Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oranye

Video: Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oranye

Video: Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oranye
Video: Kisah Wortel dan Negeri Belanda 2024, November
Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oranye
Tukang Kebun Belanda Membuat Wortel Oranye
Anonim

Wortel aromatik, selain menjadi makanan bergizi yang tak ternilai harganya, juga merupakan afrodisiak.

Itu digunakan seperti itu di Roma kuno. Ketika Kaisar Caligula mengatur resepsinya, juru masaknya menyiapkan semua hidangan wortel untuk memberi kekuatan kepada para tamu undangan.

Tradisi Romawi kuno telah dilakukan selama bertahun-tahun hingga hari ini, sehingga masih relevan di beberapa bar dan restoran malam untuk menyajikan wortel yang dipotong menjadi potongan panjang.

Wortel
Wortel

Lima abad yang lalu, menjadi mode bagi wanita untuk menghias topi dan gaun mereka dengan tanaman. Seluruh bagian wortel sangat cocok untuk mereka.

Sekitar waktu yang sama, wortel bukanlah warna yang kita kenal sekarang. Sayurannya berwarna kuning, putih dan bahkan ungu.

Tukang kebun Belanda memberinya warna oranye dan kandungan karoten yang tinggi.

Selama Perang Dunia II, wortel tidak hanya digunakan dalam salad. Tapi juga di kembang gula. Permen dan selai wortel diproduksi.

Karotin
Karotin

Wortel mengandung banyak provitamin A. Ini meningkatkan penglihatan. Karena itulah pilot menekankan menu di mana sayuran berwarna oranye dalam jumlah banyak.

Wortel juga berfungsi sebagai kosmetik. Ternyata mereka berkontribusi pada penampilan yang lebih awet muda.

Penemuan ini dibuat oleh para ilmuwan dari Rumah Sakit Charité di Berlin. Karotenoid, yang ditemukan dalam wortel, tomat, dan paprika, adalah beberapa antioksidan terbaik. Mereka melindungi kulit dari penuaan karena serangan radikal bebas berbahaya.

Ini adalah molekul oksigen berbahaya yang dipengaruhi oleh sinar ultraviolet matahari atau asap tembakau, yang memecah kolagen di kulit, membuatnya kurang elastis dan membuatnya menua lebih cepat. Dengan mengonsumsi antioksidan, seseorang melindungi diri dari radikal ini.

Direkomendasikan: