2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir tidak ada orang yang tidak menyukai kue. Ini adalah hidangan dari masakan nasional kami, yang khas tidak hanya untuk kami, tetapi untuk semua negara Balkan. Pilihannya banyak, namanya juga berubah sesuai dengan negara mana di semenanjung kami mencoba godaan adonan yang luar biasa.
Di Turki, versi pai disebut burek. Pasta yang terkenal dengan isian berbeda ini dijual dengan nama burek. Yang klasik adalah isian keju, tetapi bisa juga dengan daging cincang dan sayuran.
Yang paling umum adalah burek Tatar, yang diisi dengan keju dan mint. Saya juga sangat suka burek air, yang dibuat dengan kulit yang dimasak sebentar, dan isiannya adalah keju, peterseli segar, dan mentega. Memanggang dilakukan dalam oven, dan rasa sarapan ini sangat enak.
Sangat populer adalah burek rokok, yang berbentuk silinder, dan di dalamnya ada isian - paling sering keju, lebih jarang dengan daging cincang atau sayuran. Jika isiannya adalah pastrami dan paprika, yang digoreng dengan minyak zaitun, produk ini disebut pachanga burek.
Bisakah saya untuk membuat burek buatan sendiri juru masak pemula?
Ini adalah misi yang sangat mungkin dan layak untuk membuat burek tanpa memerlukan penguasaan kuliner.
Produk yang diperlukan untuk burek dengan isian keju klasik adalah:
500 gram kulit pie
100 mililiter minyak
50 gr mentega
Telur - 2 buah.
Yoghurt - 3 sdm.
Sejumput soda
Untuk banjir:
Telur - 3 buah.
l susu segar
Persiapan burek langkah demi langkah:
Isian disiapkan dengan mencampurkan 2 butir telur, keju, dan yoghurt dalam mangkuk, di mana soda dididihkan.
Bagian bawah panci tempat memanggang burek, olesi dengan mentega dan susun 3 kulit pastry yang masing-masing ditaburi minyak.
Tuang isian di atasnya.
Diikuti dengan 3 kulit pastry dan isian lagi sampai semua isinya tersusun. Itu berakhir dengan kulit pie, bukan isian.
Burek yang sudah disiapkan dipotong-potong, seperti pizza.
Lelehkan mentega dalam wajan di atas kompor dan tuangkan di atas burek.
Kocok telur untuk isian dengan susu segar dan tuang di atas burek.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Sajikan dengan segelas kefir dingin.
Dan jika Anda ingin membenamkan diri dalam dunia realm burek yang enak, lihat galeri kami, tempat kami mengumpulkan banyak pai Turki paling tradisional.
Direkomendasikan:
Tips Untuk Pemula Yang Menyiapkan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat populer - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di meja mereka. Membuat resep Anda sendiri adalah langkah alami berikutnya. Pertama-tama: apa itu? humus ? Itu terbuat dari buncis, tahini / tahini (pasta biji wijen), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau wijen, garam dan jinten.
Pertama Kali Dengan Sushi - Tips Untuk Pemula
Globalisasi membantu kita untuk secara bebas menikmati beberapa makanan khas paling lezat dari seluruh dunia di tanah air. Salah satu makanan eksotis yang paling dicintai dan dihargai pasti sushi. Mengkonsumsi sushi membawa pengalaman yang sangat luar biasa bagi indra.
Kiat Berguna Untuk Koki Pemula
Untuk menjadi ahli dalam sesuatu, Anda harus memintanya terlebih dahulu. Seperti yang lainnya, tidak ada yang terlahir sebagai ilmuwan, kita semua belajar saat bepergian. Ketika kami meninggalkan rumah dan bosan makan sandwich dingin, kami menelepon orang yang dicintai dan meminta resep yang mudah.
Selai Buatan Sendiri Untuk Pemula Di Dapur
Hampir tidak ada orang yang tidak senang dengan selai lezat dan harum yang disiapkan di rumah oleh ibu atau nenek kita. Ini tidak ada hubungannya dengan rasa yang dijual di toko-toko dan yang penuh dengan warna yang berbeda dan aditif yang tidak jelas.
10 Aturan Utama Untuk Koki Pemula
1. Periksa, siapkan, dan potong semua produk (Anda belum cukup cepat untuk melakukannya saat bepergian, Anda akan memercikkan sesuatu); 2. Untuk tumisan/saus, urutannya bawang-lada-tomat. Tomat selalu menjadi yang terakhir karena mereka mengeraskan makanan.
