2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tembakau adalah nama daun tanaman tembakau yang dikeringkan atau dikeringkan dan difermentasi Nicotiana tabacum dan Nicotiana rustica. Itu milik keluarga Kentang, genus Nicotiana. Tembakau mengacu pada tanaman tertentu yang ditanam untuk tujuan memperoleh produk dengan efek narkotika yang nyata.
Saat ini, sekitar 50 juta decare ditanam setiap tahun tembakau. 88% dari mereka berada di Asia - Pakistan, Turki, Cina, Jepang, India.
Sejarah tembakau
Tanah air tembakau adalah Amerika, di mana telah lama digunakan oleh tabib dan dukun India. Setelah transfernya ke Eropa, tembakau dengan cepat mendapatkan popularitas, menjadikannya salah satu pendorong utama kolonisasi Eropa di Amerika. Nama ilmiah genus tembakau - Nicotiana diberikan untuk menghormati Jean Nico. Nico adalah seorang diplomat Prancis yang mempromosikan tembakau di Paris setelah kembali dari misi di Lisbon pada tahun 1561. Tembakau telah ditanam di negara kita sejak 1717.
Penggunaan produk dari tembakau perubahan selama bertahun-tahun. Pada awalnya digunakan untuk mengunyah dan mengendus, kemudian mulai dihisap dengan menggunakan hookah atau pipa, sedangkan saat ini dihisap dalam bentuk cerutu dan rokok.
Seperti yang sudah sangat terkenal, penggunaan tembakau menyebabkan kecanduan, selain itu, ada sejumlah efek samping. Ini juga merupakan alasan untuk mengorganisir perjuangan besar-besaran melawan kebiasaan buruk, yang berasal dari tahun 50-an abad terakhir.
Komposisi tembakau
Tembakau memiliki komposisi kimia yang sangat kompleks, dan juga merupakan produk di mana sifat-sifatnya bergantung pada kombinasi kontradiktif dari masing-masing zat di dalamnya. Secara umum, kandungan kimia dalam tembakau dapat dibagi menjadi dua kelompok. Yang pertama adalah grup A, yang mencakup zat yang memiliki efek positif pada kualitas - nikotin, alkohol resin dan beberapa jenis resin, minyak esensial, parafin, dan karbohidrat larut. Yang kedua adalah grup B, yang mengandung zat yang berdampak negatif pada kualitas - protein, amonia, asam organik dan basa bebas, metil alkohol, dan zat nitrogen tanpa nikotin.
Kandungan nikotin dalam tembakau berkisar dalam kisaran yang relatif luas - dari 0,5 hingga 14%, dan pada tembakau yang diproduksi di Bulgaria - hingga 1,5%. Selain nikotin, daun tembakau mengandung beberapa acaloid lain - anabasine, myosin, nornicotine, oxycotine. Yang paling penting adalah nornicotine, yang dianggap sepuluh kali lebih berbahaya daripada nikotin.
Karbohidrat yang ditemukan dalam daun tembakau juga sangat bervariasi. Dalam tembakau Bulgaria mereka antara 25 dan 45%. Merekalah yang sangat menentukan rasa tembakau.
Kandungan nitrogen total mencapai 2,60%, karena zat nitrogen dibagi menjadi dua kelompok - larut / amida, asam amino, amina, alkaloid, asam nukleat / dan tidak larut / protein /.
Protein dalam tembakau antara 5-6,5%, tetapi dianggap bahwa kandungan lebih dari 6% sama sekali tidak dapat diterima. Pemupukan nitrogen ladang tembakau meningkatkan kandungan zat nitrogen, baik yang diperlukan maupun yang tidak diinginkan.
Jenis tembakau
Spesies yang paling umum tembakau adalah:
bercinta - berdaun besar tembakau spesies Nicotiana rustica. Mereka mengandung banyak nikotin dan digunakan untuk membuat produk tembakau;
tembakau oriental - berdaun kecil, digunakan terutama untuk produksi rokok;
Tembakau semi oriental - itu sedikit lebih besar dari oriental. Ini digunakan untuk produksi rokok, kecuali di negara kita diproduksi di Turki, Serbia, Timur Tengah dan Makedonia;
Virginia Flu Kurdi - Dibuat di AS dan Zimbabwe. Mewakili berdaun besar tembakaudari mana rokok diproduksi;
Burley dan Maryland - tembakau yang diproduksi di Amerika Serikat. Burley cocok untuk rokok dan pipa;
tembakau asap - Memiliki daun yang elastis namun halus. Ada tiga varietas utama, sesuai dengan tujuannya. Pengisi - untuk mengisi cerutu; Binder - untuk bungkus cerutu; Rapper - untuk menutupi cerutu. Rapper adalah yang paling mahal. Jenis tembakau ini diproduksi di Filipina, Indonesia, Kuba.
Penggunaan tembakau
Berbagai produk tembakau diperoleh dari daun tembakau. Yang paling umum adalah, tentu saja, rokok, diikuti oleh cerutu, tembakau kunyah, tembakau dan pipa. Dari batang dan daun beberapa spesies tembakau / Shag /, yang ditandai dengan kandungan nikotin yang tinggi, diperoleh preparat nikotin. Alkaloid betaine dan anabasine diekstraksi dari spesies lain, dan asam malat dan sitrat dari spesies lain.
Batang tembakau sangat kaya akan kalium, dan setelah menjalani perlakuan khusus digunakan untuk memperoleh kertas halus. Biji tembakau mengandung sekitar 40% lemak, yang membuatnya cocok untuk mengekstraksi minyak berkualitas tinggi untuk tujuan teknis.
Bahaya dari tembakau
penggunaan dari tembakau dalam berbagai bentuk dan terutama rokok membawa sejumlah bahaya bagi kesehatan. Merokok adalah penyebab terbesar kanker paru-paru. Ini menyebabkan sekitar 80-90% dari semua kematian akibat kanker paru-paru dan sekitar 1/3 kasus kanker di negara berkembang, termasuk kanker perut, mulut, pita suara dan tenggorokan.
Nikotin menyebabkan peningkatan tekanan darah, menghancurkan jumlah vitamin C dalam tubuh. Merokok menyebabkan masalah memori, mengurangi kecepatan menyimpan informasi. Hal ini terkait dengan peningkatan risiko tidak hanya kanker tetapi juga penyakit kardiovaskular. Penting untuk dicatat bahwa perokok pasif juga berisiko serius.
