2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dunia menghasilkan keju dalam jumlah besar, dan sebagian besar memiliki aroma yang kuat, dan beberapa keju memiliki bau yang begitu kuat sehingga dapat mengganggu pembeli yang tidak berpengalaman.
Anehnya, keju yang paling harum memiliki rasa yang paling enak. Hampir semua keju aromatik terbuat dari susu yang tidak dipasteurisasi. Di bagian atas daftar keju harum adalah taleggio Italia.
Ini pertama kali dibuat pada abad kesepuluh dan merupakan salah satu keju lunak tertua. Pada saat itu, keju matang di dekat pantai, dan dari waktu ke waktu air laut yang asin membanjirinya.
Taleggio masih dibuat menurut teknologi kuno dan setiap beberapa hari sekali dicuci dengan air laut. Ini memiliki struktur seperti minyak yang lembut dengan kulit tipis yang menyerupai kulit kayu dan kristal garam di permukaannya. Rasa buahnya.
Di tempat kedua adalah Stilton keju Inggris yang terkenal. Ini diproduksi hanya di tiga tempat - di kabupaten Derbyshire, Leicestershire dan Nottinghamshire. Ironisnya, desa Stilton, yang memberi nama keju itu, dilarang berproduksi karena berada di luar yurisdiksi ketiga kabupaten tersebut.
Stilton bisa lembut seperti mentega dan keras, remuk, dengan urat biru. Stilton disajikan dengan berbagai jenis anggur dan digunakan untuk membuat sup.
Keju Inggris terkenal lainnya adalah Stinky Bishop. Itu terbuat dari susu jenis sapi khusus dan dibuat di sebuah peternakan di Gloucestershire. Warna keju dari putih ke abu-abu oranye. Uskup Stinking berutang namanya pada varietas khusus pir dengan nama yang sama. Mereka digunakan untuk membuat sari buah, di mana kepala keju dicuci sebulan sekali.
Keju Stinky Bishop sangat enak dan empuk, dan bau tidak sedap, yang mengingatkan pada handuk basah dan kaus kaki kotor, hilang setelah kulitnya dibuang.
Limburger, yang populer di Jerman, mencium bau tubuh pria yang tidak terlalu dicuci. Bakteri Brevibacterium linens terlibat dalam pematangan keju ini, yang menciptakan bau keringat manusia. Limburger berwarna kekuningan, bervariasi hingga kecoklatan. Rasanya gurih, asin dan pedas.
Keju harum yang paling terkenal adalah Roquefort, yang diproduksi di Prancis selatan dari susu domba dan matang di gua batu kapur, berkat itu ia memperoleh cetakan yang mulia.
Brie de Mo, atau Brie, dibuat di Mo, juga sangat populer di Prancis. Rasanya menjadi favorit semua raja dan ratu Prancis. Ini tidak harum seperti Camembert, tetapi sangat mirip dengannya. Brie ditutupi dengan cetakan putih beludru, dan rasanya mengingatkan pada kenari. Disajikan dengan anggur merah.
Epus adalah keju favorit Napoleon dan dilarang di transportasi umum. Resepnya adalah karya para biarawan dari Biara Epus, yang hidup pada abad keenam belas. Keju direndam dalam vodka dan berkat ini ia mendapatkan kerak mengkilap dengan kerutan kecil.
Warnanya dari gading sampai coklat. Rasa tajam dan bau tajam dari tubuh yang tidak dicuci dimanifestasikan dalam keju ini hanya jika sudah matang sepenuhnya. Menurut para ahli, epuas sejati harus berbau seperti wanita yang membangkitkan hasrat.
Keju munster ditemukan pada abad ketujuh. Itu muncul sebagai pengganti monastik untuk daging. Menurut legenda, para biarawan bereksperimen dengan susu untuk waktu yang lama dan sebagai hasilnya keju dengan kulit kemerahan yang indah dan aroma padang rumput, serta kaki yang tidak dicuci muncul.
Camembert adalah salah satu keju lunak yang terkenal dari Normandia dan berbau senyawa amonia dan natrium klorida. Di Prancis, dikenal sebagai "kaki dewa" karena aromanya. Di bawah cetakan putih terletak keju kuning yang luar biasa lezat.
Pont Leveque, juga dari Normandia, mungkin adalah salah satu keju paling harum dengan silsilah yang berasal dari abad kedua belas. Ini adalah keju lunak dengan kulit lembut yang ditutupi jamur. Meski berbau seram, keju ini rasanya seperti kacang dan buah-buahan.
Direkomendasikan:
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju yang diproduksi di negara bagian Wisconsin, AS, memenangkan kompetisi keju terbaik di dunia. Ini adalah pertama kalinya dalam 28 tahun sejak keju terakhir dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin. Pemenang kompetisi adalah karya perusahaan Emmi Roth, yang direkturnya - Nate Leopold, mengatakan bahwa tahun sebelumnya adalah yang terbaik untuk mereka dan bangga dengan penghargaan tersebut.
Jenis Keju Kuning Paling Populer Dari Seluruh Dunia
keju kuning atau yang disebut keju kuning adalah salah satu makanan yang paling umum tidak hanya di negara kita tetapi di seluruh dunia. Produk susu ini digunakan dalam pembuatan sandwich, pizza, spageti, casserole dan berbagai spesialisasi lainnya.
Zaitun Kering Paling Harum Yang Akan Anda Cicipi
Kita sudah terbiasa dengan rasa acar zaitun, tetapi ada cara lain untuk mengolahnya dan tetap lezat. Misalnya, mengeringkan buah zaitun adalah salah satu cara termudah untuk menyiapkan buah yang sangat pahit ini. Rasa setelah dikeringkan hampir identik dengan zaitun hitam berair yang Anda beli dari toko.
Untuk Kenyamanan Menghangatkan: Permen Buatan Sendiri Yang Paling Harum
Anda membuka pintu dan di dalamnya hangat, bersih dan baunya luar biasa! Kita berada di rumah, tetapi seberapa sering dalam kehidupan sehari-hari kita yang sibuk, kita membenamkan diri dalam kenyamanan dan kehangatan rumah ini? Untuk memiliki waktu, energi, dan keinginan untuk menyiapkan sesuatu yang luar biasa lezat untuk seluruh keluarga.
Ini Dia 4 Makanan Paling Harum Di Dunia
Indera penciuman adalah salah satu indera kita yang paling berkembang dan kita sering mempercayainya sepenuhnya, bahkan jika kita tidak melihat atau menyentuh apa pun. Perasaan kita ini sangat penting ketika kita berbicara tentang makanan. Bayangkan saja jika Anda bisa mencicipi makanan saat Anda sakit dan hidung Anda tersumbat.
