2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Rebusan paling enak didapat saat isian bawang goreng dan tepung disiapkan dengan benar. Tepung ditambahkan hanya ketika bawang menjadi transparan akibat penggorengan.
Setelah tepung ditambahkan, penggorengan berlanjut sampai bawang berwarna keemasan, begitu juga tepung. Kemudian tambahkan paprika merah. Kemudian aduk beberapa kali dan encerkan dengan sedikit air hangat.
Rebusan yang disiapkan dengan tumisan seperti itu menjadi enak dan harum. Jika Anda menambahkan tepung saat bawang sudah berwarna keemasan, itu akan terbakar sampai tepung berwarna keemasan. Kemudian rebusan menjadi gelap, dengan rasa pahit dan bau yang tidak sedap.
Dan jika Anda menambahkan air sebelum tepung berubah menjadi emas dan bawang sudah berwarna keemasan, rebusan akan berbau seperti adonan mentah dan tidak akan memiliki penampilan dan warna. Jika Anda menuangkan air dingin di atas isian, Anda mendapatkan saus yang lezat, tetapi dagingnya tidak akan menyerapnya.
Jika Anda menuangkan air mendidih di atasnya, dagingnya akan enak dan sausnya akan hambar. Tetapi jika airnya hangat, baik saus maupun dagingnya akan sama-sama enak. Jangan memasak rebusan dengan api besar. Itu tidak mempercepat, tetapi memperlambat persiapan makanan.
Dalam kasus api yang kuat, air menguap dengan cepat dan Anda harus menambahkan lebih banyak air. Saat memasak dengan api kecil, produk disiapkan sampai mendapatkan rasa yang diinginkan dan penampilan yang menyenangkan.
Nenek buyut kami memasak kacang lezat dalam pot tanah liat, yang mereka taruh di ujung perapian. Rebusan yang direbus dengan api besar tidak memiliki rasa atau penampilan. Jika Anda telah melakukan kesalahan ini, setidaknya menjelang akhir memasak, kecilkan api.
Jika Anda tidak punya waktu dan ingin sup Anda terlihat menggugah selera, tuangkan secangkir air dingin ke dalamnya dan biarkan mendidih lima kali dengan api kecil, keluarkan dari kompor lima kali berturut-turut.
Jika, setelah rebusan siap, Anda membiarkannya dipanggang selama tiga atau empat menit di dalam oven, itu akan jauh lebih enak dan lebih menggugah selera.
Dan untuk membuatnya lebih enak, dagingnya harus dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu besar, dan tulangnya harus dibuang tanpa meninggalkan potongan kecil.
Direkomendasikan:
Kesalahan Dalam Menyiapkan Sup
Meskipun kebanyakan orang tidak membedakan antara apa itu sup dan apa itu sup, dan memperlakukan kedua hidangan ini sama persis, ada baiknya untuk mengetahui bahwa meskipun sup dan sup adalah hidangan yang serupa, mereka memiliki satu perbedaan utama.
Perhatian! Kesalahan Dalam Menyiapkan Sup Yang Harus Dihindari
Sup adalah salah satu hidangan favorit yang kami nantikan, karena biasanya menjadi menu pertama yang disajikan di menu utama. Baik panas atau dingin, merekalah yang memastikan selera makan kita baik. Dan meskipun ini mungkin tampak seperti pekerjaan sederhana, ada sejumlah kesalahan yang bisa dilakukan saat membuat sup.
Semur Tradisional Bulgaria
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah rebusan. Ini enak dan bergizi dan mudah disiapkan. Rebusan ditandai dengan isian dengan paprika merah. Itu dibuat dalam kasus ketika nasi tidak ditambahkan ke hidangan. Saat nasi ditambahkan, rebusan berwarna putih.
Semur Lezat Dari Seluruh Dunia
Rebusan Yunani dengan bawang dan zaitun and Produk yang diperlukan: 1/2 kg bawang merah, 4-5 siung bawang putih, 3-4 sdm minyak zaitun, 2 sdm. tepung, 1 sdt. lada merah, beberapa butir lada hitam, 1 1/2 gelas air, 1 sdm. saus tomat, 20 buah zaitun hijau, garam dan basil secukupnya Metode persiapan:
Tiga Semur Paling Menggugah Selera Dengan Bakso
Sejak dahulu kala, orang Bulgaria suka makan semur dengan bakso, tetapi biasanya mengonsumsinya dengan cara yang sama. Itulah mengapa ada baiknya mempelajari cara menyiapkan semur lainnya dengan bakso, yang keduanya sangat enak dan mudah dibuat.
