2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan beku adalah salah satu cara termudah untuk mengawetkan makanan dan meskipun makanan akan disimpan dengan aman di dalam freezer tanpa batas waktu, ini tidak berarti kualitas makanan akan bertahan selamanya - aroma dan teksturnya akan jauh lebih baik jika Anda menggunakan makanan dalam jangka waktu tertentu setelah pembekuan.
Juga, beberapa makanan akan bertahan lebih lama di dalam freezer daripada yang lain dan mungkin memerlukan beberapa persiapan (irisan, pucat, pembekuan satu lapis, dll.) sebelum dibekukan.
Sayuran beku
Sayuran bisa bertahan di freezer selama tiga bulan hingga satu tahun, tergantung jenisnya. Beberapa sayuran, terutama sayuran berdaun, perlu direbus sebelum dibekukan. Juga, tidak semua jamur baik untuk dibekukan mentah.
Masa tinggal beberapa sayuran dalam keadaan beku:
Brokoli - 1 tahun;
Wortel - 1 tahun;
kembang kol - 1 tahun;
Jagung - 8 bulan;
Tomat - dari 3 hingga 4 bulan;
Kacang polong - 8 bulan;
Zucchini - 8 bulan.
Buah beku
Buahnya mengandung air, jadi ketika dibekukan dan kemudian dicairkan, teksturnya akan berubah - akan lebih lunak dan sering berbentuk bubur. Selain itu, saat buahnya hangat, sebagian sarinya akan habis. Jadi yang terbaik adalah merencanakan untuk menggunakan buah-buahan yang sebelumnya telah dibekukan dalam hidangan yang dimasak, saus, selai, dan isian pai.
Buah-buahan beku juga ideal untuk shake, sorbet, dan es krim. Jika Anda berencana untuk menggunakannya dengan cara ini, simpan sedikit es, karena ini akan memberikan tekstur yang lebih kencang.
Masa tinggal dalam keadaan beku beberapa buah:
Apel - 4 bulan;
Aprikot - 6 bulan;
Pisang - 8 bulan;
Ceri - 6 bulan;
Blueberry - 1 tahun;
Persik - 4 bulan.
kacang beku
Tidak peduli seberapa cepat Anda berencana memakan kacang, yang terbaik adalah menyimpannya di dalam freezer, apa pun jenisnya. Kacang mengandung minyak yang tinggi dan karena itu dapat berubah menjadi tengik dengan cepat. Jika dikemas dalam plastik dan disimpan dalam tas freezer dengan ritsleting, kacang akan bertahan dua tahun di dalam freezer.
Daging beku
Sebagian besar dari kita pulang dari supermarket dan langsung memasukkan daging yang kita beli ke dalam freezer. Selama dikemas dengan baik, itu akan bertahan antara dua bulan dan satu tahun, tergantung pada jenisnya. Untuk daging yang sangat berlemak, Anda dapat membuang sebagian lemak berlebih sebelum dibekukan, karena hal ini dapat meningkatkan risiko merusak daging saat dibekukan.
Masa tinggal daging dalam keadaan beku:
Steak babi - 6 bulan;
Hati, ginjal, dll. - Empat bulan;
Sosis - 3 bulan.
Unggas beku
Apakah burung utuh atau burung dipotong-potong, atau dada bertulang, untuk memastikan mereka dikemas dengan baik, adalah kunci untuk aman pembekuan. Unggas dapat bertahan dari empat bulan hingga satu tahun, tergantung pada bentuknya.
Burung utuh - 1 tahun
Bagian mentah (dengan dan tanpa tulang) - 9 bulan
Burung rebus - 4 bulan
Direkomendasikan:
Hidangan Matang Yang Bisa Dibekukan
Pembekuan makanan siap saji bermanfaat bagi banyak rumah tangga. Ini menghemat banyak waktu dan Anda tidak perlu memasak setiap hari. Penting untuk mengetahui hidangan matang mana yang dapat dibekukan tanpa mengubah rasanya setelah dicairkan.
Makanan Yang Tidak Bisa Dibekukan Di Freezer
Membekukan produk di dalam freezer memungkinkan kita untuk menyimpan dan menggunakan beberapa makanan dari waktu ke waktu, bukan saat ini. Namun ada juga makanan yang tidak bisa dibekukan di dalam freezer karena rasanya yang berubah-ubah. Selain itu, ada makanan yang bisa berbahaya bagi kesehatan setelah disimpan di dalam freezer.
Keju Apa Yang Bisa Anda Simpan Di Lemari Es Untuk Berapa Lama?
Jika Anda membuang keju dari lemari es Anda bahkan saat melihat beberapa awal jamur di sisinya, Anda tidak melakukan hal yang benar. Menghancurkan makanan yang tidak perlu, belum lagi membuang produk dengan rasa yang luar biasa. Ini karena keju sebenarnya memiliki umur simpan yang lebih lama dari yang kita kira.
Berapa Lama Kita Bisa Menyimpan Makanan Di Lemari Es?
Makanan kita, tidak peduli betapa lezatnya telah disiapkan dan tidak peduli betapa menariknya kelihatannya, terkadang tetap ada. Dan sangat sering, dalam perjuangan kita melawan sampah, kita menghindari membuangnya. Jadi, antara lain, kita bisa menikmatinya kembali.
Panduan Penyimpanan Makanan: Berapa Lama Untuk Tetap Segar Dan Aman
Meskipun kebanyakan orang menggunakan hidung mereka sebagai tes mengendus untuk menentukan apakah makanan mereka masih enak, metode ini bisa menyesatkan dan berbahaya. Banyak organisme yang menyebabkan penyakit perut tidak menimbulkan bau atau bukti visual kehadiran mereka.
