2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kualitas bir asli akan dipantau lebih ketat berkat perkembangan baru, yang dibuat bersama oleh Pusat Biologi Pangan di Universitas Sofia. Kliment Ohridski dan Institut Kriobiologi dan Teknologi Pangan.
Union of Bulgarian Brewers menyambut baik inovasi tersebut dan mengatakan bahwa mereka siap untuk mempraktekkannya ketika telah selesai sepenuhnya.
Ini adalah tulisan digital khusus pada setiap botol Bir Bulgaria. Prasasti akan unik untuk setiap merek dan akan menunjukkan kualitas bahan sebelum kita meminum minuman bersoda.
Semua jenis zat dapat diidentifikasi, bahkan sampai lokasi pabrik dapat ditentukan, varietas individu jelai dan hop dapat diidentifikasi, berbagai jenis ragi bir dapat dibedakan dan diidentifikasi, kata Associate Professor Silvia Mileva. Televisi Nasional Bulgaria.
Namun, Pusat Biologi Makanan masih mencari cara untuk membedakan merek bir.
Untuk saat ini, informasi sedang dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam database, yang akan menunjukkan karakteristik masing-masing merek dengan bantuan pencitraan resonansi magnetik.
Studi belum selesai, tetapi pada akhir studi akan dimungkinkan untuk menggambar tulisan tangan khas masing-masing individu Bir Bulgaria.
Jika metode ini disetujui dan diperkenalkan untuk bir Bulgaria, itu akan menjadi yang pertama dengan tanda tangan digital di Eropa, kata para ahli.
Sampai sekarang, perkembangan seperti itu hanya digunakan untuk mengevaluasi madu di negara kita, tetapi diyakini bahwa metode yang sama dapat digunakan dalam bir dan anggur.
Direkomendasikan:
Rempah-rempah Paling Eksotis Yang Akan Anda Temukan Di Negara Kita
Rempah-rempah adalah bagian wajib dari hidangan lezat. Anda dapat membatasi diri pada rempah-rempah tradisional yang digunakan untuk garis lintang kami - lada hitam dan merah, gurih, mint, dll. Namun, Anda juga dapat mencoba sesuatu yang lebih eksotis dan berbeda.
Dan Lyutenitsa Di Negara Kita Dengan Standar Kualitas
Standar untuk produksi lyutenitsa sudah menjadi fakta. Tetap menjadi misteri apa sebenarnya yang telah kami sebarkan pada irisan kami sejauh ini, tetapi selama beberapa hari di pasaran Anda dapat menemukan lyutenitsa, di mana penggunaan pewarna dan pengawet tidak diperbolehkan.
BFSA Menemukan Pelanggaran Dalam Kualitas Es Krim Di Negara Kita
Badan Keamanan Makanan Bulgaria telah memulai inspeksi di seluruh negeri untuk kualitas es krim yang ditawarkan, dan pada awal inspeksi mereka telah mendaftarkan pelanggaran. Kelalaian pedagang yang paling umum di negara kita terkait dengan kurangnya pakaian kerja staf.
Mentega Sapi Di Negara Kita Dua Kali Lebih Mahal Dari UE. Apakah Harganya Akan Naik Lagi?
Mentega sapi di Bulgaria dua kali lebih mahal dari harga rata-rata di Uni Eropa, menurut sebuah studi oleh Institut Ekonomi Pertanian (SARA). Menurut para ahli, drastis perbedaan harga minyak Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa Bulgaria sangat bergantung pada impor, yang mengalami kenaikan harga karena kesulitan pasokan dalam konteks pandemi virus corona.
Mereka Akan Mengontrol Harga Makanan Melalui Internet
Konsumen akan segera dapat memantau perubahan harga produsen-prosesor-pedagang. Dengan cara ini, setiap orang akan memiliki gambaran nyata tentang berapa harga sebenarnya dari produk tersebut. Ini akan membuat siapa pun yang tertarik untuk memahami bahwa harga normal per kilogram keju kuning, misalnya, adalah BGN 10-12, dan bukan BGN 16, yang merupakan nilai per kilogram produk susu di sembako lokal.
