2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hanya beberapa dekade yang lalu di Bulgaria kami belum pernah mendengar tentang sushi, dan orang-orang yang beruntung yang mencoba makanan khas Jepang yang unik ini hanya mengkonsumsinya di luar negeri atau menantikan kenalan untuk mengirimkannya kepada mereka dengan pesawat.
Ya, hari ini kedengarannya cukup lucu, tetapi kenyataannya adalah bahwa bahkan setelah pembukaan bar atau restoran sushi pertama di negara kita, harganya sangat tinggi sehingga hanya sedikit orang yang menikmati kemewahan makan sushi di dalamnya.
Selain ide untuk menyiapkan sushi sendiri, produk untuk membuatnya tidak tersedia di jaringan komersial.
Tapi semua ini sudah berakhir. Kita bisa makan sushi dengan aman dengan harga terjangkau, sekaligus menyiapkannya di rumah.
Menyebutkan sushi buatan sendiri Namun, ternyata banyak ibu rumah tangga mengalami masalah, dan sekeras apa pun mereka berusaha mengesankan keluarga mereka dengan menyajikan sushi di meja, usaha mereka tidak berhasil. Dan yang terbesar rahasia membuat sushi yang sempurna terletak pada pengolahan beras.
Dalam praktek, untuk membuat sushi yang enak, Anda dapat menggunakan semua jenis nasi, tetapi hanya jika Anda sudah merasa sangat percaya diri dengan tindakan Anda dalam menyiapkan sushi. Sampai saat itu, kami menyarankan Anda bekerja dengan nasi Shari atau yang secara eksplisit menyatakan bahwa itu dimaksudkan untuk sushi.
Setelah Anda memilih nasi untuk dimasak, ada baiknya untuk mengetahui bahwa sebagai aturan 1 sdt. nasi cukup untuk membuat 3 sushi gulung. Jika keluarga Anda besar atau Anda berencana untuk mengundang tamu, gunakan 2 sdt. nasi, yang akan cukup untuk 6 gulungan sushi. Sebanyak paket standar berisi rumput laut Nori.
Beras dicuci dengan sangat baik dalam saringan di bawah air mengalir. Yang terbaik adalah jika tidak panas atau sedingin es, tetapi suam-suam kuku. Semakin lama Anda mencuci beras, semakin baik Anda menghindari menempelnya butiran beras.
Setelah mencuci beras, Anda harus membiarkannya mengalir dengan baik, dan periode ini harus setidaknya 30 menit.
Pada 1 sdt. nasi ditambahkan 1,15 sdt. air, dan wadah yang Anda gunakan untuk memasak nasi harus anti lengket.
Setelah air mendidih (sekitar 2 menit), segera kecilkan api ke pengaturan terendah, tetapi tanpa melepas tutup panci. Biarkan sekitar 10-12 menit, lalu matikan kompor, tetapi jangan keluarkan piring selama 10-15 menit lagi.
Kami beralih ke bagian penting lainnya dari nasi sushi yang sempurna, yang terdiri dari menyiapkan campuran cuka beras, gula dan garam.
Ada baiknya sedikit menghangatkan cuka agar semua bahan bisa tercampur rata. Ada proporsi yang berbeda untuk persiapan campuran ini, tetapi sebagian besar ahli merekomendasikan 1 sdt. beras (mentah) untuk mencampur 35 ml cuka beras, 1 sdt. garam dan 1. 5 sdt. Gula.
Taburkan nasi dengan campuran yang sudah disiapkan dan aduk dengan hati-hati dengan bantuan spatula kayu. Tunggu beberapa menit dan Anda sekarang dapat memulai dengan aman aktivitas selanjutnya menyiapkan sushi. Rahasia utama untuk membuatnya sempurna telah diungkapkan kepada Anda!
Dan di artikel selanjutnya Anda bisa melihat jenis sushi mana yang paling populer.
Direkomendasikan:
Rahasia Barbekyu Yang Sempurna
Legenda mengatakan bahwa navigator dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, tiba di Karibia pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan buruan yang ditangkap dengan menempatkan mereka di atas dudukan kayu yang dibuat khusus di atas api dan dengan demikian dagingnya.
Rahasia Risotto Yang Sempurna
Anda menyukai risotto, tetapi tetap tidak berhasil. Setiap kali Anda mulai menyiapkannya dengan keinginan kali ini untuk mendapatkan beludru, krim dan "al dente", tetapi sebagai hasilnya Anda mendapatkan bubur dengan konsistensi lem?
Rahasia Adonan Yang Sempurna
Baik Anda menyiapkan adonan untuk pizza, kue, cupcakes, kue kecil, muffin, dan roti, penting untuk tidak hanya memilih produk berkualitas, tetapi juga mengikuti beberapa aturan dasar saat menyiapkannya. Sebenarnya, teknologi untuk membuat adonan yang sempurna tidak terlalu rumit, tetapi sangat penting untuk mencapainya.
Rahasia Adonan Pizza Yang Sempurna
Adonan pizza sangat cocok jika dibuat dengan ragi. Kemudian adonan naik dan pizza menjadi mengembang, dan daging, sayuran, dan produk lainnya tampak tenggelam ke dalam gumpalan adonan. Anda membutuhkan 4 cangkir tepung, 1 sendok makan gula, 4 sendok makan minyak atau mentega cair, 1 butir telur, 20 gram ragi, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh susu atau air.
Rahasia Sarmi Stanimashki Yang Sempurna
Stanimashki sarmi adalah ujian kesabaran dan kerja keras setiap ibu rumah tangga. Rahasia persiapan mereka terletak pada penerapan resep yang ketat. Satu kesalahan akan menyebabkan rasa hidangan yang tak terlukiskan dan khas. Ini sebagian besar merupakan konsekuensi dari penambahan yang murah hati dari salah satu rempah-rempah favorit Bulgaria - jinten.
