Garam Laut

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Garam laut adalah produk alami yang menempati urutan terdepan dari salah satu hadiah paling signifikan yang dapat ditawarkan laut kepada kita. Ini mengandung lebih dari seratus mineral, terdiri dari lebih dari 80 elemen dari tabel Mendeleev. Dan perhatikan - tidak ada yang ditambahkan secara artifisial.

Tradisi dari ekstraksi laut garam dari pantai Laut Hitam kita memiliki sejarah berabad-abad. Penduduk kota kuno Anhialo mengekstraksi garam laut dari Danau Pomorie pada awal abad ke-3 SM, dan pada abad ke-18 garam mulai diekstraksi dari Danau Atanasovsko dengan cara industri. Saat ini, garam laut ditambang karena telah ditambang selama berabad-abad. Air dari air asin dibawa ke tempat yang disebut "Taman garam" menguap dari sinar matahari, setelah itu garam dibalik hingga benar-benar kering.

Komposisi garam laut

Diyakini bahwa komposisi garam laut alami paling dekat dengan plasma darah. Ini mengandung semua elemen kimia yang diperlukan - kalium, kalsium, natrium, tembaga, fosfor, magnesium, mangan, besi, kromium, seng, selenium, silikon, bromin, belerang, yodium dan banyak lainnya. Garam laut yang tidak dimurnikan mengandung sekitar 95-98% natrium klorida. Kristal laut memiliki struktur yang kompleks, itulah sebabnya tidak ada laboratorium yang dapat mereproduksinya dari blok bangunan yang disatukan. Ini adalah contoh yang sangat baik tentang keunikan ciptaan alam.

Pemilihan dan penyimpanan garam laut sea

Garam laut dijual dalam kemasan satu kilogram, dan harganya simbolis. Tentu saja, ada juga variasi garam yang lebih mahal, seperti garam laut beryodium Atlantik, yang harganya sekitar BGN 5 per 500 g. garam laut biasa di hampir setiap toko kelontong. Simpan di lemari yang kering dan sejuk. Umur simpan garam cukup lama.

Garam laut dalam masakan

Karena kualitasnya yang tak terbantahkan, garam laut memiliki tempat dalam masakan. Ini digunakan untuk membuat acar, dan semakin banyak orang menggunakannya untuk memasak karena jauh lebih bermanfaat daripada garam meja. Beli garam laut dengan kristal yang lebih kecil sehingga Anda dapat menggunakannya dalam lebih banyak resep. Di sisi lain, garam laut kasar dapat digiling dengan penggiling khusus dan digunakan untuk membumbui salad, misalnya. Sayangnya, Anda tidak dapat sepenuhnya mengganti garam meja dengan garam laut, jadi pilihan terbaik adalah membatasi bumbu dengan garam, dan kapan pun Anda bisa membumbui salad dengan garam laut.

Kami menyajikan resep lezat untuk ikan yang dibungkus dengan garam laut. Untuk ini, Anda membutuhkan 1 ikan pilihan Anda, 1 bungkus garam laut, beberapa lembar daun salam, 10 butir lada hitam, dan sedikit minyak zaitun.

Persiapan: Panaskan oven dengan sangat kuat. Tempatkan ikan dalam mangkuk dengan es batu untuk mendinginkan dengan baik.

Keluarkan sesaat sebelum dimasak, tiriskan dan keringkan dengan baik. Tuang setengah garam laut ke dalam panci. Taruh dua daun salam dan setengah lada di atas garam. Tempatkan ikan di atas dan dua daun salam lagi dan sisa lada di atasnya. Tuang sisa garam dan tutupi ikan dengan rapat. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 25 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan keluarkan garam dengan sangat hati-hati dengan pisau. Potong ikan menjadi beberapa bagian dan taburi sedikit dengan minyak zaitun sebelum disajikan.

Manfaat garam laut

Garam laut sangat baik untuk kesehatan – terutama untuk metabolisme, fungsi jantung dan ginjal. Zat aktif biologis dalam garam laut membantu membersihkan sel, meningkatkan transmisi impuls laut dan menghilangkan stres. Garam laut sangat berguna untuk kulit dan karena itu secara aktif digunakan dalam balneologi.

Garam laut sangat berguna dengan dingin. Bilas hidung dengan garam laut membantu dengan sinusitis dan pilek. Untuk tujuan ini, perlu untuk melarutkan 1 sdt. garam dalam segelas air. Bilas saluran hidung dengan itu, miringkan kepala Anda dan tuangkan air berturut-turut ke dalamnya, tutup kedua lubang hidung secara berurutan.

Berkumur dengan garam laut membantu mengatasi rasa sakit, kesulitan menelan, dan sakit tenggorokan. Untuk tujuan ini, Anda membutuhkan dua gelas air matang hangat dan 2 sdm. garam laut halus. Berkumurlah dalam teguk besar, lalu keluarkan larutannya.

Seperti yang kami katakan, garam laut adalah obat yang efektif terhadap stres karena melemaskan otot dan menenangkan sistem saraf yang tegang. Untuk melakukan ini, siapkan bak mandi dengan 500 g garam laut terlarut. Garam harus bertahan selama 15 menit dan suhu air tidak boleh melebihi 37 derajat. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa minyak esensial yang menenangkan - chamomile, melati atau lavender. Mandi dengan garam laut memiliki efek menguntungkan pada penyakit kulit seperti vitiligo, neurodermatitis, psoriasis dan eksim dan yang tak kalah pentingnya menenangkan gejala rematik dan radang sendi.

Untuk menyembuhkan kaki Anda dari pembengkakan, Anda perlu mandi garam laut, bunga jeruk nipis dan mint. Campurkan 2 sdm. jeruk nipis dan mint, tuangkan satu liter air mendidih dan biarkan campuran dalam bak air selama 10 menit. Rebusan yang sudah disiapkan disaring dalam baskom berisi air, segenggam garam laut ditambahkan dan dicampur secara menyeluruh. Rendam kaki Anda dan tetap seperti itu setidaknya selama 15 menit.

Garam laut adalah obat yang efektif melawan selulit kebencian. Campurkan garam laut halus dengan shower gel dan gosokkan ke kulit yang basah dengan gerakan memijat. Bilas dengan air hangat, bungkus dengan jubah mandi hangat dan meringkuk di tempat tidur.