2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hidangan yang disajikan di meja untuk Sirni Zagovezni mereka harus enak, bervariasi dan mencakup produk susu], telur (yang juga terkait dengan kebiasaan ham), dan ikan. Halva, pai, dan roti juga secara tradisional dikaitkan dengan liburan.
Inilah bagaimana minggu-minggu puasa yang akan datang sampai Paskah dirayakan di masa lalu. Harus ada sesuatu di atas meja dan semua orang bisa makan sebelum berpantang untuk menjalankan puasa panjang.
Jika Anda ingin mendiversifikasi meja liburan, berikut adalah beberapa resep yang mudah disiapkan dan menambahkan rasa yang sedikit berbeda pada hidangan tradisional di atas meja untuk Sirni Zagovezni.
Ikan trout dengan mentega dan caper
Produk yang diperlukan:
Empat potong fillet ikan trout tebal, 100 g mentega, jus lemon segar, segenggam peterseli, 2 sendok makan caper - sebelumnya dibilas dengan air.
Metode persiapan:
Panaskan oven hingga 180/200 derajat. Bilas ikan, lalu keringkan dengan kertas dapur. Taruh di loyang, taruh sepertiga mentega yang tersebar di sekitar loyang. Panggang. Saat ikan hampir siap, lelehkan sisa minyak dalam wajan. Derajatnya meningkat hingga berubah menjadi cokelat. Kemudian kecilkan api dan tambahkan jus lemon, peterseli, dan caper. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas ikan. Itu bisa diatur dengan irisan lemon, selada dan tomat ceri.
Resep ini akan sangat lengkap jika keju Halloumi Siprus ditambahkan ke dalamnya. Untuk menyiapkannya, pertama, potong 250 gram keju menjadi delapan bagian dan goreng dalam wajan panas di kedua sisinya. Setelah siap, bumbui dengan minyak zaitun, jus setengah lemon dan beberapa caper. Anda juga bisa menambahkan bumbu seperti peterseli, oregano, dan thyme sesuai selera.
Resep di atas menggabungkan rasa dengan sangat baik dengan yang berikut:
Kentang dengan selada air
Produk yang diperlukan:
1 kg. kentang kecil atau segar, 250 gram kacang hijau - dibersihkan dan dicincang halus, selada air cincang secukupnya, 1 siung bawang putih yang dihancurkan dan dicincang halus, 1 sdm cuka anggur, 1 sdm mustard Dijon, 3 sdm minyak zaitun.
Metode persiapan:
Rebus, kupas dan potong kentang menjadi dua atau empat bagian. Rebus kacang hijau sebentar. Campur kentang dan kacang. Selagi masih hangat, tambahkan saus yang terbuat dari bawang putih, cuka, mustard dan minyak zaitun. Kemudian taburi selada air cincang di piring untuk menyelesaikan.
Dan karena tidak ada meja Sirni Zagovezni belum lengkap jika tidak ada telur, berikut ini resep yang juga mudah dibuat, tidak memakan banyak waktu dan terlihat sangat menggugah selera.
Telur isi dengan mayones dan mustard
Produk yang diperlukan:
12 butir telur, 2 sdm mustard Dijon, setengah sendok teh mayones, cincang halus untuk mengeluarkan jus, bawang - 1 sdm., Lada hitam dan merah muda secukupnya, garam, peterseli, paprika merah atau cabai jika diinginkan.
Metode persiapan:
Telur harus direbus matang. Setelah dingin, kupas dan potong menjadi dua. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati dengan sendok. Masukkan kuning telur dari semua telur ke dalam mangkuk dan tumbuk sampai konsistensi remah kecil.
Kemudian tambahkan mayonaise, mustard, kedua jenis merica, garam, paprika atau cabai, peterseli dan satu sendok makan bawang bombay. Tempatkan campuran kembali ke dalam putih telur yang dibelah dua dengan jarum suntik atau perlahan dengan sendok. Daun peterseli yang menonjol menempel di atas telur - pegas dan hasil akhir yang segar.
Direkomendasikan:
Meja Sirni Zagovezni
Di keju zagovezni - hari Minggu sebelum awal puasa Paskah yang ketat, sebuah meja dibuat dengan produk hewani, tetapi tanpa daging. Hidangan yang terbuat dari keju dan telur, mentega, dan susu disajikan di meja. Tradisi menyatakan bahwa pada hari ini membuat pai dengan keju dan memiliki halva putih dengan kacang.
Apa Yang Harus Dimasak Untuk Sirni Zagovezni
Pada 2019, Sirni Zagovezni jatuh pada 10 Maret. Setelah hari ini adalah awal Prapaskah Paskah. Di Keju Zagovezni disiapkan hidangan yang terbuat dari produk susu. Di Keju Zagovezni sedang disiapkan pai wajib dengan keju. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 bungkus kerak kupas, 2 butir telur, 400 gram keju, yang bisa diganti setengahnya dengan keju cottage, sedikit mentega.
Ide Makan Malam Yang Tidak Biasa
Jika Anda sedang menunggu tamu dan punya cukup waktu untuk mengejutkan mereka dengan keahlian kuliner Anda, siapkan daging babi dengan quince. Buah-buahan memberikan aroma yang luar biasa pada daging. Anda membutuhkan sepotong besar daging - setengah kilo atau lebih, enam siung bawang putih, satu wortel, empat paprika merah, lima quince, satu nanas.
Ide Segar Dan Tidak Biasa Dengan Stroberi Liar Yang Harus Anda Coba
Kebanyakan pecinta stroberi lebih suka stroberi liar, yang ditemukan liar di banyak bagian Bulgaria. Mereka sangat harum dan meskipun lebih kecil dari yang dibudidayakan, mereka tidak kalah dengan mereka. Jika Anda telah memutuskan untuk berjalan melalui hutan Bulgaria yang indah dan berkumpul stroberi liar , jangan buru-buru memakannya langsung, karena di sini kami akan menawarkan 5 resep non-standar dengan stroberi liar yang bisa Anda coba:
Penggunaan Selai Kacang Yang Tidak Biasa Yang Tidak Anda Curigai
Selai kacang Secara tradisional dimakan di atas sandwich atau roti panggang, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa itu dapat digunakan untuk membersihkan rumah atau untuk menjaga kulit Anda bercahaya dan terhidrasi. Ini sebenarnya salah satu produk yang bisa kita miliki di rumah kita masing-masing, asalkan Anda tidak alergi kacang.
