2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Salah satu hidangan paling enak dan sering disiapkan di rumah - telur dadar empuk yang dibuat dalam hitungan menit! Kita sering bercanda bahwa ini adalah hal pertama yang memulai keterampilan setiap koki pemula, baik dia seorang amatir.
Namun, seperti yang kita ketahui, terkadang hal yang paling sederhana sebenarnya adalah yang paling rumit. Mari kita lihat mana yang umum kesalahan saat memasak telur dadar!
1. Telur harus dikocok dengan baik - Kami sering terburu-buru dan karena alasan ini telur dadar tidak terlihat seperti yang kami inginkan. Jika Anda tidak memiliki mixer dan kocok telur dengan garpu, lakukan sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen, di mana tidak ada perbedaan antara kuning dan putihnya. Anda harus mendapatkan cairan kuning dengan gelembung kecil untuk telur dadar yang lebih pulen.
2. Anda tidak menilai jumlah telur dengan baik - Anda tidak bisa membuat telur dadar yang cukup besar untuk seluruh keluarga. Hidangan yang sempurna diperoleh dari 2 atau 3 telur, yang pas di wajan, dan kemudian mendapatkan ketebalan yang sempurna.
3. Gunakan panci pertama yang Anda tangkap - dan dia biasanya bukan orang yang tepat. Ukuran pasti penting dalam hal telur dadar yang sempurna. Panci jangan terlalu besar. Pastikan untuk mendapatkannya dengan lapisan anti lengket dan diameter tidak lebih dari 20 cm.
4. Anda menempatkan produk yang tidak perlu - sesuatu yang sangat penting: jangan menambahkan bahan tambahan seperti air, soda, susu, krim, dll. Telur dadar sudah siap telur. Suplemen lain apa pun akan merusaknya.
5. Oleskan telur ke seluruh permukaan wajan - untuk pemerataan campuran, persiapan yang tepat dan pinggiran yang renyah. Jika Anda tidak dapat melakukannya saat menuang telur, setelah telur mulai mengeras, miringkan wajan sehingga campuran mencapai bagian yang hilang.
6. Anda bingung derajatnya - Sebanyak yang Anda ingin memasaknya dengan cepat, jika Anda meningkatkan suhu terlalu banyak, Anda hanya akan membakarnya. Kompor harus pada suhu sedang, bahkan lebih rendah, untuk membuat telur dadar yang enak, segar, dan lembut.
7. Siapkan isian telur dadar terlebih dahulu - Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan telur minimal. Telur dadar siap dalam beberapa menit dan jika Anda belum menyiapkan isinya, Anda mungkin akan melewatkannya. Karena itu, biarkan produk yang telah Anda putuskan untuk disiapkan, dipotong atau diparut di sebelah Anda. Penting untuk tidak berlebihan dan tidak memasukkan lebih dari 2 sdm. Ini akan memungkinkan Anda untuk melipatnya lebih mudah tanpa merobeknya.
Direkomendasikan:
Telur Dadar Raksasa Dengan 15.000 Telur Memecahkan Rekor Dunia Baru
Pada tanggal 27 Maret, dunia Katolik merayakan Paskah, dan pada kesempatan ini, para koki antusias dari barat daya Prancis memutuskan untuk memecahkan rekor dunia dengan membuat telur dadar terbesar dengan 15.000 butir telur. Prestasi kuliner ini melibatkan 12 chef dari persaudaraan Besiere.
Kesalahan Paling Umum Yang Kita Buat Di Dapur
Semua orang tahu setidaknya 1 wanita yang merupakan ibu rumah tangga yang sempurna. Dengan dia, semuanya rapi, bersih, dan makanannya sangat lezat. Tetapi bahkan dia, ibu rumah tangga yang ideal, membuat kesalahan. Lihat 7 kesalahan paling umum yang dilakukan di dapur.
Cara Membuat Telur Dadar Di Berbagai Negara
Telur dadar adalah hidangan dari kelompok kacang alami, dicintai di seluruh dunia. Namanya diberikan oleh orang Prancis. Hampir tidak ada hidangan lain yang disiapkan begitu cepat dan mudah. Resepnya diketahui oleh semua orang - dibuat dari telur yang dikocok dengan baik, lebih disukai buatan sendiri, air atau susu dan sedikit tepung untuk kepadatan.
Beginilah Cara Membuat Telur Dadar Yang Empuk
Terlepas dari popularitas dan kemudahan persiapan, tidak semua orang tahu cara membuat telur dadar empuk . Omelet udara yang lezat dan lembut, dapat diakses oleh semua orang! Ada banyak dan berbeda resep telur dadar : dengan susu, kefir, tepung, sosis, keju, sayuran, dll.
Meskipun Krisis Dengan Telur! Koki Di Belgia Menyiapkan Telur Dadar Rekor
Telur dadar rekor dengan 10.000 telur disiapkan oleh koki ahli di Belgia, yang disebut Persaudaraan Omelet , terlepas dari krisis dengan telur yang terinfeksi di Uni Eropa. Hidangan lezat itu dicampur di kota Malmedy di Belgia tenggara. Telur dadar, yang diberi nama Omelet Persahabatan, disiapkan kemarin, 15 Agustus, ketika umat Kristen Ortodoks dan Katolik merayakan Asumsi.
