Onigiri: Bola Nasi Jepang

Video: Onigiri: Bola Nasi Jepang

Video: Onigiri: Bola Nasi Jepang
Video: Как приготовить онигири и домашнее фурикаке | Японские рисовые шарики |お に ぎ り と ふ り か け の 作 り 方 2024, September
Onigiri: Bola Nasi Jepang
Onigiri: Bola Nasi Jepang
Anonim

Mari kita mulai dengan pertanyaan Apa yang akan Anda makan untuk sarapan? kebanyakan orang Jepang akan menjawab - nasi. Jawaban yang sama adalah untuk makan di bagian lain hari itu.

Onigiri (dalam terjemahan saya pegang di tangan saya) adalah bola nasi, yang merupakan hidangan tradisional di Jepang. Mereka dibuat dari nasi putih, yang berbentuk seperti segitiga atau oval. Bola-bola tersebut dibungkus dengan rumput laut Nori.

Menurut resep aslinya, Onigiri diisi dengan umeboshi, salmon asin, katsuobushi, kombu, tarako. Rasa bakso biasanya asam atau asin, sehingga membuat nasi tetap segar untuk waktu yang lebih lama.

Ini adalah hidangan favorit orang Jepang, karena sangat mudah disiapkan, selain itu, ada toko khusus di negara ini hanya untuk Onigiri dan mereka menjualnya dengan isian yang berbeda.

Bola nasi onigiri
Bola nasi onigiri

Tidak seperti sushi, yang dibuat dengan nasi yang dibumbui dengan cuka dan gula, Onigiri dibuat dengan nasi yang sedikit diasinkan. Semakin, Onigiri termasuk dalam menu restoran Eropa dan Rusia, yang menunjukkan minat besar pada hidangan tradisional negara-negara Timur.

Konon pada abad ke-11, samurai membawa bola nasi serupa yang dibungkus daun bambu di medan perang.

Saat itu sumpit belum tersebar luas, sehingga masyarakat mengumpulkan nasi dalam bentuk bola-bola kecil agar lebih mudah dikonsumsi.

Direkomendasikan: