2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ikan tanpa lemak banyak digunakan dalam makanan.
Namun, setiap ibu rumah tangga sadar bahwa ikan adalah produk yang cepat rusak. Alasannya adalah dagingnya yang empuk, jenuh dengan air. Ini menciptakan lingkungan untuk perkembangan bakteri yang cepat di dalamnya.
Hati-hati, karena ikan busuk dapat menyebabkan keracunan parah, bahkan kematian. Konsekuensinya adalah salah satu yang paling berbahaya bagi kesehatan.
Jika tidak disimpan dengan baik dalam 12 hingga 14 jam terakhir - lebih baik tidak dikonsumsi sama sekali. Setiap ibu rumah tangga perlu membedakan antara ikan yang berkualitas baik dan yang busuk.
Ikan yang dapat dimasak memiliki sisik yang ringan dan mengkilap yang sulit untuk dipisahkan. Selain itu, insangnya berwarna merah cerah atau merah muda. Tubuh memiliki konsistensi elastis, padat saat disentuh. Saat dipotong, dagingnya sulit dipisahkan dari tulangnya, dan saat direndam dalam air, ikan segarnya tenggelam. Dagingnya harus berwarna putih keabu-abuan.
Jangan makan ikan jika memiliki sisik berwarna gelap yang mudah lepas saat disentuh, tertutup lendir yang lengket, insang berwarna coklat tua atau kebiruan, mata cekung dan keruh.
Ciri khas ikan manja adalah pada saat membersihkan dan memotong tulangnya, terpisah dari dagingnya dan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Saat direndam dalam air, ikan busuk muncul ke permukaan.
Ikan segar harus dimasak segera setelah ditangkap. Ikan yang didinginkan dalam lemari es atau keranjang es dapat disimpan hingga beberapa hari jika suhu dipertahankan di bawah 0 derajat.
Ikan beku memiliki kualitas nutrisi dan rasa yang sama dengan ikan segar. Berbahaya untuk dikonsumsi adalah ikan yang dicairkan dan dibekukan lagi lebih dari satu kali.
Direkomendasikan:
Cara Mengenali Apel Yang Matang Dengan Baik
Hanya bila apel dan buah pir matang dengan baik, gula dan asam di dalamnya dalam proporsi yang tepat dan siap untuk dipetik. Apel yang matang dengan baik dikenal terutama dari warnanya. Ketika diwarnai dengan warna khas varietasnya, itu sudah siap.
Makanan Pribotik Untuk Kekebalan Yang Baik Dan Pencernaan Yang Sangat Baik
Jika Anda berpikir bakteri identik dengan "mikroba", pikirkan lagi. Probiotik ditemukan di usus dan nama tengahnya adalah bakteri baik yang hidup! Data survei menunjukkan bahwa dalam satu tahun sekitar 4 juta orang telah menggunakan beberapa bentuk produk probiotik .
Bagaimana Cara Mengenali Keju Yang Baik?
Kita tahu bahwa orang Bulgaria itu jarang duduk di meja tanpa disajikan keju padanya. Faktanya, ternyata kita mengonsumsi hampir 60.000 ton keju per tahun, yang dengan sendirinya merupakan pencapaian yang luar biasa. Yang buruk adalah bahwa pada saat yang sama kita adalah konsumen dari sekitar 20.
Inilah Cara Mengenali Ikan Segar Untuk Meja St. Nicholas
Apakah itu ikan mas atau jenis ikan lainnya, kebanyakan orang Bulgaria akan mengikuti tradisi untuk Hari St. Nicholas akan menyiapkan hidangan ikan. Namun, menjelang hari raya, banyak pedagang yang tidak adil muncul, itulah sebabnya Anda harus berhati-hati dengan ikan yang ditawarkan.
Cara Mengetahui Alpukat Yang Baik Dan Cara Menyimpannya
Alpukat kaya akan asam tak jenuh tunggal, yang membantu Anda melawan lemak di batang tubuh, yang pada gilirannya menciptakan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, alpukat kaya akan potasium, magnesium, asam folat, protein, vitamin B6, K dan E.
