2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk mendapatkan rasa yang optimal, anggur harus dibiarkan matang setelah proses fermentasi. Wadah terbaik untuk menuangkan anggur adalah tong kayu. Mengapa? Inilah jawaban Anda.
Tong kayu ek adalah yang paling umum digunakan untuk menyimpan anggur putih dan merah. Menurut varietas anggur, itu dapat dibiarkan di dalamnya hanya selama 3 bulan atau selama 7 tahun, sementara proses penuaan berlangsung.
Ukuran laras juga dapat berkontribusi pada proses ini. Jika lebih kecil, anggur matang lebih cepat karena lebih banyak bersentuhan dengan kayu dan udara. Ini tidak diciptakan untuk mendekorasi ruang bawah tanah (meskipun tong kayu ek besar tidak diragukan lagi menarik perhatian), tetapi juga karena mereka mentransfer aroma tambahan ke anggur.
Oak lactones membawa sedikit aroma kelapa, dan sebelum digunakan, tong-tongnya dipanggang dengan api, sehingga mengeluarkan aroma yang lebih kuat.
Jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa anggur yang disimpan dalam wadah seperti itu begitu mahal, Anda harus tahu bahwa jawabannya cukup sederhana. Tong kayu ek digunakan tidak lebih dari 3-4 kali jika Anda ingin mendapatkan anggur yang enak dan aromatik. Ada perbedaan besar dalam rasa anggur ketika dimasukkan ke dalam wadah baru atau yang sudah digunakan. Semakin baru laras, semakin manis tanin yang akan diberikan pada anggur - ada sedikit rasa karamel.
Untuk membuat dua tong, kayu ek utuh digunakan, yang harganya mahal. Mereka yang tidak mampu biasanya menaruh anggur di wadah lain dan menambahkan beberapa serutan kayu ek ke dalamnya.
Pembotolan setelah pematangan anggur dan penyimpanan yang tepat juga sangat penting untuk penyimpanan yang tepat.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Kayu Manis Cassia Dan Kayu Manis Ceylon?
Kita semua mencintai aroma kayu manis , terutama saat Natal. ada beberapa jenis kayu manis , tetapi hari ini saya akan membahas lebih detail tentang dua dan memberi tahu Anda apa itu perbedaan antara kayu manis Ceylon dan cassia . Kayu manis Ceylon jauh lebih dicintai, disukai dan dihargai daripada cassia.
Perayaan Lezat Dimulai Pada Saat Festival Sakura Di Kyustendil
Ini akan diadakan pada tanggal 24 dan 25 Juni untuk 10 tahun berturut-turut di Kyustendil Pesta ceri . Setiap tahun, platform ini menyatukan para pedagang, petani, dan orang-orang yang menyukai ceri. Sabtu ini, pusat Kyustendil akan diubah, dan daya tarik terbesarnya adalah sekeranjang buah ceri setinggi dua meter, yang akan menghiasi kota hingga akhir festival.
Apa Yang Terjadi Pada Remah Saat Diasinkan?
Proses penyimpanan produk dengan menempatkannya di lingkungan asam disebut pengasinan. Pengasinan dilakukan dengan baik sebelum dimasak, karena meningkatkan rasa daging dan melembutkan serat ototnya. Apa yang terjadi pada remah saat diasinkan?
Sebuah Wewangian Untuk Jutaan! Resep Untuk Anggur Matang Dengan Brendi Dan Kayu Manis
Saat cuaca musim dingin menyelimuti kita dengan mutiaranya yang sejuk, tidak ada yang bisa membawa kenyamanan lebih di rumah selain segelas anggur . Anggur yang dimasak telah menghangatkan tubuh dan jiwa orang selama berabad-abad. Biasanya dibuat dari anggur merah - dimaniskan, dibumbui dan dipanaskan, sehingga menawarkan alternatif yang menyenangkan untuk kopi, sari buah apel, dan teh tradisional.
Bertaruh Pada Ide Makan Malam Tamu Ekonomis Ini
Selamat datang para tamu terkasih - dengan kata-kata ini setiap ibu rumah tangga menyambut pengunjung ke rumahnya. Apakah pria atau wanita menyiapkan hidangan untuk para tamu, semua orang ingin menampilkan diri mereka dengan benar dan memperlakukan semua orang dengan makanan lezat.
