti saat ini sedang mencoba untuk mencari tahu mengapa beberapa orang lebih sensitif terhadap lemak, sementara yang lain tidak, untuk mengembangkan program diet rendah lemak baru.
Direkomendasikan:
Kami Membuang Sepertiga Dari Makanan Kami
Sebuah laporan PBB menunjukkan bahwa sepertiga dari produksi pangan dunia terbuang sia-sia. Menurut CEO organisasi, Jose Graziano Da Silva, makanan yang tidak terpakai setara dengan produk domestik bruto Swiss. Setiap tahun, 4 miliar ton makanan diproduksi dan persentase makanan yang terbuang begitu besar tidak dapat diterima.
Makanan Berlemak Merusak Indera Penciuman Kita
Konsumsi makanan berlemak secara teratur menyebabkan perubahan struktural dan fungsional dalam sistem hidung kita, sebuah studi baru-baru ini menemukan. Selain obesitas dan gangguan fungsi organ dan sistem dalam tubuh manusia, juga menyebabkan gangguan penciuman.
Bahasa Manusia Juga Memiliki Indra Keenam
Bahasa manusia juga memiliki indra keenam, dan selain rasa manis, asam, asin, pahit dan pedas, juga dapat membedakan rasa karbohidrat, sebuah penelitian di Selandia Baru menemukan. Hasilnya menunjukkan mengapa makanan yang lebih kaya karbohidrat lebih enak bagi manusia daripada makanan diet.
BFSA: Kami Tidak Memiliki Makanan Penutup Yang Meragukan Mars Dan Snickers
Setelah produsen makanan penutup cokelat Mars, Snickers, Milky Way, Celebrations dan Mini Mix mengumumkan bahwa mereka menarik batch mereka dari 55 negara, BFSA meyakinkan bahwa tidak ada alasan untuk khawatir di negara kita. Makanan penutup buatan Belanda yang diduga mengandung plastik itu diumumkan akan ditarik dari pasaran.
Setiap Bongkahan Keju Keenam Adalah Minyak Kelapa Sawit
Menurut Kementerian Pertanian dan Pangan setiap benjolan keenam keju , yang diproduksi di negara kita tahun ini, telah menambahkan lemak terhidrogenasi. Pada saat yang sama, 30 perusahaan Bulgaria secara resmi mengakui bahwa mereka menggunakan jenis lemak ini dalam makanan yang mereka hasilkan.
