Penurunan Drastis Dalam Pelanggaran Di Restoran Di Laut

Video: Penurunan Drastis Dalam Pelanggaran Di Restoran Di Laut

Video: Penurunan Drastis Dalam Pelanggaran Di Restoran Di Laut
Video: Puluhan Turis Terhempas Mesin Pesawat dan Lava Berjatuhan ke Laut, 5 Pantai Tak Lazim Di Dunia 2024, November
Penurunan Drastis Dalam Pelanggaran Di Restoran Di Laut
Penurunan Drastis Dalam Pelanggaran Di Restoran Di Laut
Anonim

Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) melaporkan penurunan drastis pelanggaran di pantai Laut Hitam Bulgaria. Hal ini ditunjukkan oleh ringkasan data dari inspeksi yang dilakukan di tempat makan dan tempat di resor tepi laut kami.

Tren yang menggembirakan, menurut para ahli BFSA, adalah pengurangan beberapa kali lipat pelanggaran dengan volume inspeksi yang sama.

Selama musim turis musim panas tahun ini, jauh lebih sedikit perbedaan yang ditemukan di gerai ritel dan, karenanya, lebih sedikit resep yang dikeluarkan untuk menghilangkannya.

Selama musim panas aktif pada tahun 2013, 4.500 inspeksi dilakukan. 199 tindakan untuk menetapkan pelanggaran administratif telah dibuat. Sebagai perbandingan, pada tahun 2011 telah dibuat 618 undang-undang, dan pada tahun 2012 berjumlah 259 undang-undang.

Pemilik restoran dan toko di laut semakin ketat mematuhi persyaratan undang-undang Bulgaria di bidang keamanan pangan, para ahli dari negara bagian BFSA.

Restoran di tepi laut
Restoran di tepi laut

Analisis hasil inspeksi BFSA menunjukkan bahwa jumlah situs yang dikenakan sanksi paling berat juga menurun - penghentian sementara kegiatan karena perbedaan yang ada.

Rekor dalam hal ini adalah 2011, ketika 63 pelanggar dipaksa untuk "menutup jendela". Pada tahun 2012, 12 perusahaan ditutup. Hanya satu situs yang ditutup pada tahun 2013.

Para ahli BFSA melaporkan bahwa pada tahun 2013 tidak ada kasus penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak layak atau tidak disimpan dengan benar.

Terlepas dari beberapa kasus di mana ada kecurigaan berbagai keracunan makanan, penelitian dan inspeksi cepat oleh Direktorat Regional BFSA telah dengan jelas menunjukkan bahwa penyakit tersebut disebabkan oleh infeksi virus musim panas atau infeksi orang oleh staf di gerai ritel.

Direkomendasikan: