Bisakah Kentang Dibekukan?

Video: Bisakah Kentang Dibekukan?

Video: Bisakah Kentang Dibekukan?
Video: STAY AT HOME membuat kentang beku untuk anak2 tahan 2 bulan 2024, November
Bisakah Kentang Dibekukan?
Bisakah Kentang Dibekukan?
Anonim

Banyak orang yang sering melebih-lebihkan jumlah makanan di tas belanjanya saat berbelanja dan kemudian bertanya-tanya bagaimana cara menyimpannya agar tidak perlu membuangnya.

Di sini freezer datang untuk menyelamatkan, yang, jika tidak terlalu penuh, akan dapat menampung beberapa produk lagi untuk disimpan untuk digunakan lebih lanjut.

Dan di sinilah muncul pertanyaan tentang apa yang akan terjadi jika Anda melebih-lebihkan jumlah kentang yang dibeli atau sudah dimasak. Apakah mereka bisa dibekukan mentah atau dimasak dan bagaimana melakukannya. Inilah yang penting untuk diketahui dalam hal ini:

1. Tidak disarankan untuk membekukan kentang yang sudah matang, karena kentang akan mudah terkelupas saat dipanaskan nanti. Pengecualian hanya dapat dibuat untuk kentang rebus, tetapi baik menggunakannya hanya untuk kentang tumbuk.

2. Anda dapat dengan aman membekukan kentang yang telah direbus sebelumnya. Bagi banyak orang, mereka bahkan lebih enak daripada kentang segar dan lebih disukai saat kita ingin menggorengnya.

Kentang tumbuk
Kentang tumbuk

3. Memucat kentang tidak boleh lebih dari 5 menit. Mereka harus ditempatkan utuh atau sebagian dalam air asin mendidih, dan per 1 kg kentang tidak boleh kurang dari 1 liter air.

4. Jika Anda ingin membekukan kentang rebus untuk digunakan nanti untuk membuat pure, sebaiknya kupas dan potong menjadi bagian yang sama dan masukkan ke dalam air mendidih. Setelah siap dan dingin serta tiriskan, Anda dapat memasukkannya ke dalam kantong plastik, mengeluarkan udara dari kemasan sebelum menutupnya.

5. Terlepas dari tujuan Anda merebus kentang, setelah waktu yang diperlukan berlalu, wajib untuk menuangkan air es di atas sayuran. Jika perlu, Anda bahkan dapat mengulangi tindakan tersebut.

6. Saat membekukan kentang, sachet yang sudah jadi hanya boleh diisi dengan produk yang benar-benar dingin. Adalah baik untuk kemudian menulis tidak hanya apa yang dikandungnya, tetapi juga perkiraan jumlah mereka.

7. Kentang rebus beku dapat digunakan tidak hanya untuk puree tetapi juga untuk sup krim. Mereka juga cocok untuk hidangan lain yang lebih lembek, di mana kentang tidak perlu lebih keras.

Direkomendasikan: