2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minyak zaitun extra virgin memiliki indikasi pada labelnya. Dalam bahasa Italia adalah Extra Vergine, dalam bahasa Prancis - Extra Vierge, dalam bahasa Spanyol - Extra Virgin, dan dalam bahasa Inggris - Extra Virgin. Yang ini minyak zaitun terbuat dari minyak zaitun dan memiliki kualitas terbaik. Menerima ada di pengepresan mekanis zaitun, sebagai hasil dari ekstraksi dingin pertama pada suhu tidak lebih tinggi dari 27ºC.
Panen terbaik dari yang terbaik minyak zaitun extra virgin Anda dapat menebak dengan tanda tambahan pada label D. O. P - Denominacion de Origen Protegida. Ini adalah spesies luar biasa yang dihasilkan dari zaitun yang tumbuh di wilayah geografis tertentu dan produksi di tempat yang diatur.
Kayu zaitun ditanam dengan standar tertinggi, sambil menjalani kontrol kualitas yang konstan. Denominasi asalnya adalah minyak zaitun Baena, Bajo Aragon, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Cordoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Siurana, Aceites de Monterrubio.
Penggunaan minyak zaitun bermanfaat dan menyehatkan jantung karena kandungan lemak tak jenuh tunggalnya. Konsumsi minyak zaitun setiap hari dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tingginya kadar asam oleat dalam minyak zaitun diserap ke dalam tubuh, menemukan jalannya ke membran sel dan mengubah pola sinyalnya. Ini menurunkan tekanan darah.
Isi dari lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dikaitkan tidak hanya dengan menurunkan kolesterol, tetapi juga lebih lanjut membantu menurunkan tekanan darah. Dan semakin baik minyak zaitun, semakin baik.
Virgin, tanpa tambahan extra (Virgin olive oil, Olio di oliva vergine) juga minyak zaitun dengan kualitas tinggi. Ini adalah produk yang benar-benar alami, diproduksi dengan ekstraksi tanpa pemanasan, tetapi dengan kualitas zaitun yang lebih rendah dibandingkan dengan extra virgin. Minyak ini kurang jenuh, dengan rasa yang kurang halus dan diproduksi dengan standar kualitas yang kurang ketat. Masing-masing memiliki harga yang lebih rendah.
Bagaimana cara mengenali minyak zaitun extra virgin yang asli?
Sayangnya, ada merek di pasaran yang berspekulasi tentang label extra virgin, sementara kandungannya tidak memenuhi syarat kualitas minyak zaitun tersebut. Untuk alasan ini, ada baiknya belajar mengenali diri sendiri minyak zaitun extra virgin berkualitas.
Pertama-tama, Anda akan mengenali minyak zaitun extra virgin dengan konsistensinya. Jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, itu akan mengeras secara signifikan, dan ketika Anda mengeluarkannya pada suhu kamar, itu mencair lagi dan mendapatkan kembali penampilan sebelumnya. Jika minyak zaitun tidak berkualitas extra virgin, itu tidak akan berubah - ini berarti mengandung banyak kotoran.
rasa dari minyak zaitun extra virgin yang bagus sedikit pahit, jenuh dan bahkan sedikit pedas, dan aroma zaitun sangat terasa. Minyak zaitun extra virgin tidak boleh mengalami perlakuan panas, karena semua khasiatnya yang bermanfaat akan hilang. Sangat cocok untuk penyedap salad, saus, dan makanan ringan.
Manfaat minyak zaitun extra virgin
Berkat pengepresan dingin, buah zaitun mempertahankan semua bahan yang berharga, menjadikan minyak zaitun extra virgin sebagai salah satu lemak nabati paling sehat di dunia.
Minyak zaitun extra virgin mengandung sejumlah besar antioksidan, dan konsumsi rutinnya melindungi terhadap radikal bebas berbahaya yang menyebabkan sejumlah masalah kesehatan dan bahkan beberapa jenis kanker.
Ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik, ramuan nyata untuk kesehatan otot jantung. Menurunkan tekanan darah tinggi, melindungi terhadap kolesterol jahat dan memperkuat pembuluh darah.
Membantu mengurangi nyeri sendi, meredakan nyeri pada rheumatoid arthritis dan membantu mengurangi pembengkakan. Minyak zaitun dalam kombinasi dengan mengikuti diet Mediterania mengurangi risiko stroke dan membantu memperpanjang hidup.
Konsumsi rutin minyak zaitun extra virgin berkualitas menjaga sel dan mencegah penuaan dini.
Lihat apa yang lezat dan bermanfaat yang dapat Anda siapkan dengan minyak zaitun dengan melihat resep kami dengan minyak zaitun.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengenali Minyak Zaitun Extra Virgin Yang Asli?
Diklasifikasikan sebagai "emas cair" dari Mediterania, minyak zaitun menyembunyikan banyak rahasia. Ini dianggap sebagai salah satu makanan super yang membantu tubuh kita menjadi sehat, dan pada saat yang sama menjaga penampilan kita yang baik, menjadi bagian dari sejumlah produk kosmetik.
Dan Lyutenitsa Di Negara Kita Dengan Standar Kualitas
Standar untuk produksi lyutenitsa sudah menjadi fakta. Tetap menjadi misteri apa sebenarnya yang telah kami sebarkan pada irisan kami sejauh ini, tetapi selama beberapa hari di pasaran Anda dapat menemukan lyutenitsa, di mana penggunaan pewarna dan pengawet tidak diperbolehkan.
Mengapa Minyak Zaitun Extra Virgin Adalah Makanan Tersehat Di Dunia?
Manfaat menggunakan lemak cukup kontroversial. Masih ada kontroversi tentang kegunaan lemak hewani, lemak biji-bijian dan hampir semua minyak lainnya. Salah satu dari sedikit lemak yang disetujui semua orang sehat adalah minyak zaitun. Lemak nabati ini, bagian dari diet Mediterania, adalah makanan pokok bagi beberapa populasi manusia paling sehat di dunia.
Menggoreng Dengan Minyak Zaitun Extra Virgin - Benar Atau Tidak?
Banyak yang telah ditulis tentang manfaat kesehatan menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk keperluan kuliner, jadi kami hanya akan menyoroti beberapa di antaranya secara singkat. Minyak zaitun extra virgin sebenarnya, ini adalah minyak zaitun dengan kualitas terbaik yang bisa kita simpan.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Drastis Harga Minyak Zaitun
Kondisi meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi panen zaitun di Eropa selatan, yang dapat menyebabkan lonjakan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama telah menyebabkan kekurangan besar sayuran. Di Jerman, harga salad segar berlipat ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Prancis melonjak 5 kali lipat.
