Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?

Video: Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?

Video: Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Video: Bedanya Sea Salt Dengan Garam Biasa, Bisa Bedain? 2024, November
Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Apa Perbedaan Antara Garam Laut Dan Garam Batu?
Anonim

Garam dapur mengandung kalsium, magnesium, fosfor, natrium dan kalium. Natrium adalah salah satu kation utama yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia.

Ion natrium ditemukan dalam darah, ASI, sekresi pankreas dan banyak cairan tubuh lainnya. Garam memberikan tekanan osmotik yang konstan. Garam menyimpan air dalam tubuh.

Natrium mengencangkan pembuluh darah, saraf, dan otot. Perambatan impuls saraf dalam tubuh melalui apa yang disebut transduksi sinyal diatur oleh ion natrium. Klorin membantunya dalam tugas ini. Klorin bertanggung jawab atas kondisi sistem saraf dan kerangka.

Memasak garam tidak boleh berlebihan, tetapi tidak boleh menghilangkannya sepenuhnya dari tubuh, karena ini dapat menyebabkan kegagalan sistem tubuh.

jenis garam
jenis garam

Garam batu digunakan di rumah tangga. Garam batu mengalami perlakuan khusus. Warna alaminya sangat gelap dan tidak menyenangkan, sehingga dikenakan pencerah buatan.

Selain natrium klorida, garam laut juga mengandung lima persen mineral lainnya - garam magnesium, kalsium, yodium, dan zat penting lainnya. Semua zat ini ada di air laut.

Dipercaya bahwa garam laut lebih bermanfaat bagi manusia daripada garam batu, ia memiliki efek penyembuhan pada tubuh karena sejumlah besar zat gizi mikro dan makro yang dikandungnya.

Komposisi kristal garam laut sangat kompleks dan oleh karena itu belum ada laboratorium di dunia yang mampu membuatnya dalam kondisi buatan.

Garam laut bahkan mengandung gas dalam jumlah yang sangat kecil - saat menggunakan garam laut dalam memasak, gas dilepaskan darinya dan piring menghirup udara laut.

Air laut mengandung lebih dari 40 unsur kimia penting dalam bentuk larut dan semuanya diawetkan dalam garam laut. Jangan hanya menggunakan garam laut untuk membuat asinan kubis, tetapi tambahkan ke makanan Anda.

Direkomendasikan: