2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ragi bir dinamakan demikian karena berasal dari ragi yang sama yang digunakan untuk fermentasi dan produksi bir - Saccharomyces cerevisiae.
Namun, penting untuk dipahami bahwa ragi yang digunakan untuk menyeduh masih hidup saat ragi, yang dikenal sebagai suplemen makanan, telah dinonaktifkan. Ini berarti mikroorganisme telah dibunuh dengan pasteurisasi atau pengeringan, tetapi protein, vitamin dan mineralnya masih ada.
Menurut penelitian, penggunaan ragi bir secara moderat dianjurkan karena, meskipun merupakan sumber nutrisi yang baik, karena sifatnya membawa beberapa risiko.
Keuntungan dari ragi bir
ragi adalah favorit khas mereka yang mempraktikkan diet vegetarian karena adanya protein dan banyak vitamin B kompleks yang disediakannya. Vitamin ini biasanya ditemukan pada daging sapi, ikan dan unggas. Jenis ragi ini masih dapat memberi Anda nutrisi berikut secara memadai: Tiamin (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), Niasin (vitamin B3), Asam pantotenat (vitamin B5), Pyridoxine (vitamin B6), Biotin (vitamin B7 atau vitamin H), asam folat (vitamin B9), cobalamin (vitamin B12.)
Ragi bir mengandung dan sejumlah besar kromium. Mineral ini telah ditemukan untuk menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu dapat membantu penderita diabetes dengan meningkatkan toleransi glukosa dan mengurangi kebutuhan insulin.
Bahaya dari ragi bir
Beberapa orang hanya alergi terhadap ragi. Sensitivitasnya bisa sangat tinggi sehingga semua produk berbasis ragi, dari bir hingga suplemen ragi, dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius.
Jenis kondisi medis lain yang meningkatkan kepekaan terhadap ragi adalah kolitis ulserativa atau kolitis ulserativa (penyakit pada sistem pencernaan yang ditandai dengan peradangan dan pendarahan, bisul bernanah pada lapisan usus besar) dan penyakit Crohn. Ini adalah jenis penyakit radang usus yang lebih parah. Jika Anda memiliki sistem pencernaan yang lemah atau rentan terhadap masalah seperti itu, Anda harus sangat berhati-hati membuat ragi bir.
Meskipun efek positif kromium pada kadar gula darah telah dipelajari, ada kemungkinan bahwa kromium memiliki beberapa efek samping. Dalam dosis tinggi dapat menyebabkan penurunan gula darah yang berbahaya. Ini adalah kondisi yang dikenal sebagai hipoglikemia. Akan lebih aman untuk berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui jumlah ragi bir yang aman sebelum memasukkannya ke dalam makanan Anda, terutama jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes, memiliki penyakit radang usus kronis, penyakit pencernaan, sakit kepala kronis atau alergi..
Aplikasi praktis ragi bir
Ragi bir biasanya tersedia dalam bentuk bubuk atau dalam bentuk serpihan kecil. Ini memiliki rasa yang mengingatkan pada keju, yang dapat memberi Anda gambaran tentang eksperimen kuliner Anda. Misalnya, Anda bisa menaburkan bubuk ragi bir dalam jumlah sedang pada popcorn untuk membuat rasa Anda sendiri. Itu juga ditambahkan ke saus salad dan hiasan pasta.
Seringkali disarankan untuk menambahkan ragi bir di akhir memasak atau setelah makanan disiapkan agar panas tidak merusak vitamin B.
Karena ragi bir adalah sumber protein yang baik, Anda dapat memasukkan satu atau dua sendok makan ragi bir ke dalam blender, bersama dengan buah atau sayuran favorit yang Anda gunakan untuk smoothie energi Anda. Ini akan menjadikannya minuman revitalisasi yang sangat baik setelah seharian bekerja keras atau latihan intensif.
Direkomendasikan:
Ragi Roti Atau Ragi Alami?
Hampir tidak ada orang yang tidak suka bau roti yang baru dipanggang. Dan kebanyakan dari kita tahu bahwa kita tidak bisa membuat roti jika kita tidak menggunakan ragi roti atau yang biasa disebut sourdough alami untuk membuatnya. Kedua produk memiliki efek yang sama, tetapi sebenarnya sangat berbeda dalam komposisi.
Bagaimana Cara Menggunakan Ragi Untuk Kesehatan Dan Kecantikan?
Sejak zaman kuno, orang telah menggunakan ragi untuk berbagai prosedur kosmetik yang efektif. Ragi penuh dengan bahan-bahan yang baik untuk kesehatan dan kecantikan kulit, rambut dan kuku. Reservoir nutrisi alami sejati, ragi roti dan bir kaya akan vitamin B, mineral, asam amino, dan ragi.
Untuk Dan Melawan Keju Dan Keju Kuning Sayuran
Di toko-toko Anda dapat secara teratur melihat keju dan keju kuning, pada label yang tertulis bahwa mereka mengandung lemak nabati atau itu adalah produk nabati sepenuhnya. Ini berarti bahwa mereka tidak dibuat dengan teknologi kuno - dengan lemak dari susu sapi, domba atau kambing.
Bawang Putih Liar (ragi) Melawan Insomnia Dan Tekanan Darah Tinggi
Bawang putih liar juga dikenal sebagai ragi, bawang liar, bawang putih liar dan lain-lain. Ini mirip dengan bawang taman, tetapi lebih seperti bunga yang indah. Dan manfaatnya tidak terhitung. Sifat penyembuhan memiliki kedua daun bawang putih liar dan bohlamnya.
Jika Tidak Ada Ragi Dan Soda Kue: Buat Ragi Sendiri Untuk Roti
Di Bulgaria raginya adalah ragi alami tradisional digunakan untuk menguleni roti. Untuk untuk membuat ragi untuk roti , salah satu faktor terpenting dalam membuatnya adalah kesabaran. Itu diberi makan setiap 24 jam sekali. Jika Anda berpegang pada gaya hidup sehat dan berkualitas, buatlah ragi roti.
