2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cara tak terduga untuk mengurangi biaya terapi anti-kanker telah ditemukan oleh para peneliti di University of California di Irvine dan University of Western Australia.
Dengan teknologi inovatif, mereka mampu membuktikan bahwa proses memasak telur bisa dibalik. Terobosan ilmiah diumumkan oleh MailOnline edisi Amerika.
Para ilmuwan telah berhasil mengubah telur rebus menjadi mentah dengan melarutkan protein dengan bantuan senyawa organik urea. Zat urea terkandung dalam urin. Dimungkinkan juga untuk mengekstraknya secara artifisial.
Reaksi kimia dalam merebus telur adalah pengikatan protein. Dengan demikian massa padat terbentuk. Kami telah menemukan cara untuk membuat telur ayam rebus mentah kembali, kata Profesor Gregory Weiss, ahli biokimia di University of California, Irvine. Dalam publikasi ilmiah, kami telah menjelaskan metode untuk memisahkan protein terikat, tambah ilmuwan itu.
Pada awal percobaan, tim merebus telur selama 20 menit pada suhu 90 derajat Celcius. Para ilmuwan telah menyuntikkan urea ke dalam telur rebus yang sudah jadi. Agar urea bekerja, karena pada fase awal partikel protein terlarut masih belum dapat digunakan, para ilmuwan menempatkan larutan cair dalam mesin yang mirip dengan centrifuge. Ini membantu proses untuk membalikkan.
Dalam teknik eksperimental, tekanan diterapkan pada partikel kecil, mengembalikannya ke bentuk aslinya. Eksperimen ini masih dalam tahap awal, sehingga belum jelas apakah telur dapat dikonsumsi setelah dikembalikan mentah.
Para ilmuwan percaya bahwa penemuan itu, yang memungkinkan pengembalian protein dengan cepat dan murah ke keadaan semula, akan membuat produksi protein menjadi mudah, yang, pada gilirannya, akan mengurangi biaya produksinya.
Penggunaan berbagai jenis protein secara luas dalam terapi anti-kanker telah diketahui, jadi ini akan mengurangi nilainya, jelas Profesor Weiss.
Direkomendasikan:
Para Ilmuwan Telah Menemukan Obat Terbaik Untuk Mabuk
Saat liburan Natal mendekat, Anda hampir tidak dapat membayangkan "benturan" yang tak terhindarkan dengan kerumunan di mal dalam pencarian hadiah yang "mengganggu", tetapi Anda mungkin memikirkan kenyamanan rumah yang terkait dengan liburan ini.
Para Ilmuwan Telah Menciptakan Resep Untuk Pizza Yang Sempurna
Jika Anda ingin makan yang paling sempurna dan pizza yang sempurna di dunia, Anda memiliki dua pilihan. Salah satunya adalah pergi ke Roma dan memesan pizza Margarita dari beberapa restoran keluarga yang tersembunyi di Kota Abadi. Yang lainnya adalah memecahkan persamaan termodinamika yang kompleks dan panjang untuk mempelajari cara membuat hidangan Italia bahkan di oven di rumah.
Para Ilmuwan Telah Memilih Varietas Kacang Baru Yang Tahan Terhadap Panas Dan Kekeringan
Varietas kacang baru yang tahan terhadap panas dan kekeringan telah dipilih oleh para ilmuwan dari Roma. Mereka telah berhasil menciptakan 30 varietas baru yang akan tumbuh dengan baik bahkan pada suhu tinggi yang disebabkan oleh pemanasan global di seluruh dunia, menginformasikan kepada Reuters.
Para Ilmuwan Telah Mengubah Kentang Menjadi Makanan Super
Ilmuwan Jepang telah menemukan cara yang mudah dan relatif murah untuk meningkatkan jumlah antioksidan bermanfaat dalam kentang. Metode baru akan meningkatkan nilai gizi salah satu produk favorit orang di seluruh dunia. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan memaparkan kentang pada sengatan listrik, dan yang lainnya adalah dengan memperlakukan kentang dengan gelombang suara frekuensi tinggi ultrasound.
Lagi-lagi Susu Dengan Aflatoksin Di Dalam Negeri
Pemeriksaan rutin oleh inspektur dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) di titik pengumpulan susu mentah pertanian menemukan Aflatoksin M1 di titik-titik di wilayah Vidin, Gabrovo, dan Sofia. Racun berbahaya ditemukan dalam sampel kontrol, yang harus diambil oleh semua titik pengumpulan susu dan dikirim untuk diperiksa ke BFSA.
