2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sup adalah salah satu hidangan favorit yang kami nantikan, karena biasanya menjadi menu pertama yang disajikan di menu utama. Baik panas atau dingin, merekalah yang memastikan selera makan kita baik.
Dan meskipun ini mungkin tampak seperti pekerjaan sederhana, ada sejumlah kesalahan yang bisa dilakukan saat membuat sup. Inilah yang penting untuk dipelajari dalam hal ini:
- Jika Anda menyiapkan sup daging, jangan masukkan daging ke dalam air mendidih, tetapi dinginkan. Dengan demikian, akan ada waktu untuk mengekstrak bahan-bahannya yang paling berharga. Segera setelah daging mendidih, kecilkan api dan masak sup dengan api kecil;
- Saat menyiapkan sup dari produk daging, selalu singkirkan tulang, tulang, tendon, dll. bahan-bahan yang tidak dapat dicerna, karena jika Anda harus membersihkan sup dari unsur-unsur yang mengganggu selama makan, Anda akan kehilangan nafsu makan bahkan jika sup itu sendiri telah menjadi lezat;
- Jika Anda bukan ibu rumah tangga yang berpengalaman, lebih baik tidak membuat sup jika Anda memiliki tamu undangan, karena Anda berisiko melewatinya. Lakukan percobaan pertama Anda sendiri atau bersama keluarga Anda dan ingat bahwa sebaiknya hanya menggunakan kuning telur dan bukan telur utuh untuk konstruksi. Juga aturan dasar saat membuat sup adalah menambahkan bangunan secara bertahap ke sup dan memiliki suhu yang kira-kira sama dengan sup;
- Jangan menaruh akar untuk sup, seperti seledri dan parsnip, di akhir masakan. Meskipun aturan untuk sebagian besar bumbu adalah menambahkannya di akhir masakan, akar sup ditambahkan setidaknya 30 menit sebelum akhir memasak, sehingga mereka punya waktu tidak hanya untuk melepaskan aromanya, tetapi juga untuk melunakkan. Daun salam juga diletakkan di awal memasak;
- Jangan membuat sup dari burung rawa atau ikan rawa, karena mereka memiliki bau yang menyengat dan rempah-rempah dan rempah-rempah apa pun yang Anda tambahkan ke dalam sup, bau lumpur akan mendominasi;
- Berhati-hatilah jika Anda memutuskan untuk membuat sup buruan, karena ia juga memiliki aroma yang kuat dan sering kali tidak enak, dan dagingnya bisa sangat keras. Ini hanya dilakukan jika Anda telah mengasinkannya terlebih dahulu dan telah menunggu setidaknya 12 jam dalam rendaman.
Direkomendasikan:
Kesalahan Dalam Menyiapkan Sup
Meskipun kebanyakan orang tidak membedakan antara apa itu sup dan apa itu sup, dan memperlakukan kedua hidangan ini sama persis, ada baiknya untuk mengetahui bahwa meskipun sup dan sup adalah hidangan yang serupa, mereka memiliki satu perbedaan utama.
Kesalahan Dalam Menyiapkan Semur
Rebusan paling enak didapat saat isian bawang goreng dan tepung disiapkan dengan benar. Tepung ditambahkan hanya ketika bawang menjadi transparan akibat penggorengan. Setelah tepung ditambahkan, penggorengan berlanjut sampai bawang berwarna keemasan, begitu juga tepung.
Bahan Dalam Roti Yang Harus Dihindari
Semua orang tahu pepatah bahwa tidak ada yang lebih besar dari roti. Ini karena roti telah menjadi makanan pokok di meja kita sejak dahulu kala. Tidak ada yang lebih enak dari roti yang baru dipanggang. Aroma dan rasanya sudah dikenal semua orang.
Kentang: 6 Kesalahan Yang Harus Dihindari
Mencuci yang buruk, memasak yang berlebihan atau tidak cukup hanyalah beberapa kebiasaan buruk yang harus kita hindari ketika kita ingin resep kentang kita berhasil. Yang mana yang utama? kesalahan , yang harus kita waspadai ketika kita memutuskan untuk menjadikan kentang sebagai bagian dari menu.
Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang
Udang adalah makanan laut favorit banyak orang. Ya, rasanya enak, tapi sebelum Anda mulai memasak, pastikan Anda tidak melakukan kesalahan yang akan merusak usaha Anda. 1. Anda membeli udang "segar" Sekilas, ini tidak masuk akal - makanan segar selalu lebih baik daripada makanan beku, bukan?
