2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Cokelat adalah pemimpin yang tak terbantahkan di antara makanan manis dan hampir tidak ada orang yang bisa menahan godaan ini. Selama beberapa tahun sekarang, pertanyaan telah menjadi agenda, apakah cokelat bermanfaat atau justru berbahaya. Tentu saja, untuk menjawab pertanyaan ini, kita perlu tahu persis cokelat mana yang kita maksud dan melihat isinya secara detail.
Cokelat itu kaya dari kalori makanan. Ini mengandung 61% karbohidrat, 30% lemak dan 5-8% protein. Lemak dalam cokelat terdiri dari asam lemak jenuh - stearat (34%) dan palmitat (27%), tak jenuh tunggal - oleat (34%), dan hanya 2% tak jenuh ganda yang diwakili oleh asam linoleat. Meskipun sejumlah besar asam lemak jenuh dalam cokelat, mereka memiliki efek netral pada kolesterol serum dan tidak menyebabkan peningkatannya.
Cokelat hitam berwarna gelap karena mengandung lebih banyak bubuk kakao (70%). Biji kakao kaya akan theobromine, yang merupakan antispasmodik alami. Situasi stres dalam hidup dikaitkan dengan pelepasan adrenalin dan vasospasme. Efek antispasmodik theobromine mencegah spasme arteri koroner yang memberi makan jantung dan pembuluh darah di otak.
Bahan berbahaya dalam cokelat harus mengandung tanin. Ini dapat menyebabkan sakit kepala pada orang dengan pembuluh darah yang sudah menyempit akibat endapan, dan penggunaan cokelat sebelum tidur dapat menyebabkan insomnia dan kekuatan sebelum waktunya.
Kecanduan cokelat adalah fenomena umum yang dua kali lebih sering terjadi pada wanita. Mekanismenya melibatkan zat bioaktif seperti kafein, tiramin, fenilalanin. Yang terakhir memiliki efek seperti amfetamin, meskipun jauh lebih lemah.
Susu ditambahkan ke cokelat susu dalam persentase yang berbeda.
Karena cokelat putih diproduksi terutama dari mentega kakao dan tidak mengandung bubuk kakao, kita dapat mengatakan bahwa itu bukan cokelat asli. Ini kehilangan bahan utama yang bermanfaat (theobromine) dan tidak memiliki efek menguntungkan pada tubuh yang melekat pada cokelat.
Jadi, jika kita harus mengatakan bahwa ada cokelat yang berbahaya, itu akan menjadi putih. Adapun hitam dan susu, dapat dikatakan dengan pasti bahwa mereka adalah produk yang bermanfaat dan dikonsumsi dalam jumlah sedang tidak hanya memberikan kesenangan, tetapi juga memiliki efek menguntungkan yang terbukti pada tubuh.
Jika Anda juga penggemar cokelat, kami dapat merekomendasikan Anda untuk membuat cokelat buatan sendiri atau mengapa tidak permen cokelat, kue cokelat, dan muffin cokelat yang lembut.
Direkomendasikan:
Apa Biji-bijian Utuh Yang Sebenarnya?
Setiap diet dan diet sehat termasuk biji-bijian. Akan tetapi, seringkali ketika kita mendengar definisi ini, kita tidak dapat mengingat dengan pasti makanan apa yang dimaksud. Untuk mengambil keuntungan dari semua manfaat dari biji-bijian utuh , ada baiknya berkenalan dengan semua jenis biji-bijian dan perbedaan di antara mereka.
Apa Kandungan Bawang Putih Dan Mengapa Kita Harus Memakannya?
Manfaat bawang putih adalah karena kandungan allicin kimia penting, yang merupakan agen terapi yang hebat. Allicin, yang mengandung belerang, adalah penyebab aroma bawang putih. Umat manusia telah menggunakan bawang putih selama lebih dari tiga ribu tahun.
Tahukah Kita Apa Sebenarnya Yang Terkandung Dalam Minuman Favorit?
Air, bahkan hangat, tidak diragukan lagi merupakan minuman terbaik untuk tubuh dan pikiran. Masalahnya, bagaimanapun, adalah bahwa itu tidak memiliki rasa atau bau, dan meskipun kita merasa sehat dengan itu, kita menggunakan minuman yang lebih menyenangkan untuk memuaskan dahaga kita.
Apa Sebenarnya Yang Dimaksud Dengan Organik?
Saat Anda melihat makanan, kosmetik, dan produk pembersih berlabel organik , ini tidak hanya berlaku untuk produk itu sendiri, tetapi juga bagaimana produk atau bahan-bahannya ditanam dan diproses. Singkatnya - produk organik dan bahan lainnya ditanam tanpa menggunakan pestisida sintetis, lumpur limbah, pupuk sintetis, organisme hasil rekayasa genetika (GMO), bioteknologi atau radiasi pengion.
Apa Kandungan Jeruk Dan Mengapa Bermanfaat?
Sarapan apa yang lebih enak selain jeruk yang enak, berair, dan manis? Apalagi rasanya enak dan bermanfaat. Manfaat jeruk sangat banyak. Sedemikian rupa sehingga Anda tidak bisa tidak yakin bahwa jeruk harus ada di menu Anda hampir setiap hari.