2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Terong, juga disebut tomat biru, adalah tanaman dari genus Dog Grape dari keluarga Potato. Tanaman ini menghasilkan buah dengan nama yang sama, yang banyak digunakan sebagai sayuran dalam masakan.
Terong adalah kerabat dekat tomat dan kentang. Berasal dari India dan Sri Lanka. Ini adalah tanaman tahunan, mencapai ketinggian 40-150 cm. Bunganya berwarna putih hingga ungu, dengan mahkota lima bagian dan benang sari kuning. Buahnya adalah biji berdaging, mengandung banyak biji lunak kecil.
Terong dicirikan oleh kekayaan mineral penting seperti kalium, kalsium dan zat besi, natrium, protein, vitamin A, dan serat. Karena kualitasnya yang sehat, itu telah menjadi sayuran favorit banyak raja dan ratu selama berabad-abad.
Di India dan di tempat lain di Asia, ada varietas yang ukurannya menyerupai telur ayam. Warna terong bervariasi dari putih ke kuning atau hijau, serta ungu kemerahan dan ungu tua.
Terong memiliki kandungan asam klorogenat yang tinggi. Ini adalah salah satu antioksidan paling kuat yang diproduksi di jaringan tanaman. Asam didominasi oleh lebih dari 10 senyawa fenolik yang melindungi terhadap stres dan infeksi.
Fitonutrien yang terkandung dalam terong membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Berkat nasunin yang dikandungnya, terong membantu menurunkan kolesterol jahat.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, tomat biru juga efektif meredakan sembelit. Juga dianjurkan untuk pencegahan wasir dan radang usus besar.
Tomat biru juga berguna dalam diet karena tidak tinggi kalori dan lemak.
Terong disiapkan dengan cara yang berbeda - dikukus, digoreng atau dipanggang. Untuk melunakkan rasa pahitnya, irisan terong harus diasinkan dan dibiarkan selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
Direkomendasikan:
Buah Ara Membantu Mengatasi Sembelit, Batuk, Dan Sakit Tenggorokan
Pohon ara adalah pemimpin di antara buah-buahan dalam hal kandungan zat aktif biologis, minyak esensial, elemen dan vitamin B. Ini mengandung sejumlah besar vitamin C, kalium, natrium dan fosfor. Semua ini berkontribusi pada perjuangan aktif melawan virus di dalam tubuh dan untuk memperkuat kekebalan secara keseluruhan.
Terong Meredakan Sembelit
Terong dicirikan oleh kekayaan mineral penting seperti kalium, kalsium dan zat besi, serta natrium, protein, vitamin A, dan serat. Karena kualitasnya yang sehat, tetapi juga karena warnanya yang ungu menawan dan penampilannya yang berkilau, terong telah menjadi sayuran favorit banyak raja dan ratu selama berabad-abad.
Segenggam Anggur Sehari Dapat Mengatasi Migrain Dan Sembelit
Sekarang adalah musim anggur dan adalah kejahatan jika Anda tidak mendapatkan semua manfaat yang mungkin dari buah yang sangat lezat dan bermanfaat ini. Jika Anda makan anggur secara teratur, Anda akan merasakan perbedaannya - ketegangan saraf akan hilang, rasa ringan di perut Anda akan terasa, dan migrain atau sakit kepala sederhana tidak akan diketahui sebagai sensasi.
Jus Tomat Membantu Mengatasi Sembelit
Jus tomat telah lama bermanfaat karena khasiatnya. Minum jus tomat membantu mempercepat metabolisme, meningkatkan pencernaan dan dengan demikian menyebabkan penurunan berat badan. Jus tomat merupakan sumber antioksidan likopen. Ia dikenal karena sifat pelindungnya terhadap kanker dan penyakit jantung, merangsang sirkulasi darah dan membantu mengurangi tekanan darah.
Terong Membantu Berhenti Merokok
Berhenti merokok seringkali merupakan misi yang mustahil bagi perokok berat. Dan tidak peduli seberapa baik seseorang menyadari bahaya yang ditimbulkan oleh produk nikotin terhadap kesehatan dan kantongnya, berpisah dengannya sepertinya merupakan tujuan yang tidak mungkin tercapai.
