Kiat Dapur Yang Diperlukan Yang Hanya Diketahui Sedikit Orang People

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Terkadang memasak di dapur berubah menjadi neraka yang nyata: mentega terbakar, mendidih dan memercik, susu mendidih dan habis, wajan yang terbakar tidak dicuci dan di atas itu Anda memiliki air mata dari bawang.

Berikut adalah beberapa yang dikumpulkan tips memasak, membersihkan dan mengatur ruang dapur, yang mungkin tidak Anda duga dan mungkin membantu Anda.

Tips memasak

1. Cara cepat membersihkan sayuran dari biji

Untuk menghilangkan biji mentimun dan zucchini dengan mudah, gunakan sendok es krim khusus. Tepinya yang tajam dengan mudah menghilangkan sayuran dari biji. Juga, sendok ini dapat digunakan untuk salad yang dihias dengan indah dengan sayuran cincang halus.

2. Bagaimana menyingkirkan makanan yang dimasak dari kelebihan lemak?

Jika hidangan jadi tiba-tiba berminyak, Anda dapat dengan mudah menghilangkan lemak berlebih dengan beberapa potong es dan handuk kertas. Bungkus es dengan handuk dan oleskan di atas permukaan piring. Es menarik lemak mengambang seperti magnet dan lemak membeku di handuk.

3. Cara mudah membersihkan jeruk

Tipsnya khusus untuk mereka yang tidak suka mengupas jeruk, lemon atau jeruk keprok: masukkan buah ke dalam microwave selama 20 detik, lalu kupas dengan mudah.

4. Cara mudah mengupas telur rebus

Tambahkan soda atau cuka ke dalam air saat merebus telur. Kedua zat menembus cangkang dan memfasilitasi pemisahan cangkang dari protein.

5. Cara memeras lebih banyak jus dari buah jeruk

Untuk mendapatkan jumlah jus lemon yang maksimal, pertama-tama dinginkan buahnya lalu masukkan ke dalam microwave selama 15-20 detik.

6. Cara memarut keju lunak

Masukkan keju ke dalam freezer selama 30 menit sebelum direncanakan. Keju yang mengeras tidak akan menempel pada parutan dan akan menjadi lebih rapuh.

7. Apa yang harus dilakukan agar tidak menangis saat memotong bawang?

Sebelum memotong bawang, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Memang benar bahwa metode ini hanya cocok jika Anda juga akan menggoreng bawang atau memasaknya, dalam salad dalam bentuk ini tidak cocok.

8. Cara memasak pasta

Untuk menghindari menunggu air yang akan digunakan untuk memasak pasta dan tidak khawatir akan mendidih, letakkan spatula kayu atau sendok di bagian bawah. Kayu tidak akan membiarkan busa yang tumbuh meluap.

9. Cara memasak burung utuh

Saat memanggang ayam (atau unggas lainnya) utuh, letakkan di dada. Faktanya adalah bahwa payudara memiliki daging paling banyak: semakin dekat dengan sumber panas, semakin cepat dimasak.

10. Kertas perkamen untuk cupcakes

Jika Anda tidak memiliki formulir khusus untuk cupcakes, gunakan kertas roti. Selain itu, dengan cara ini, Anda akan mendapatkan cupcakes non-standar yang akan terlihat jauh lebih menarik.

11. Panaskan dengan benar di microwave

Untuk memanaskan pizza atau kue kering lainnya dalam microwave, masukkan segelas air. Dengan demikian, uap air yang menguap tidak akan membiarkan kerak mengering.

12. Siapkan telur yang sempurna

Tuang sesendok air ke tepi panci. Tutup panci dengan penutup yang pas. Air akan berubah menjadi uap dan akan memasak bagian atas telur goreng. Akibatnya, kerak terbentuk pada kuning telur, dan tetap cair di dalamnya.

Kiat penyimpanan

1. Simpan bumbu hijau untuk dimasak

Untuk mempertahankan semua sifat yang bermanfaat, rempah-rempah hijau dibekukan dalam kotak es. Anda bisa menggunakan air atau minyak zaitun.

2. Simpan kacang dengan benar

Bekukan kacang untuk mempertahankan semua sifat, rasa, dan aroma yang bermanfaat. Tutup kacang dalam wadah kedap udara, tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer. Anda tidak boleh memanggang kacang terlebih dahulu, jika tidak kacang tidak akan berguna lagi. Masukkan kacang ke dalam wadah mentah. Keuntungan lain dari metode penyimpanan ini: kacang tidak akan terasa tengik seiring waktu, seolah-olah Anda menyimpannya pada suhu kamar.

Tips membersihkan

1. Bersihkan besi cor dengan benar

Untuk mencegah karat terbentuk pada besi cor dari waktu ke waktu, Anda tidak boleh membersihkannya dengan cara biasa. Untuk membersihkan lebih baik menggunakan garam biasa. Ini, antara lain, akan melindungi piring dari bau rempah yang mengganggu yang Anda gunakan dalam memasak.

2. Cara menghilangkan bau tidak sedap

Untuk melindungi tangan Anda dari bau bawang atau bawang putih yang mengganggu, gunakan lemon atau soda kue. Cukup gosok tangan Anda dan cuci dengan air.

3. Cara mengirimkan kilau ke piring krom

Untuk mengembalikan kilau piring krom, cuci dengan larutan cuka dan air. Jika tidak ada komponen listrik, maka untuk efek terbaik Anda bisa merendam piring semalaman dalam larutan yang sama.

4. Kembalikan kesegaran spatula dan sendok kayu

Spatula dan sendok kayu kehilangan penampilannya dan mengeluarkan bau yang tidak sedap. Tampaknya hanya ada satu jalan keluar: membuangnya. Tetapi jika Anda menyesal berpisah dengan pembantu dapur favorit Anda, ada solusinya. Rebus sendok kayu dalam air biasa dan jemur di bawah sinar matahari. Ini akan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dan memberi mereka kehidupan kedua.

5. Bersihkan talenan kayu

Untuk menghilangkan bau dan sisa makanan, gosok talenan dengan garam kasar dan biarkan dalam keadaan ini selama 10-15 menit. Kemudian bersihkan dengan setengah lemon dan keringkan. Prosedur ini memastikan bahwa itu tidak akan meninggalkan jejak bau yang tidak menyenangkan.

7. Bagaimana menjaga resep Anda tetap bersih

Kami sering memasak sesuai dengan buku resep atau dari catatan kami sendiri. Sangat sulit untuk meletakkan buku di atas meja pada halaman yang kita butuhkan dan situasi ini sama sekali tidak menjamin bahwa buku itu tidak akan disemprotkan selama memasak. Untuk melindungi buku masak Anda dari kotoran, gunakan gantungan celana sederhana. Tanda kurung akan memperbaiki halaman yang telah Anda pilih, dan dalam keadaan tetap buku akan lebih aman.