Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?

Daftar Isi:

Video: Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?

Video: Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?
Video: Ini Penyebab Alergi Makanan, Serta Gejalanya 2024, September
Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?
Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?
Anonim

Alergi adalah bencana bagi masyarakat modern. Alergi adalah penyakit yang ditandai dengan reaksi berlebihan oleh sistem kekebalan tubuh ketika tubuh mengikat alergen. Proses alergi sangat dipengaruhi oleh keadaan imun, syaraf, pencernaan, urin, sistem endokrin.

Alergi memanifestasikan dirinya dalam berbagai bentuk yang mempengaruhi mata rantai terlemah dalam tubuh: urtikaria, konjungtivitis, rinitis, eksim, asma, dan perubahan lainnya. Gejala yang paling umum dari reaksi alergi adalah pilek, gatal atau terbakar di bawah kelopak mata.

Rekomendasi diet untuk penyakit alergi

Apa yang bisa kita makan dengan alergi?
Apa yang bisa kita makan dengan alergi?

Pertama-tama, perlu untuk mengecualikan makanan yang menyebabkan alergi atau ketidaknyamanan. Setelah gejala alergi berkurang dan kesehatan tubuh pulih, produk yang dikecualikan secara bertahap, satu per satu, dapat dimasukkan kembali ke dalam menu, memantau reaksinya.

Protein harus dibatasi dalam makanan, terutama yang mengandung asam amino histidin dan triptofan, yang turunannya adalah histamin dan serotonin. Produk yang mengandung protein ini antara lain keju, hati, ginjal, ikan, daging berlemak.

Tindakan alergi ditunjukkan terutama oleh protein hewani dan produk nabati, pada tingkat lebih rendah oleh beberapa komponen karbohidrat.

Paling sering, alergi disebabkan oleh makanan sehari-hari: susu sapi, daging dari hewan dan unggas, telur, ikan, sereal, buah jeruk, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran.

Produk dengan alergen tingkat rendah

Apa yang bisa kita makan dengan alergi?
Apa yang bisa kita makan dengan alergi?

Produk susu fermentasi (yogurt alami, keju cottage); daging sapi rendah lemak yang dimasak atau direbus, ayam, soba, nasi, roti jagung dan sayuran (kubis, brokoli, mentimun, bayam, adas, peterseli, selada, zucchini, lobak); oatmeal, jelai mutiara, keju kuning; minyak zaitun dan bunga matahari; beberapa buah-buahan (apel hijau, gooseberry, pir, ceri, kismis hitam) dan buah-buahan kering (apel dan pir kering, prem), buah rebus, rebusan pinggul mawar, teh dan air mineral.

Produk dengan alergen tingkat sedang

Sereal (gandum, gandum hitam); soba, jagung; babi, domba, daging kuda, daging kelinci dan kalkun; buah-buahan (persik, aprikot, kismis merah dan hitam, blueberry, pisang, semangka); Beberapa sayuran (lada hijau, kacang polong, kentang, buncis).

Kesimpulannya, penderita alergi tidak boleh memperlakukan diet sebagai siksaan. Ketika rekomendasi diet diikuti, adalah mungkin untuk menjalani kehidupan yang sehat dan penuh, meskipun ada penyakit alergi.

Direkomendasikan: