2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di Prancis selatan, 21 orang ditangkap setelah menjadi jelas bahwa daging ratusan kuda yang digunakan untuk penelitian obat dijual di toko-toko.
Polisi Prancis mengatakan sebagian besar kuda ini dimiliki oleh raksasa farmasi Sanofi dan dijual ke rumah jagal di negara itu setelah dokumen kedokteran hewan mereka dipalsukan.
Lebih dari 100 petugas polisi ambil bagian dalam operasi tersebut, dan operasi tersebut terjadi di beberapa rumah jagal di wilayah Prancis dan di kota Girona di Spanyol, di mana tiga dokter hewan dan beberapa pedagang daging ditangkap.
Salah satu tahanan, yang ditangkap di kota Narbonne, Prancis barat daya, dicurigai sebagai pemimpin jaringan perdagangan ilegal.
Sanofi mengatakan pihaknya bekerja sama dengan penyelidikan dan telah menjual total 200 kuda ke perguruan tinggi kedokteran hewan, individu dan pusat berkuda dalam tiga tahun terakhir.
Sebuah sumber polisi mengatakan kuda Sanofi digunakan baik untuk menyediakan darah untuk vaksin atau untuk mempelajari obat yang sedang dikembangkan.
Menurut sumbernya, daging kuda tidak berbahaya bagi konsumen, tetapi tidak ada tempat di meja mereka. Skandal daging kuda meletus awal tahun ini ketika ditemukan terkandung dalam produk yang mengatakan mengandung daging sapi.
Sebuah inspeksi oleh Komisi Eropa menunjukkan bahwa 5% produk di UE mengandung daging kuda.
Pada 15 Februari, UE menyusun rencana untuk menyediakan 2.250 tes DNA pada produk setengah jadi, serta sampel untuk keberadaan fenilbutazon, yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Menurut hasil, 0,6% dari daging kuda yang diuji mengandung jejak obat.
Sampel di pasar Bulgaria menemukan bahwa 8 dari 100 produk lokal yang ditawarkan di negara kita mengandung daging kuda antara 10-20%, berbeda dengan sampel di pasar Eropa, yang kandungan daging kudanya bervariasi dari 80 hingga 100%..
Di Bulgaria, sazdarma, sosis, dan daging cincang dipelajari, dan dalam batch terbuka daging kuda, itu adalah pengganti daging sapi.
Direkomendasikan:
Mengasinkan Dan Memasak Daging Kuda
Dalam beberapa tahun terakhir, konsumsi daging kuda meningkat secara signifikan. Ini sangat dihargai di Asia dan Eropa, dan orang Italia adalah konsumen daging kuda terbesar di antara orang Eropa. Bahkan sosis Italia yang terkenal di dunia "
Sosis Dengan Kuda, Bukan Daging Sapi Di Negara Kita
Skandal dengan investasi yang tidak diatur dari daging kuda dalam produksi makanan setengah jadi dan sosis terus berkembang. Hampir semua negara di Eropa terpengaruh, dan jumlah produk yang mengandung daging kuda . Menyusul pemberitahuan yang diterima melalui Sistem Pelaporan Makanan dan Pakan (RASFF), Badan Keamanan Pangan Bulgaria melakukan pengiriman lebih dari 100 sampel untuk analisis DNA ke berbagai laboratorium Eropa pada Maret 2013 saja.
Tidak Ada Daging Kuda Di Sosis, Untuk Saat Ini
Para ahli dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) mengumumkan hasil dari batch ketiga sampel, yang dikirim untuk pengujian kemungkinan jejak DNA kuda. Tak satu pun dari 25 sampel yang diuji positif. Batch ini adalah yang ketiga dari empat seri yang negara Bulgaria, diwakili oleh BFSA, telah berkomitmen untuk mengirim untuk pengujian pada akhir bulan ini.
Daging Kuda Ditemukan Dalam Sosis Bulgaria Di Inggris Raya
Pemasok salami Bulgaria di kota Dartfort telah dikenai sanksi 5.000 pound. Alasan denda adalah penjualan produk yang isinya hampir 50 persen daging kuda, lapor thisislocallondon.co.uk. Ini adalah kasus pertama di Inggris sejak skandal daging kuda meletus awal tahun lalu.
Mereka Juga Menemukan Daging Cincang Dengan Daging Kuda
Mereka juga menemukan produk dengan konten yang tidak diatur dari daging kuda . Dalam batch terakhir dari 25 sampel, yang dikirim ke laboratorium Jerman, lima sampel memberikan hasil positif, menurut Badan Keamanan Makanan Bulgaria (BFSA). Selain analisis DNA untuk kemungkinan adanya daging kuda dalam produk daging dari rumah jagal Bulgaria, kali ini BFSA meminta tes tambahan untuk keberadaan fenilbutazon dan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID) lainnya.
