Krim Buah

Video: Krim Buah

Video: Krim Buah
Video: Es Krim Buah Naga Lembut Banget || Caranya Sangat Gampang Murah Ekonomis Cocok Untuk Jual Lagi 2024, September
Krim Buah
Krim Buah
Anonim

Salah satu krim buah yang paling enak adalah krim Inggris. Anda membutuhkan 1 liter susu segar, 6 butir telur, 200 gram gula, 200 gram buah musiman, tetapi paling baik diperoleh dengan buah persik, stroberi, aprikot, raspberry, dan blueberry.

Susu direbus dengan gula dan kuning telur yang sudah dikocok sebelumnya ditambahkan sendok demi sendok. Campuran dipindahkan ke bejana, yang dipanaskan di atas penangas air sampai campuran mengental.

Campuran tidak boleh mendidih agar tidak melewati telur, tetapi jika ini masih terjadi, seluruh campuran dituangkan ke dalam botol dan dikocok selama 4 menit, kemudian krim menjadi kental lagi.

Krim kental didistribusikan dalam mangkuk, dan setelah dingin, tambahkan buah sesuai musim.

krim buah
krim buah

Krim stroberi atau raspberry sangat enak dan segar. Kamu membutuhkan 400 gram buah, 250 gram keju cottage, 2 butir telur, 100 gram gula pasir, 1 buah vanili.

Beberapa buah dibiarkan untuk hiasan, sisanya dihaluskan dan digosok melalui saringan untuk menghilangkan bijinya. Kocok pure buah dengan mixer bersama dengan dadih dan kuning telur yang sudah dimasak dan dihaluskan.

Tempatkan semangkuk putih telur kocok dalam panci berisi air panas, campur dengan gula dan vanila, tambahkan campuran buah, aduk dan distribusikan dalam mangkuk dan hiasi dengan buah segar. Dinginkan dan sajikan.

Krim lemon adalah kejutan untuk setiap liburan. Kamu membutuhkan 4 buah jeruk lemon, 4 butir telur dan 100 gram gula pasir. Lemon dicuci, dikupas dan direndam dalam seperempat liter air. Dalam air ini setelah 12 jam tambahkan gula dan buang lemonnya. Saring dan saring jusnya.

Itu ditambahkan ke air. Kocok 4 putih telur dengan 1 kuning telur dan tuangkan sirup manis secara bertahap, aduk rata. Nyalakan api kecil dan hangatkan sampai mengental, tetapi tanpa mendidih, aduk terus. Saat mengental, dinginkan dan dinginkan selama 4 jam.

Direkomendasikan: