2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dapatkah Anda membayangkan zat yang melindungi dari kanker, membantu dalam pengobatannya, membunuh bakteri, menghilangkan peradangan, mengurangi kerusakan pada sistem kardiovaskular, dan juga ditemukan dalam makanan murah dan enak? Tidak perlu membayangkannya - itu ada! Namanya? Sulforaphane!
Zat yang sangat berguna ini adalah antioksidan kuat dari kelompok isothiocyanates, konsentrasi padat yang ditemukan dalam brokoli, kembang kol dan semua sayuran silangan. Jika tidak sesuai dengan selera Anda - ada pil di apotek, tetapi apa sajakah beberapa gigitan sayuran atas nama begitu banyak manfaat kesehatan?
Apa sebenarnya manfaat sulforaphane?
Yah - besar! Apalagi dengan harga seperti itu! Hasil penelitian pasti - kembang kol, brokoli, kubis dan semua "sepupu" mereka mengurangi risiko kanker - terutama kanker usus besar dan prostat. Apa yang menyebabkan ini? Itu benar - on sulforaphane!! Menurut publikasi di jurnal ilmiah (misalnya dalam Cancer Letters dari Oktober 2008), sulforaphane memblokir aksi sekelompok enzim hati yang mengubah nitrosamin menjadi karsinogen aktif. Nitrosamin dibentuk oleh interaksi nitrit dengan amina sekunder; nitrit, pada gilirannya, ditemukan dalam sosis, bacon, dan produk daging siap saji yang dimaksudkan untuk penyimpanan permanen. Artinya - konsumsi sayuran silangan menetralkan efek karsinogenik dari zat yang dikonsumsi bersama makanan lain.
Selain itu, sebagai antioksidan, sulforaphane melindungi lapisan lambung dari efek destruktif Helicobacter pylori - bakteri gram negatif yang menghuni lambung dan duodenum dan bertanggung jawab atas munculnya tukak lambung, gastritis, dan duodenitis. Beberapa orang mentolerir infeksi H. pylori tanpa gejala dan tanpa kerusakan, tetapi yang lain mengalami komplikasi yang dijelaskan di atas. Dalam kasus seperti itu, asupan sulforaphane - dalam makanan atau tablet - memiliki efek positif yang nyata, mengurangi kerusakan akibat peradangan, serta gejalanya. Ada juga saran bahwa H. pylori berperan dalam perkembangan kanker perut - yang membawa kita kembali ke
sifat anti-kanker dari sulforaphane
Selain memblokir enzim yang memicu potensi karsinogenik dari zat tertentu, sulforaphane yang ajaib menghambat pertumbuhan sel kanker yang sudah ada sebelumnya - dikonfirmasi oleh lebih dari lima uji klinis independen pada tahun 2010.
Lapisan gula pada kue, bagaimanapun, adalah penemuan bahwa
sulforaphane selektif membunuh sel kanker tanpa mempengaruhi sehat -
sesuatu yang tidak dapat dikatakan tentang metode konvensional seperti terapi radiasi dan kemoterapi. Temuan ini mengarahkan para peneliti untuk menaruh harapan besar pada zat tersebut sebagai terobosan dalam pengobatan penyakit berbahaya.
Setelah berita seperti itu, mungkin sifat berguna lainnya dari zat apa pun akan sedikit hilang - sebuah terobosan dalam pengobatan kanker merupakan pencapaian yang menaungi hampir segalanya. Namun, itu tidak boleh dilupakan
Penyebab utama kematian di dunia modern adalah penyakit kardiovaskular,
bukan kanker. Dan, seperti yang bisa Anda tebak, sulforaphane tampil cemerlang di sana juga!
Meskipun tidak begitu fanatik, penelitian yang dilakukan secara paralel dengan efek sulforaphane pada kanker melaporkan bahwa zat tersebut mencegah kerusakan jantung pada tikus laboratorium (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Januari 2008), dan kemudian uji klinis telah mengevaluasi asupan sulforaphane. sulforaphane memiliki efek menguntungkan pada kesehatan umum orang tersebut.
Direkomendasikan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentangnya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu zat paling beracun yang ditimbulkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam jiwa. Bakteri Clostridium botulinum menghasilkan racun yang menyebabkan kegagalan pernapasan dengan melumpuhkan otot-otot yang digunakan untuk bernapas.
Teh Berwarna - Apa Itu Dan Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentangnya
Teh bunga sangat umum tidak hanya di Cina, tanah air teh, tetapi juga di tempat lain di dunia. Disebut demikian karena bunga seperti teratai, mawar, melati, leci dan lain-lain ditambahkan ke daun teh utama. Di Bulgaria kami menyebutnya teh herbal dan kami tidak menambahkan teh asli ke dalamnya, tetapi kami hanya membuat infus dari masing-masing bunga-bunga atau tumbuh-tumbuhan yang kebanyakan dikeringkan.
Fakta Mengejutkan Yang Tidak Kita Ketahui Tentang Burger McDonald's
Tidak ada keraguan bahwa Big Mac adalah produk paling kultus dan terlaris dari rantai makanan cepat saji yang populer. Menggoda dengan dua bakso sapi yang berminyak dan panggang, dikumpulkan dalam sandwich tiga lapis, dibumbui dengan langit-langit khas yang lengket di langit-langit, dilengkapi dengan keju Amerika, irisan selada, bawang potong dadu, acar dan roti wijen putih, 5 Big Mare berisi 10 gram lemak jenuh - sekitar 51% dari asupan harian individu yang direkomendasikan.
Di Musim Apel Surga - Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentangnya
Banyak dari kita mengkonsumsi apel surga hanya pada periode sebelum Tahun Baru, ketika permintaan meningkat dan jumlah produk membanjiri toko dan pasar. Namun, apel surgawi harus dikonsumsi secara berkala karena memiliki sifat penyembuhan.
Aplikasi Garam Yang Sangat Berguna Yang Tidak Anda Ketahui
Orang Bulgaria tidak bisa melakukannya tanpa garam di atas meja. Akan sulit untuk menikmati hidangan yang kurang garam. Ini lebih dari sekadar bumbu. Garam memiliki banyak sifat khusus, beberapa di antaranya sedikit diketahui. Di sini mereka:
