2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cherimoya adalah pohon yang tumbuh pada ketinggian 5-9 m. Bunganya tersusun sepanjang cabang pada tangkai pendek dan terdiri dari tiga kelopak luar berdaging dan tiga kelopak dalam yang jauh lebih kecil.
Cherimoya mulai berbuah pada usia 4-5 tahun. Tetapi setelah berumur 6 tahun, pohon itu menghasilkan buah yang harum dan enak dua kali lebih banyak.
Buahnya menyerupai bentuk hati, panjang 10-20 cm dan lebar 10 cm. Isinya harum, putih dan krem / selulosa berserat /, di mana sekitar dua puluh biji hitam mengkilap berada. Buahnya berkisar dari 0,5 hingga 3 kilogram.
Cherimoya juga dikenal sebagai "pohon es krim" karena teksturnya yang menyerupai es krim beku, dan karena rasanya yang lembut dan manis. Kita dapat mengatakan bahwa sepertinya nanas, pepaya, stroberi, mangga, pisang, dan krim digabungkan.
Tanaman ini tumbuh di daerah beriklim subtropis atau sedang. Kayu lebih menyukai lingkungan yang kering. Selama bulan-bulan musim dingin disimpan di kamar dengan suhu 10 hingga 14 derajat, di mana ia dapat menunggu hingga musim semi.
Asal buahnya berasal dari Ekuador, Kolombia, Bolivia dan Peru. Saat ini cherimoya juga didatangkan dari Thailand, Malaysia, China, Australia, Spanyol, Chile, Venezuela dan Colombia.
Asal usul buah ini dari zaman kuno. Bijinya telah ditemukan di situs arkeologi di Peru. Buah-buahan digambarkan pada keramik. Pohon-pohon liar biasa ditemukan di barat daya Ekuador, di mana daerah-daerah tersebut jarang penduduknya dan memiliki daerah berhutan yang luas.
Daging buahnya memiliki struktur krim yang lembut. Dingin, sepertinya serbat tropis. Di Chili, lebih disukai untuk mengisi cangkir wafel untuk es krim dan kue kering atau hanya ditambahkan ke yogurt.
Bagian dalamnya dikonsumsi dengan sendok, setelah buah dipotong setengah memanjang. Itu ditambahkan ke salad, minuman, makanan penutup. Agar tidak menghitam, taburi dengan irisan lemon atau jus jeruk. Perhatian! Biji cherimoya tidak layak untuk dikonsumsi!
100 g buah segar mengandung 74 kkal. Tidak disarankan untuk orang yang kelebihan berat badan, karena mengandung banyak gula.
Sifat yang berguna dari cherimoya
Buah-buahan mengandung banyak zat bermanfaat: protein, karbohidrat, asam folat, kalsium, fosfor, zat besi, tiamin, riboflavin, glukosa, fruktosa, sukrosa, selulosa, pepsin, serta asam organik - sitrat dan suksinat. Mengandung vitamin C, vitamin B.
Dengan kombinasi asam dan gula yang ideal, cherimoya mudah dicerna, bergizi, dan sangat lezat. Penggunaan buah-buahan ini menormalkan keasaman lambung, meningkatkan fungsi hati, merangsang penurunan berat badan.
Cherimoya dan memiliki aplikasi sebagai tanaman obat. Dalam beberapa tahun terakhir, telah ditemukan zat dalam tanaman yang memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi. Batang dan daun kaya akan alkaloid spesifik - liriodenine, annoninom, mihelalbinom dan reticulin. Daun dan biji cherimoya mengandung banyak minyak atsiri.
Kulit kayu dan daun di Amerika Selatan digunakan untuk membuat teh yang menenangkan dan menenangkan, yang meningkatkan pencernaan dan memiliki efek pencahar ringan. Orang India percaya bahwa daun cherimoya mencegah perkembangan tumor. Dua sendok buah kering adalah penangkal yang sangat baik untuk keracunan makanan.
Sifat berbahaya dari cherimoya
Cherimoya mengandung banyak gula dan karbohidrat, jadi penderita diabetes harus makan buah ini dengan hati-hati.
Mereka yang telah memutuskan untuk mencoba cherimoya untuk pertama kalinya harus tahu bahwa bijinya beracun.
Direkomendasikan:
Buah Jeruk Yang Tidak Diketahui: Yuzu
Yuzu adalah buah jeruk Jepang yang berukuran sebesar jeruk keprok dan cukup asam. Yuzu adalah yang paling populer dari semua buah jeruk di Jepang. Yuzu menjadi populer di dunia kuliner AS pada awal 2000-an dan hingga hari ini, meskipun penampilannya langka dan mahal, buah ini masih dapat ditemukan di menu restoran dalam bentuk saus, koktail, dan makanan penutup.
Buah Eksotis Yang Tidak Diketahui: Kelengkeng
Kelengkeng adalah pohon cemara dengan buah-buahan eksotis. Ketinggian pohon mencapai dua puluh meter. Diterjemahkan, namanya berarti Mata Naga. Di Cina disebut Lam Yai. Hal ini tumbuh terutama di Cina, Thailand, Taiwan, Vietnam dan Indonesia.
Buah Eksotis Yang Tidak Diketahui: Apel Kayu
Di beberapa belahan dunia, buah yang menarik yaitu pohon apel disebut apel gajah karena merupakan makanan favorit gajah, sedangkan di daerah lain disebut apel kayu karena cangkangnya yang keras. Bahkan, dianggap suci oleh orang India dan banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di India.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih memiliki rasa manis yang lembut. Ini ditanam dan dipanen terutama di Cina, Taiwan, Thailand, Nepal utara dan timur. Itu terbuat dari tunas tanaman Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam diproduksi. Untuk mendapatkan apa yang disebut teh putih, tunas tanaman, segera setelah dipetik, dikeringkan dengan uap.
Mereka Menahan Satu Setengah Ton Buah Zaitun Yang Tidak Diketahui Asalnya
Hampir satu setengah ton zaitun yang tidak jelas asalnya dan kualitasnya meragukan disita selama operasi gabungan ODMI-Pazardzhik dan Direktorat Regional Keamanan Pangan di Pazardzhik. Aksi tersebut dilancarkan oleh pegawai Sektor Pemberantasan Kejahatan Ekonomi.
