2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita tahu bahwa orang Bulgaria itu jarang duduk di meja tanpa disajikan keju padanya. Faktanya, ternyata kita mengonsumsi hampir 60.000 ton keju per tahun, yang dengan sendirinya merupakan pencapaian yang luar biasa. Yang buruk adalah bahwa pada saat yang sama kita adalah konsumen dari sekitar 20.000 ton produk tiruan, beberapa di antaranya menimbulkan risiko bagi kesehatan kita sendiri.
Itu sebabnya kami akan menunjukkannya kepada Anda di sini cara mengenali keju yang baik dan berkualitas, karena labelnya tidak selalu menunjukkan terbuat dari apa dan bukan produk imitasi.
harga keju
Semakin tinggi harga keju, semakin besar kemungkinan itu menjadi nyata. Anda tidak dapat mengharapkan keju, yang dijual dengan harga sekitar BGN 3-4 per kilogram, memiliki kualitas yang baik. Keju asli dijual dengan harga sekitar BGN 10 per kilogram, dan terkadang lebih tinggi. Jika ini tampaknya terlalu mahal, lebih baik mengintai untuk promosi toko daripada membeli produk susu imitasi yang lebih murah.
Penampilan keju
Jika Anda membeli keju kemasan jelas bahwa Anda tidak bisa mendapatkan ide khusus tentang penampilannya. Jika Anda memiliki kesempatan untuk melihat keju pilihan Anda dengan mata kepala sendiri, ingatlah bahwa keju itu harus memiliki permukaan yang mengkilap dan lembut saat disentuh, tetapi bukan karet. Ciri lain dari keju asli adalah tidak terlalu halus. Dalam kasus kerusakan, itu harus dihancurkan daripada diikuti dalam bentuk yang benar.
Label dan komposisi keju
Meski menurut undang-undang yang berlaku sejak 2018, produk susu tiruan harus dijual di stan terpisah agar tidak menyesatkan pembeli, namun dalam praktiknya tidak selalu demikian. Ikuti secara detail apa yang tertera pada label keju kemasan, karena terkadang ada produk seperti minyak sawit, susu bubuk, transglutaminase, dll. Dengan kata lain - bahan yang satu itu keju asli seharusnya tidak mengandung.
Produsen keju
Walaupun tidak selalu menjamin kualitas, karena kita sudah terbiasa dengan setiap produk bagus yang kualitasnya menurun dari waktu ke waktu, ada baiknya untuk kamu beli keju dari produsen mapan atau orang dekat yang terlibat dalam produksi keju cottage. Jika Anda senang mengenal orang-orang yang teliti yang tinggal di desa, misalnya, yang terlibat dalam pembuatan keju buatan sendiri, kami bahkan akan sedikit iri pada Anda.
Direkomendasikan:
Cara Mengenali Apel Yang Matang Dengan Baik
Hanya bila apel dan buah pir matang dengan baik, gula dan asam di dalamnya dalam proporsi yang tepat dan siap untuk dipetik. Apel yang matang dengan baik dikenal terutama dari warnanya. Ketika diwarnai dengan warna khas varietasnya, itu sudah siap.
Cara Mengenali Ikan Yang Baik Good
Ikan tanpa lemak banyak digunakan dalam makanan. Namun, setiap ibu rumah tangga sadar bahwa ikan adalah produk yang cepat rusak. Alasannya adalah dagingnya yang empuk, jenuh dengan air. Ini menciptakan lingkungan untuk perkembangan bakteri yang cepat di dalamnya.
Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Jika di tengah musim dingin seorang pedagang ingin menjual madu cair dengan jaminan bahwa itu asli - jangan percaya padanya. Satu-satunya pengecualian adalah soba dan madu akasia, yang tidak mengkristal. Madu alami cair hanya selama 1-2 bulan pertama, dan kemudian harus mengkristal.
Bagaimana Cara Mengenali Kunyit Yang Berkualitas?
Kunyit adalah salah satu bumbu terpenting dalam masakan India. Tapi, itu digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga sebagai obat Ayurveda yang meningkatkan kekebalan, membantu penyembuhan luka dan bertindak sebagai anti-inflamasi alami.
Bagaimana Mengenali Keju Asli Di Pasaran?
Anda tidak bisa duduk di meja tanpa keju dan roti - ini adalah pepatah Bulgaria kuno, yang masih berlaku sampai sekarang. Perbedaannya adalah roti yang kita beli tidak asli keju . Kami akan fokus pada yang terakhir, karena masih ada beberapa tanda yang bisa Anda pahami apakah keju itu asli?
