Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang

Daftar Isi:

Video: Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang

Video: Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang
Video: Cara merebus udang 2024, November
Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang
Kesalahan Yang Harus Dihindari Saat Memasak Udang
Anonim

Udang adalah makanan laut favorit banyak orang. Ya, rasanya enak, tapi sebelum Anda mulai memasak, pastikan Anda tidak melakukan kesalahan yang akan merusak usaha Anda.

1. Anda membeli udang "segar"

Sekilas, ini tidak masuk akal - makanan segar selalu lebih baik daripada makanan beku, bukan? Namun dalam kasus ini, ini hanya terjadi jika Anda membeli udang hidup. Jika tidak, Anda kemungkinan besar akan membeli yang dicairkan, dan siapa yang tahu kapan. Jadi jangan sampai melakukan kesalahan ini, karena usaha kuliner Anda bisa gagal total.

2. Mencairkannya secara tidak benar

Anda mendapat udang beku - bagus. Tapi inilah yang berikutnya sering diizinkan kesalahan dalam memasak udang, yaitu pencairan. Anda tidak boleh menggunakan oven microwave atau membiarkannya di atas kompor untuk mencairkannya sendiri. Cara terbaik adalah meninggalkannya di lemari es semalaman.

3. Anda memasaknya terlalu lama

Seperti kebanyakan makanan laut, udang tidak membutuhkan banyak waktu memasak. Jika mereka digulung dalam bentuk huruf O, maka Anda sudah terlalu jauh memasak. Udang yang sudah jadi harus berwarna merah muda, buram dan tidak digulung.

Kesalahan yang harus dihindari saat memasak udang
Kesalahan yang harus dihindari saat memasak udang

4. Anda belum membersihkannya

Usus udang mungkin mengandung pasir dan lumpur, yang sangat tidak enak untuk dimakan. Jadi, sobek dan bersihkan dengan baik.

5. Anda meninggalkan mereka cangkangnya

Orang-orang di berbagai belahan dunia makan udang dengan cangkang dan ini tidak dianggap masalah besar. Mereka renyah! Tapi tidak semua. Jadi, jika Anda akan menyambut tamu, Anda bisa mempermalukan mereka dengan memaksa mereka mengupas setiap udang "di depan umum". Kecuali Anda yakin bahwa tamu Anda memakannya dengan cangkangnya, lebih baik untuk menyelamatkan mereka dari ketidaknyamanan dan membuang cangkangnya terlebih dahulu.

Ini adalah kesalahan utama dalam memasak udang dan tentu saja tidak semua. Setiap makanan memiliki kekhasan tersendiri dalam persiapannya, jadi Anda harus selalu mewaspadainya agar tidak gagal.

Direkomendasikan: