2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap ibu rumah tangga suka memasak godaan lezat untuk keluarganya dan untuk menyenangkan tamunya dengan kreasi kulinernya. Namun, ini bisa menjadi tugas yang cukup sulit jika Anda tidak mengetahui beberapa trik untuk membantu Anda persiapan dan mengembangnya adonankarena hanya dengan cara ini hasil akhir dari godaan kuliner anda akan memiliki cita rasa yang magis.
Jangan menolak untuk menikmati rasa unik dari rasa unik dari adonan.
Tips untuk menyiapkan dan mengembang adonan
1. Tambahkan sedikit tepung kentang. Dengan cara ini roti gulung Anda akan menjadi sangat halus dan lembut, tetapi tidak akan kehilangan kualitas ini pada hari berikutnya;
2. Jangan lupa untuk menyaring tepung, karena ini adalah salah satu syarat terpenting dalam menyiapkan kue yang lezat dan tak tertahankan. Tepung yang diayak diperkaya dengan oksigen, dan kotoran dihilangkan darinya;
3. Di setiap adonan (kecuali direbus, untuk pangsit dan kue) tambahkan semolina, cukup 1 sendok makan per 0,5 liter cairan. Dengan cara ini adonan tidak akan mengering bahkan keesokan harinya. Nasihat ini sangat penting saat membuat roti, panekuk, dan pai;
4. Selain susu, tambahkan 1/2 gelas air mineral. Selalu padamkan soda dalam satu sendok makan asam sitrat atau cuka. Ini akan membuat makanan penutup Anda lebih lembut dan mengembang;
5. Seharusnya tidak ada angin di ruangan tempat adonan disiapkan, karena ini membentuk kerak yang keras;
6. Saat menguleni adonan, Anda harus menggunakan produk pada suhu kamar. Jika tidak, itu tidak akan naik dengan baik;
7. Jika akan menggunakan kertas roti, maka selalu nyalakan oven dengan suhu sedang agar tidak kering. kue kering;
8. Selalu biarkan adonan mengembang setidaknya selama 15-20 menit sebelum dipanggang. Jika tidak, adonan tidak akan mengembang dengan baik;
9. Jika Anda akan membuat adonan ragi, tambahkan mentega yang tidak dicairkan agar strukturnya tidak rusak;
10. Jika Anda akan memasak adonan ragi, maka penting untuk memanaskan semua cairan hingga 30-35 derajat. Pada suhu yang lebih rendah, ragi kehilangan sifat-sifatnya dan adonan tidak akan mengembang dengan baik;
11. Bahan berlemak biasanya ditambahkan di akhir, karena ini akan meningkatkan proses fermentasi.
Foto: Maria Simova
12. Godaan pasta siap pakai akan lebih empuk dan rapuh jika Anda hanya menggunakan kuning telurnya saja;
13. Kue yang lebih tinggi harus dipanggang hanya dengan api kecil, karena ini akan matang dengan baik dan tidak akan gosong;
14. Adonan tidak boleh dibiarkan mengembang terlalu lama, dan boleh didiamkan maksimal 2 jam, tetapi waktu optimalnya adalah 20-30 menit;
15. Ragi yang Anda gunakan untuk membuat adonan harus segar dan memiliki aroma yang menyenangkan;
16. Jangan berlebihan dengan menambahkan gula seperti ini memperburuk ragi adonan, tetapi godaan adonan dapat membakar lebih cepat;
17. Lebih baik menggunakan ragi segar daripada kering. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa produk sebelum digunakan;
18. Jika Anda telah melelehkan mentega hingga kekentalan krim, maka selalu tambahkan di akhir adonan, seperti ini akan meningkatkan naiknya adonan;
19. Jika Anda ingin menambahkan kismis ke dalam adonan, maka Anda harus menggulungnya terlebih dahulu ke dalam tepung;
Foto: Vanya Georgieva
20. Jika adonan terlalu basah, jangan khawatir. Letakkan saja di atas kertas perkamen, yang akan menyerap kelembapan berlebih.
Dengan bantuan ini 20 tips untuk bekerja dengan adonan Anda akan dapat menyiapkan godaan pasta yang lezat dan membuat orang yang Anda cintai bahagia setiap hari. Selain adonan akan mengembang lebih baik dan makanan penutup akan menjadi lebih lembut dan pulen.
Peretasan kehidupan kami yang mudah akan membantu Anda mengatasi tugas ini, bahkan jika Anda seorang pemula di dapur dan menyiapkan roti gulung, muffin, atau pizza yang lezat.
Direkomendasikan:
Aturan Untuk Memasak Yang Benar-benar Sehat
Memasak sehat adalah solusi penting yang akan mencegah banyak penyakit kronis dan disfungsi, serta membuat Anda merasa dan terlihat terbaik. Kunci memasak yang sehat termasuk menggunakan bahan-bahan segar dan memilih proporsi yang tepat dari makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran.
Masak Dengan Benar Dan Makan Dengan Benar Dengan Tips Ini
Apa yang dimaksud dengan nutrisi yang tepat? Ini berarti tidak hanya mengikuti kebutuhan alami tubuh Anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga mengonsumsi makanan persis sebanyak yang sebenarnya dibutuhkan tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Tips Menurunkan Berat Badan Yang Benar-Benar Berfungsi
Penurunan berat badan menjadi industri bagi jutaan orang. Berbagai suplemen, obat-obatan dan teh muncul di pasaran, yang menjanjikan efek yang sangat baik dan cepat. Dan dalam perjalanan ke tubuh yang diinginkan, banyak orang rentan terhadap tindakan tidak logis atau berbahaya yang sering kali memiliki sedikit atau tidak ada efek sama sekali.
Langkah-langkah Penting Untuk Menyiapkan Acar Yang Benar-benar Enak
Pengalengan buah dan sayuran, bisa dikatakan, merupakan tradisi di hampir setiap rumah di Bulgaria. Musim gugur adalah musim ketika kegiatan ini berjalan lancar. Berikut adalah beberapa langkah dasar dalam menyiapkan makanan musim dingin dan terutama acar, yang mungkin diketahui banyak tuan rumah, tetapi bagi Anda yang lain, informasi baru mungkin berguna.
Mulai Menurunkan Berat Badan Benar-benar! Hanya Dengan Tips Mudah Ini
Jika tujuan untuk tahun 2020 adalah milikmu untuk menurunkan berat badan , menyerah. Anda akan gagal pada bulan Februari! Tekanan psikologis dari keputusan ini akan dengan cepat mengecewakan Anda. Penelitian menunjukkan bahwa 89% orang yang menetapkan tujuan untuk menurunkan berat badan di bulan-bulan terakhir tahun ini gagal.
