2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Standar untuk produksi lyutenitsa sudah menjadi fakta. Tetap menjadi misteri apa sebenarnya yang telah kami sebarkan pada irisan kami sejauh ini, tetapi selama beberapa hari di pasaran Anda dapat menemukan lyutenitsa, di mana penggunaan pewarna dan pengawet tidak diperbolehkan.
Dari minggu lalu di etalase toko, Anda dapat menemukan 2 jenis lyutenitsa Bulgaria tradisional - ditumbuk halus dan digiling kasar, seluruhnya dibuat dengan standar industri.
Hanya lada, pure lada, paprika panggang, tomat, pasta tomat, terong, wortel, minyak bunga matahari olahan, kentang, tepung kentang, tepung jagung, gula, garam, rempah-rempah dan air minum yang diizinkan untuk produksi produk generasi yang sudah distandarisasi. dari Bulgaria..
Dalam lyutenitsa, yang kami harap 100% menyerupai rasa nenek, tidak diperbolehkan menggunakan lebih dari 1,7 gram garam per 100 gram produk dan, seperti yang telah kami katakan, tanpa pengawet atau pewarna.
Anda akan menemukan lutenitsa berkualitas dalam stoples kaca atau kemasan lain yang cocok untuk pasteurisasi dan sterilisasi. Semua ditutup dengan tutup putar, yang menjamin kualitas dan keamanan produk.
Perhatikan label lutenitsa sesuai standar, di mana Anda akan menemukan logo tercetak dari standar industri, yang menyatakan bahwa produk tersebut diproduksi sesuai dengan persyaratan standar.
Saat ini di pasar domestik Anda dapat menemukan toples dengan selera merah dari 5 perusahaan, yang produksinya sesuai standar industri.
Produk dapat ditemukan di rantai ritel di seluruh negeri. Sejak awal tahun, lebih dari 100 ton lyutenitsa telah diproduksi sebagai standar.
Saat ini, Badan Keamanan Makanan Bulgaria secara ketat mengontrol semua perusahaan yang disetujui dan memenuhi persyaratan untuk menghasilkan produk sesuai standar:
- Standar yang disetujui untuk produk daging "Stara Planina";
- BDS untuk produk susu;
- Standar "Bulgaria" yang disetujui untuk roti dan tepung;
- Standar industri untuk lyutenitsa.
Standar industri untuk lyutenitsa dikembangkan dalam kelompok kerja antara para ahli dari Badan Keamanan Makanan Bulgaria, Persatuan Pengolah Buah dan Sayuran, NDNIVMI, Institut Industri Pengalengan - Plovdiv, Universitas Teknologi Pangan - Plovdiv, ahli teknologi dari perusahaan pengolahan, sebagai serta para ahli dari Pusat Nasional Kesehatan Masyarakat dan Analisis Kementerian Kesehatan.
Direkomendasikan:
Standar Kualitas Untuk Minyak Zaitun Extra Virgin
Minyak zaitun extra virgin memiliki indikasi pada labelnya. Dalam bahasa Italia adalah Extra Vergine, dalam bahasa Prancis - Extra Vierge, dalam bahasa Spanyol - Extra Virgin, dan dalam bahasa Inggris - Extra Virgin. Yang ini minyak zaitun terbuat dari minyak zaitun dan memiliki kualitas terbaik.
Wortel Dengan Timbal Dan Daging Dengan Hormon Di Negara Kita Tanpa BFSA Memberi Tahu Kita
Wortel dengan timbal, oatmeal dengan jamur beracun dan lasagna dengan daging yang diberi hormon terdeteksi oleh inspektur Badan Keamanan Makanan Bulgaria, tetapi mereka tidak memberi tahu orang Bulgaria tentang makanan berbahaya. Kepala Kantor Audit Nasional, Tsvetan Tsvetkov, mengatakan kepada btv bahwa kesenjangan mencolok ditemukan dalam kegiatan BFSA setelah audit terakhir lembaga tersebut.
BFSA Menemukan Pelanggaran Dalam Kualitas Es Krim Di Negara Kita
Badan Keamanan Makanan Bulgaria telah memulai inspeksi di seluruh negeri untuk kualitas es krim yang ditawarkan, dan pada awal inspeksi mereka telah mendaftarkan pelanggaran. Kelalaian pedagang yang paling umum di negara kita terkait dengan kurangnya pakaian kerja staf.
Terbukti! Ada Standar Ganda Dalam Makanan Di Negara Kita Dan Di Eropa Barat
Setelah beberapa minggu penelitian tentang produk makanan yang dijual di negara kita dan padanannya di Eropa Barat, terbukti bahwa ada standar ganda dalam makanan baik kualitas maupun harga. Badan Keamanan Makanan Bulgaria membandingkan produk cokelat, minuman ringan, jus, produk lokal dan susu, serta makanan bayi.
Metode Baru Akan Mengontrol Kualitas Bir Di Negara Kita
Kualitas bir asli akan dipantau lebih ketat berkat perkembangan baru, yang dibuat bersama oleh Pusat Biologi Pangan di Universitas Sofia. Kliment Ohridski dan Institut Kriobiologi dan Teknologi Pangan. Union of Bulgarian Brewers menyambut baik inovasi tersebut dan mengatakan bahwa mereka siap untuk mempraktekkannya ketika telah selesai sepenuhnya.
