2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sembilan orang dari sebuah desa di Haskovo berakhir di rumah sakit setelah mengonsumsi sosis babi hutan. Kelezatannya buatan sendiri dan disiapkan oleh babi hutan.
Kasus ini terdaftar di Pusat Nasional untuk Kesehatan dan Analisis Masyarakat, lapor Haskovo Info.
Para pasien adalah kerabat dan teman seorang pemburu yang menembak babi yang terinfeksi. Beberapa pasien mencari bantuan medis segera setelah mereka merasa tidak sehat.
Mereka telah mengembangkan trikinosis, yang terjadi dengan pendarahan parah dan pembengkakan, dan jika tidak segera ditangani, dalam fase aktifnya dapat menyebabkan komplikasi parah.
Meskipun ribuan peringatan untuk tidak makan daging dari hewan liar tanpa diperiksa, banyak yang tidak mengikuti larangan dan kasus baru trichinosis terdaftar di Bulgaria setiap tahun.
Badan Keamanan Pangan mengingatkan bahwa pemeriksaan daging hasil buruan adalah wajib dan menjadi tanggung jawab pemburu.
Baru-baru ini, ada orang yang terinfeksi trikinosis di Stara Zagora, yang juga mengonsumsi daging babi hutan, yang belum diteliti.
Trichinosis adalah penyakit parasit yang parah. Babi di peternakan babi menularkan penyakit melalui caudophagy - saling memakan ekor.
Trichinosis dapat meniru lebih dari 60 penyakit lain dan sangat sering menyerupai flu, gondok, rematik, enterokolitis, meningitis, alergi, myositis, penyakit ginjal.
Inspektorat Kesehatan Daerah membagikan brosur yang menginformasikan bahwa produk daging buatan sendiri harus diuji oleh otoritas veteriner dan harus dikonsumsi setelah perlakuan panas.
Direkomendasikan:
Apakah Ginjal Anda Sakit Terus-menerus? Hilangkan Rasa Sakit Dengan Campuran Buatan Sendiri Ini
Infeksi saluran kemih adalah kondisi yang sangat tidak nyaman, berulang dan pengobatan berlangsung sangat lama. Mereka yang telah menderita infeksi semacam itu tahu betapa persisten dan menyakitkannya itu. Salah satu hal terpenting untuk mulai mengobati infeksi semacam itu adalah minum banyak air.
Cara Membuat Sosis Dan Sosis Buatan Sendiri
Tidak ada yang sebanding dengan sosis buatan sendiri atau sosis buatan sendiri. Tidak peduli seberapa mahal salami yang Anda beli, jika Anda membuatnya sendiri, Anda pasti akan kehilangan banyak hal dan Anda akan lupa membeli sosis dari toko.
Cara Menyimpan Sosis Buatan Sendiri Dan Sosis Darah
Sejumlah aturan harus dipatuhi saat menyiapkan dan menyimpan sosis, sosis darah, dan daging secara umum di rumah. Hal ini disebabkan karena daging yang dimasak di rumah tidak memiliki umur simpan yang lama, seperti yang didapat dari toko. Fakta ini, tentu saja, tidak ada hubungannya dengan kualitasnya.
Buku Teks Kuliner: Persiapan Sosis Babi Buatan Sendiri
Sosis babi dibuat dari 4 bagian daging babi cincang dan 1 bagian daging keras, dipotong kotak kecil. Untuk setiap kilogram campuran tambahkan 25 g garam, 2 g nitrat, 2 g lada hitam yang dihancurkan, 5 g paprika merah, 2 g jinten dan sedikit bawang cincang halus.
Babi Yang Terinfeksi Mengirim 15 Orang Ke Rumah Sakit
Lima belas orang dari desa Plovdiv, Hrabrino dan kota Stamboliyski dirawat di rumah sakit setelah tertular trikinosis karena makan daging babi. Kemungkinan jumlah pasien akan bertambah, karena 40 orang lagi yang memakan daging babi terinfeksi itu saat ini sedang diuji.
