2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Menyimpan makanan untuk musim dingin dapat dilakukan dengan beberapa cara.
Salah satu metode penyimpanan produk selama musim dingin adalah membekukannya di dalam freezer. Yang paling cocok untuk tujuan ini adalah semua sayuran yang dimakan direbus, dipanggang atau digoreng.
Pengalengan dan pengawetan sayuran seperti itu adalah cara modern dan bermanfaat untuk selalu menyediakan sayuran segar sepanjang tahun.
Tidak cocok untuk jenis penyimpanan ini adalah mentimun, selada, lobak dan bawang, serta semua sayuran mentah atau terlalu matang.
Persiapan produk yang akan disimpan dalam freezer dimulai dengan pembersihan, pencucian, pemotongan, dan blansing.
Blanching sayuran sangat penting, karena mempertahankan warna, rasa dan vitamin dalam produk.
Untuk keperluan ini, Anda memerlukan keranjang logam dan wadah dengan kapasitas 7-8 liter air mendidih. Tempatkan sayuran dalam saringan dan rendam dalam air mendidih. Dalam 1 menit, air akan mendidih lagi, mendidih selama proses blansing.
Sayuran dikeluarkan, direndam dalam air dingin dan ditiriskan. Mereka dikemas dalam kantong plastik. Mereka dibentuk menjadi paket persegi panjang datar, yang masing-masing tidak boleh melebihi satu kilogram. Wadah plastik cocok untuk yang lebih kecil.
Saat Anda memutuskan untuk menggunakan produk beku, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan menuangkan air mendidih atau merebus lemak.
Sangat diinginkan sayuran seperti bayam, kol dan lain-lain. dicairkan sebagian sebelum dimasak.
Setelah dicairkan, produk tidak dibekukan lagi. Mereka harus segera digunakan.
Penyimpanan musim dingin adalah jenis pengalengan. Selain membekukan produk di dalam freezer, ada sejumlah metode lain untuk pengawetan seperti: pengeringan (buah dan sayuran), penutupan stoples (buah dan sayuran), dalam air garam (sayuran).
Anda dapat mengaturnya dalam peti di ruang bawah tanah / ruang bawah tanah / loteng (buah dan sayuran - kentang, bit, seledri, wortel, kol, apel, pir, labu, daun bawang, bawang, bawang putih), dalam pot tanah liat besar (sereal, kacang) tanaman).
Direkomendasikan:
Kenikmatan Manis Yang Sempurna Di Musim Dingin
Musim dingin membatasi dan stagnan dan memiliki kebiasaan yang sangat buruk meninggalkan kita sering dan untuk waktu yang lama jauh dari banyak hal favorit, tempat dan orang. Dan mungkin semua orang akan setuju bahwa salah satu dari sedikit kesenangan musim dingin adalah makanan Yang Mulia.
Dapatkan Cukup Vitamin D Di Musim Gugur Dan Musim Dingin? Begini Caranya
Ketika kegelapan awal musim gugur menimpa kita semua, satu-satunya hal yang penting adalah gerakan kecil - ruangan yang hangat, kue yang baru dipanggang, pelukan lembut, undangan untuk berbicara, satu mawar. Jens Soltenberg Seindah musim gugur dengan pakaian berwarna-warni dari daun berwarna kuning, oranye dan merah, salah satu kelemahan utamanya adalah pengurangan hari.
Detoksifikasi Kecantikan Musim Gugur-musim Dingin Dengan Alpukat, Lemon, Dan Madu
Jika Anda ingin memperbaiki kulit wajah Anda di periode musim gugur-musim dingin, pastikan untuk mencoba yang satu ini masker detoks dengan produk alami, yang cocok untuk musim dingin tahun ini. Ini memelihara dan menghilangkan sel-sel kulit mati, akibatnya wajah Anda mulai bersinar.
Musim Dingin Dari Toko Akan Lebih Murah Musim Ini
Musim dingin dimulai tahun ini dengan harga sayuran yang tinggi. Data DKSBT menunjukkan peningkatan tertinggi terjadi pada mentimun. Harga grosir per kilogram mentimun adalah BGN 1,10, yang melonjak 22% dibandingkan nilainya bulan lalu.
Sup Tomat Dingin - Kesegaran Musim Panas-musim Gugur Dalam Mangkuk
Di musim panas, dan bahkan di musim gugur, sangat menggoda untuk memulai makan siang dengan sesuatu yang menyegarkan dan lezat. Dan ini bukan tentang tarator. Sup tomat dingin adalah pilihan ideal. Mereka bisa sangat bervariasi dan benar-benar sangat menggugah selera.
