E123 - Pewarna Berbahaya Dalam Makanan

Daftar Isi:

Video: E123 - Pewarna Berbahaya Dalam Makanan

Video: E123 - Pewarna Berbahaya Dalam Makanan
Video: Zat pewarna yang berbahaya dan tidak boleh dikonsumsi | JELANG SIANG 2024, November
E123 - Pewarna Berbahaya Dalam Makanan
E123 - Pewarna Berbahaya Dalam Makanan
Anonim

Diketahui bahwa huruf E dan tiga angka lagi setelahnya dilambangkan aditif makanan, juga disebut aditif. Selain bahan tambahan yang baik, bahkan bermanfaat, seperti soda kue, asam sitrat, dan lain-lain yang dapat kita lihat di setiap dapur, ada juga berbahaya bagi kesehatan aditif. Mereka menimbulkan berbagai risiko dengan penggunaan biasa. Salah satu E paling berbahaya dangerous E123 - bayam (merah 2)

Karakteristik utama E123 - bayam

E123 adalah zat yang kami klasifikasikan sebagai pewarna sintetis. Aditif ini mewarnai produk dengan warna biru-merah atau coklat-merah, pewarnaan juga dapat diamati dengan warna ungu-merah. Amaranth diperoleh dari tar batubara. Itu milik zat yang sangat berbahaya.

Di mana bayam digunakan dalam industri makanan?

Pewarna bayam
Pewarna bayam

Pertama tama bayam mulai digunakan dalam pasta. Mereka menggunakannya sebagai aditif dalam produksi produk seperti kue, biskuit, sereal. Kemudian digunakan dalam jeli dan minuman. Ini juga banyak digunakan dalam gula-gula - puding, makanan penutup, serta es krim dan minuman berkarbonasi.

Kosmetik juga memberikan ruang lingkup untuk E123. Amaranth adalah bagian dari lipstik, blush on dan produk makeup lainnya.

Bagaimana cara kerja bayam pada tubuh manusia?

Warna makanan
Warna makanan

Penelitian yang dilakukan pada tahun 70-an abad lalu menunjukkan bahwa E123 menyebabkan perubahan pada hati. Ini sangat berbahaya selama kehamilan karena merusak janin. Studi oleh Akademi Ilmu Pengetahuan Bulgaria telah mengkonfirmasi bahwa E123, di antara E berbahaya lainnya, dapat mengubah DNA manusia, dan setiap perubahan semacam itu dapat memicu kanker. Di Amerika Serikat, bayam merupakan zat terlarang karena tergolong karsinogen. Di negara-negara UE, bayam disetujui untuk digunakan karena tidak ada bukti langsung tentang sifat karsinogeniknya.

Dengan penggunaan teratur, reaksi dalam tubuh seperti rinitis, alergi seperti ruam dan gatal-gatal, masalah hati dan ginjal diamati. E123 harus dihindari oleh anak-anak karena menyebabkan hiperaktif, juga oleh orang dewasa yang sensitif terhadap aspirin.

Oleh karena itu, bacalah label dengan cermat untuk mengetahui keberadaan bayam.

Direkomendasikan: