2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anda membutuhkan lebih banyak waktu daripada tenaga untuk menyiapkan cuka beras. Anda akan membutuhkan cuka beras jika Anda menyiapkan masakan Asia. Ini menambahkan rasa yang lebih spesifik dan kaya pada makanan. Cuka beras terbuat dari anggur beras, tetapi hanya beras yang difermentasi yang dapat digunakan untuk membuatnya.
Kamu membutuhkan gula putih, ragi, telur dan nasi putih. Anda juga membutuhkan wadah dengan alas ganda, gelas ukur, mangkuk pencampur, dan handuk bersih.
Tempatkan sebungkus nasi putih dalam mangkuk besar atau wadah lainnya. Isi dengan air dan setelah sekitar 4 jam tutup piring. Setelah 4 jam lagi, saring nasi dengan kain kasa. Kembalikan sisa cairan ke mangkuk bersih dan masukkan ke dalam lemari es.
Keesokan harinya, ukur air beras. Untuk setiap cangkir tambahkan 3/4 cangkir gula putih. Aduk gula dengan baik sampai kristal larut.
Perlakuan panas berikut. Siapkan panci dengan dasar ganda, tuangkan campuran ke dalamnya dan nyalakan kompor hanya selama 20 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin. Saat campuran menjadi dingin, pindahkan ke wadah kaca.
Tambahkan ragi. Untuk setiap 4 cangkir cairan, tambahkan sendok makan ragi. Campur dengan baik.
Sekarang campuran harus difermentasi. Diamkan selama 5 hari hingga 1 minggu. Periksa apakah ada gelembung - saat hilang, Anda siap untuk tahap fermentasi kedua berikutnya.
Pindahkan campuran ke wadah kaca lain dan biarkan selama 4 minggu lagi. Waktu untuk fermentasi kedua tergantung pada preferensi Anda. Dengan mencoba menilai apakah Anda menyukai rasanya - Anda dapat menghentikan fermentasi.
Saat cuka beras sudah siap, saring cairannya dengan kain kasa, lalu rebus lagi di piring dua bagian bawah. Campuran mungkin tampak keruh. Jika Anda ingin mengubahnya, tambahkan 2 telur kocok untuk setiap 40 cangkir campuran sebelum dimasak.
Langkah-langkah pembuatan cuka ini sangat sederhana, yang terpenting dalam hal ini adalah memastikan takaran dan proses fermentasinya sudah benar.
Direkomendasikan:
Yuk Buat Kopi Mentah Di Rumah
Jika Anda pernah bertanya-tanya bagaimana cara membuat biji kopi sangrai di rumah, maka Anda harus membaca artikel ini. Dia akan mengajari Anda caranya. Jika menurut Anda memanggang biji kopi itu sulit, maka kami percaya bahwa di akhir artikel ini Anda akan merasa seperti seorang master dan melihat betapa mudahnya itu.
Yuk Buat Daging Cincang Di Rumah
Daging cincang adalah produk yang terkenal dan dikaitkan dengan tradisi banyak masakan nasional. Di Timur, telah disiapkan sejak zaman kuno, dibentuk halus dan dicincang dengan mincer. Ini adalah campuran dasar yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai resep daging.
Yuk Buat Cuka Balsamic Di Rumah
Banyak koki terkenal di luar negeri menggunakan cuka balsamic, yang mereka siapkan sendiri. Setiap orang dapat menyiapkan cuka balsamic berkualitas untuk menambahkan aroma harum pada hidangan dan salad. Cuka balsamic mudah dibuat dari ceri.
Buat Cuka Ceri Dengan Cepat Dan Mudah Di Rumah
Cuka dengan rasa ceri - hal yang sulit dapat dilakukan dengan lebih mudah. Anda bisa menggunakan ceri utuh atau cincang untuk membuatnya. Untuk apa menggunakannya saat Anda siap? Pilihannya banyak - Anda dapat mencicipi, misalnya, salad musim semi hijau atau bahkan membumbui es teh Anda.
Yuk Buat Air Mawar Di Rumah
Mawar merah yang indah selalu menjadi pemecah kebekuan untuk memulai hubungan baru. Diyakini bahwa mereka dapat meluluhkan hati yang paling sulit sekalipun dan karenanya berjalan seiring dengan romansa, Hari Valentine, dan 8 Maret. Mereka sangat cantik sehingga mereka melayani kita dengan banyak cara lain.
